Tras el éxito de este evento el año pasado, que consolidó firmemente el lugar de St. Martin como destino culinario en el Caribe, la Oficina de Turismo de St. Martin organiza la segunda edición de este festival gastronómico del 11 al 22 de noviembre de 2022.
La primera edición del evento fue un gran éxito y atrajo el interés de Travel + Leisure, Forbes, Eater y varias otras publicaciones, incluidas personas influyentes de alto perfil.
Se espera que una gran cantidad de talento culinario de todo el mundo, así como amantes de la comida que quieran embarcarse en un viaje gourmet, asistan a la segunda edición del festival. Este año, la Oficina de Turismo mostrará una vez más la diversidad culinaria de la isla y celebrará el patrimonio excepcional por el que el destino es bien conocido.
Los eventos incluirán talleres de cocina para personas de todas las edades, dirigidos por chefs locales e internacionales, un concurso de mixología, un concurso de barbacoa y, del 18 al 20 de noviembre, un pueblo gourmet abierto a los visitantes que buscan descubrir productos locales.
Además, habrá menús degustación centrados en el ingrediente elegido de este año: el plátano macho, en los numerosos restaurantes participantes en el concurso a la “Mejor Mesa”.
La Oficina de Turismo de St. Martin ha invitado a una lista de talentosos chefs para darle vida al Festival Culinario: Nicolas Sale, chef francés con 2 estrellas Michelin; Laurent Huguet, chef francés con estrella Michelin; Ilham Moudnib, pastelera francesa y finalista de la Copa del Mundo de Pastelería en 2015; Lionel Lévy, chef francés con estrella Michelin; Vladimir François-Maïkoouva, chef privado y consultor de Martinica; Rafael Pires, chef brasileño de la Escuela de Artes Culinarias del Institut Paul Bocuse; Daniel Vézina, embajador canadiense de la cocina responsable y sin desperdicios; Maame Boakye, ghanesa ganadora del premio “Best at the Fare Savory” en el famoso World Fare Festival de Nueva York; Renee Blackman, chef barbadense radicada en Nueva York cuyo talento culinario ha sido celebrado por la Fundación James Beard y que ha aparecido en Chopped de Food Network; Ninon Fauvarque, mixólogo francés y ganador del Premio Cóctel Havana Club en 2018; y Mia Mastroianni, mixóloga y consultora.
St. Martin también podrá contar con la presencia de Alain Warth, jefe del Departamento de Gastronomía de Francia continental y territorios de ultramar del SCR Prod Group, y fundador de la guía culinaria Gault & Millau para las Antillas francesas y la Guayana. El Sr. Warth será el coordinador de los chefs que participarán en esta 2ª edición del festival gastronómico. El consultor experto en la industria de la restauración y la mixología, Arthur Sutley, también estará entre los invitados especiales del festival.
Periodistas e influencers de Estados Unidos, América del Sur, Canadá y Europa estarán presentes en el festival de este año, que se perfila como una cita imprescindible para todo aquel que quiera descubrir esta isla auténtica y viva.
