Descubra su nuevo compañero de vino
Elaborada con una mezcla de Zinfandel, Petite Sirah, Carignane y Mataro, la cosecha 2018 ofrece una experiencia suntuosa y con mucho cuerpo, repleta de sabores de frutas maduras, acidez equilibrada y taninos suaves y aterciopelados. Ya sea que disfrute de carnes a la parrilla o platos de pasta abundantes, este vino versátil promete convertir cualquier comida en una ocasión memorable.
La historia de Cordillera Tres Valles se remonta al lanzamiento de su cosecha inaugural de 2001. Nuestros enólogos eligen cuidadosamente las uvas cosechadas a mano de viñedos selectos de Sonoma, luego las trituran y fermentan utilizando levadura nativa y bacterias malolácticas naturales en las bodegas Monte Bello y Lytton Springs. Three Valleys representa el pináculo de la mezcla de viñedos y la artesanía enológica. Zinfandel aporta su carácter varietal distintivo, mientras que la cariñena de viñas viejas añade fruta brillante y acidez, y Petite Sirah aporta especias, profundidad de color y taninos firmes.
Arraigado en la historia
La historia de Ridge Vineyards se remonta a 1885, cuando Osea Perrone, un miembro destacado de la comunidad de inmigrantes italianos de California, plantó vides en Monte Bello Ridge. El primer vino Monte Bello se elaboró en 1892. Después de la Prohibición, el viñedo cambió de manos hasta que fue adquirido en 1959 por un grupo de ingenieros del cercano Instituto de Investigación de Stanford. Consolidado como viñedo comercial, Ridge produjo su vino inaugural, un Monte Bello Cabernet Sauvignon, en 1962.
En 1987, Ridge Vineyards encontró un nuevo propietario bajo Otsuka US, una subsidiaria de Otsuka Pharmaceutical Co Ltd, conocida por sus bebidas nutricionales y productos farmacéuticos.
Con un espíritu de experimentación, Otsuka dirigió un centro de elaboración de vino cerca del monte Fuji, Japón.
Un legado de primicias
Ridge Vineyards hizo historia con su primer Zinfandel en 1964. En 1966, la bodega comenzó a obtener uvas para su Geyserville Zinfandel y otros vinos de los viñedos del condado de Sonoma. En 1991, Ridge Vineyards adquirió el viñedo Lytton Springs en Dry Creek Valley AVA. Hoy en día, la producción de vino prospera tanto en Monte Bello como en Lytton Springs, y cada uno de ellos cuenta con salas de degustación abiertas al público.
Abrazar la naturaleza: el legado de Paul Draper
Paul Draper, una figura visionaria en el mundo de la elaboración del vino, marcó el comienzo de una nueva era de excelencia en Ridge Vineyards. La filosofía de Draper, basada en la tradición y una profunda reverencia por la naturaleza, permitió que las uvas expresaran su verdadero carácter. Su enfoque meticuloso y su compromiso con la calidad le valieron el reconocimiento internacional para los vinos Cabernet Sauvignon y Zinfandel de Ridge.
Continuando con la tradición: la visión de Eric Baugher
Eric Baugher, director de operaciones y enólogo de Monte Bello, lleva adelante el legado de Draper con pasión e innovación. Desde que se unió a Ridge Vineyards en 1994, el viaje de Baugher de químico a administrador enológico ejemplifica la dedicación a la calidad y la innovación que define a Ridge Vineyards.
Delicias sensoriales
Mime sus sentidos con Three Valleys Zinfandel de Ridge Vineyards. Desde su cautivador tono rubí granate hasta su aromático bouquet de cereza y frambuesa, cada sorbo revela capas de roble dulce, minerales intrincados y vibrantes notas frutales. Con una mezcla de Zinfandel, Petite Sirah, Carignane y Mataro, este vino deleita el paladar con toques de frutas azules, hierbas picantes y un toque de sándalo.
Embárquese en un viaje sensorial a través del tiempo y el terruño con Ridge Vineyards, celebrando una rica herencia y un compromiso duradero con la elaboración de vinos excepcionales que cautivan el paladar e inspiran el alma.
QUÉ QUITAR DE ESTE ARTÍCULO:
- Embárquese en un viaje sensorial a través del tiempo y el terruño con Ridge Vineyards, celebrando una rica herencia y un compromiso duradero con la elaboración de vinos excepcionales que cautivan el paladar e inspiran el alma.
- Paul Draper, una figura visionaria en el mundo de la elaboración del vino, marcó el comienzo de una nueva era de excelencia en Ridge Vineyards.
- Con una mezcla de Zinfandel, Petite Sirah, Carignane y Mataro, este vino deleita el paladar con toques de frutas azules, hierbas picantes y un toque de sándalo.
