PARÍS - Uno de cada cuatro cafés, bares y restaurantes frente al mar en los puntos turísticos de Francia está rompiendo las reglas de higiene o sirviendo alimentos no aptos para el consumo, dijo el jueves el Ministerio de Agricultura.
Los inspectores de salud franceses que visitaron unos 9,400 establecimientos de alimentos encontraron que más de 2,600 infringían al menos una norma de higiene, dijo el ministro de Agricultura y Pesca, Michel Barnier, al diario Le Parisien.
Se emitieron advertencias por baños y cocinas sucias y por la falta de higiene entre el personal, mientras que los equipos de inspección se llevaron 30 toneladas de alimentos no aptos para servir de unas 550 chozas de alimentos y restaurantes.
Treinta y siete establecimientos fueron cerrados en total, por no cumplir con las reglas básicas de higiene y conservación de alimentos, y por permitir que el personal trabaje con ropa sucia, dijo Monique Eloit, de la dirección de alimentos del Ministerio de Agricultura.
La cantidad de restaurantes que violaron las reglas fue similar a la del año pasado, pero la cantidad de alimentos incautados se ha más que duplicado, dijo.
QUÉ QUITAR DE ESTE ARTÍCULO:
- Treinta y siete establecimientos fueron cerrados en total, por no cumplir con las reglas básicas de higiene y conservación de alimentos, y por permitir que el personal trabaje con ropa sucia, dijo Monique Eloit, de la dirección de alimentos del Ministerio de Agricultura.
- Los inspectores de salud franceses que visitaron unos 9,400 establecimientos de alimentos encontraron que más de 2,600 infringían al menos una norma de higiene, dijo el ministro de Agricultura y Pesca, Michel Barnier, al diario Le Parisien.
- Se emitieron advertencias por baños y cocinas sucias y por la falta de higiene entre el personal, mientras que los equipos de inspección se llevaron 30 toneladas de alimentos no aptos para servir de unas 550 chozas de alimentos y restaurantes.
