Érase una vez, en un mundo de la hostelería no hace mucho o muy lejano, la 'sostenibilidad' en la hostelería consistía en colocar tarjetas con mensajes (hechas de papel reciclado, por supuesto) en las habitaciones. La solicitud fue simple: considere reutilizar sus toallas, sábanas, lo que sea que no necesite consumir agua caliente del hotel a diario.

Eco- se convirtió en un prefijo que expresa ethos y ética y, a veces, ego. Una nueva ola de terminología de viajes se estaba extendiendo por el sector, creando nuevas mentalidades de viajero y ofertas comerciales de la industria de viajes. Sin embargo, tan rápidamente como estaban surgiendo las aspiraciones de 'volverse verde', también lo hicieron las acusaciones de 'lavado verde', con preguntas abiertas sobre la sinceridad de las intenciones que comenzaron a escucharse.

¿Cuál fue realmente la motivación? ¿Mostrar impacto o lucirse? ¿Pedir a los huéspedes que sean más conscientes de las buenas prácticas o pedir a los equipos de marketing que hagan sentir mal a otras marcas? Durante un tiempo, hubo serias razones para retractarse de la conversación.

Lenta, pero segura y silenciosamente, a medida que pasaba el tiempo y la nube verde se disipaba, se hizo evidente que las prácticas sostenibles no solo eran buenas para el planeta, sino también para los resultados finales.

Como ocurre con todas las cosas en la vida, se trata de sincronizar. Verdades incómodas sobre el impacto de la globalización en el gran planeta comenzaron a revelar obviedades sociales y económicas en casa. Los datos eran innegables, la conversación se hacía más fuerte, resonando desde las salas de juntas hasta los comedores.

A principios del siglo XXI finalmente se alcanzó un punto de inflexión. Ser consciente de la energía ya no era algo agradable de reconocer, era una necesidad. El lenguaje ecológico se estaba convirtiendo en parte de la elaboración de leyes.

ENVIRO-SUSURROS

A nivel ciudadano, es, y siempre ha sido, el sector hotelero en la primera línea para informar e inspirar cambios de comportamiento. ¿Dónde más se le recuerda a uno en cada esquina de una habitación que:

• ¿Apagar las luces?
• ¿Cuelga toallas?
• ¿Rechazar los cambios diarios de sábanas?
• ¿No desperdicias agua?
• ¿Considera el medio ambiente?

Los hoteles dan un significado completamente nuevo al término "audiencia cautiva". A diferencia de lo que ocurre en casa, en un hotel los recordatorios de ser responsables son omnipresentes. Están personalizados sin ser condescendientes. Son una invitación a ser considerado, no un sermón para sufrir.

El entorno del hotel es, en última instancia, el entorno perfecto para volver a enseñar los comportamientos habituales del estilo de vida. Por mucho que los cambios sutiles sean elecciones, como ocurre con todos los comportamientos, la repetición produce resultados. Y cuando se trata de consumo responsable de energía, los resultados generan grandes recompensas, a corto, medio y largo plazo.

Es por eso que, en 2017, Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo (IY2017) de la ONU, el sector hotelero se ofrece como un entorno para magnificar los mensajes en torno al papel que los viajes y el turismo (T&T) pueden, hacen y harán. seguir jugando en el desarrollo global. Tanto a nivel de marca individual como de segmento colectivo, el sector hotelero está abriendo proactivamente sus puertas a la oportunidad del IY2017.

Según lo declarado por Wolfgang M. Neumann, miembro de la junta de Rezidor Hotel Group y presidente de International Tourism Partnership (ITP).

“Dado que 2017 fue nombrado Año Internacional del Turismo Sostenible por la ONU, ITP decidió lanzar este año nuestros 'Objetivos de sostenibilidad a largo plazo para la industria hotelera 2030'. Este es el momento ideal para comunicar estas ambiciones que se centran en 4 áreas:

1. Sostenibilidad del agua
2. Reducción de carbono
3. Derechos humanos
4. Empleo juvenil ”

El ITP (http://tourismpartnership.org/) representa 'una plataforma global no competitiva para que los líderes de la industria hotelera compartan ideas, establezcan relaciones y trabajen en colaboración para hacer de esta una de las industrias más responsables del mundo. Si bien demostrar valor a los miembros es la máxima prioridad, ITP existe para una gran cantidad de personas y organizaciones más allá de su membresía, colaborando y negociando relaciones entre empresas, asociaciones industriales, organizaciones sin fines de lucro, activistas, proveedores y académicos '.

Una plataforma perfecta para llevar el IY2017 al sector hotelero global.

ITP reconoció de inmediato el valor de aprovechar el IY2017 para reforzar sus objetivos.

“El compromiso público de la ONU con el turismo sostenible es un respaldo fundamental y crea la base ideal para lanzar el ambicioso impulso de ITP hacia la sostenibilidad. Los miembros de ITP creen que la industria hotelera puede ser una fuerza para el bien, haciendo una contribución positiva a los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas y a los acuerdos climáticos COP21. Al trabajar juntos, podemos impulsar el cambio más y más rápido que por nuestra cuenta. Nuestra visión para 2030 es un crecimiento sostenible y un futuro más justo para todos. Trabajamos juntos para lograr esto a través de nuestra ambición colectiva ”.

TOMANDO LA SOSTENIBILIDAD PERSONALMENTE

Para las decenas de miles de líderes de T&T en todo el mundo, es una elección si aprovechan la oportunidad del IY2017 y cómo lo hacen. La relevancia, el alcance y los resultados deben ser definidos por quien ve 365 días de posibilidad, desde su perspectiva única de T&T.

Y, al final del día, cómo se mira hacia atrás en 2017 al final del año, un año en el que el sistema mundial, la comunidad y la geografía de la ONU se centra en el valor del turismo en los esfuerzos globales de cumplimiento de los ODS. determinará cómo ellos, como líderes, ven su rol dentro de la mayor red global de T&T.

Para Neumann, el IY2017 es una oportunidad que no debe desperdiciar.

“Como líder de T&T, sigo sintiéndome privilegiado al trabajar en una industria tan dinámica y gratificante. Sigo recordándome a mí mismo que ese privilegio conlleva la responsabilidad de preservar la belleza de nuestro mundo para las generaciones futuras. El IY2017 nos brinda el marco para acoger, comunicar e inspirar a tantas personas como sea posible para que participen y se vuelvan activas. No marcaremos la diferencia hablando, sino haciendo ".

El foco de sus energías es claro. Asimismo, el fervor en su liderazgo.