La antigua tierra de Palestina debuta en OTDYKH Leisure 2018 con un stand de 40 metros cuadrados construido exclusivamente, que muestra la cultura y la historia del país y especialmente la ciudad vieja de Jerusalén.
Con una historia que se remonta a más de un millón de años, Palestina ha desempeñado un papel importante en la civilización humana. Como encrucijada de culturas prehistóricas, es donde se desarrolló una sociedad asentada, el alfabeto, la religión y la literatura y se convertiría en un lugar de encuentro de diversas culturas e ideas que dieron forma al mundo que conocemos hoy.
Si el conocimiento del pasado común ayuda a comprender mejor el mundo actual, es por eso que el turismo en Palestina crece cada año. El Ministerio de Turismo y Antigüedades anunció que las llegadas aumentaron en más de 350,000 visitantes extranjeros llegando a poco más de 2.7 millones. Más importante aún, las pernoctaciones también aumentaron durante el mismo período y los hoteles palestinos registraron más de 1.7 millones de pernoctaciones. Los tres principales mercados emisores fueron Rusia, Estados Unidos y Rumanía. Otros mercados emisores tradicionales como Alemania e Italia también se encontraban entre los 10 primeros, junto con nuevos mercados emergentes rápidos como India, Ucrania y China.
La participación en OTDYKH Leisure 2018 tiene como objetivo promover un mejor conocimiento del destino, mostrando el pasado rico y diverso, el abundante patrimonio cultural y los sitios arqueológicos y religiosos de Palestina, incluido el lugar de nacimiento de Jesucristo, que lo convierten en un centro único de la historia mundial. Antes de la muestra, la tarea de repasar toda esta historia en el espacio de un artículo será imposible; sin embargo, intentaremos dar a los lectores los puntos de interés más importantes.
Para los palestinos, esta diversidad cultural es vista como una fuente de riqueza, y cada parte del millón de años de vida asentada juega un papel en la herencia humana más amplia. Este pasado constituye una gran parte de la filosofía palestina contemporánea del desarrollo sostenible, que busca mantener activa la identidad cultural del pueblo palestino.
Los visitantes encontrarán innumerables sitios religiosos, históricos y arqueológicos. Pero también ofrece caminatas y caminatas en sus extensos valles, a lo largo de costas y colinas desérticas, pueblos y antiguos mercados en ciudades y pueblos enclavados en paisajes impresionantes. Los turistas disfrutarán de la suntuosa cocina palestina y, lo más importante, sentirán la calidez y la hospitalidad de su gente, cristianos y musulmanes por igual, que compartirán con ellos las esperanzas y aspiraciones de una nación en proceso de reconstrucción. Con sus millones de años de historia humana y gente acogedora, los visitantes sienten la cálida sensación de estar en casa.
Una tierra del corazón
El Ministerio de Turismo y Antigüedades está cooperando con el sector privado para crear nuevos paquetes bajo temas que incluyen senderos que cubren sitios desconocidos en Palestina y tiene como objetivo desarrollar un turismo socialmente responsable, lo que significa crear mejores lugares para que la gente viva y visite. De esta manera, el Ministerio busca brindar a los turistas mejores servicios, actividades culturales, oportunidades económicas y turismo vivencial. El objetivo es que los turistas exploren el patrimonio cultural palestino y disfruten de la belleza y diversidad del paisaje.
El Ministerio está muy orgulloso de la hospitalidad del pueblo palestino. Los turistas se sienten como en casa al conocer a la población local muy hospitalaria y sociable que los recibe con caras sonrientes y lenguas corteses. Según muchos turistas que han visitado Palestina recientemente, la población se porta bien, es sociable y hospitalaria.
Los visitantes que buscan un viaje único e inolvidable pueden sumergirse en la historia del asentamiento humano más antiguo en Jericó y Wadi Khareitoun. Pueden rastrear el advenimiento de la sociedad urbana, los pasos de los profetas o el camino de Jesucristo desde el nacimiento hasta la resurrección.
Jericó
Viajar de una ciudad a otra ofrece una mezcla ecléctica de patrimonio. En Belén, los viajeros pueden visitar la Gruta de la Natividad donde nació Jesucristo, luego girar hacia el sureste hasta el pueblo de Beit Sahour, donde pueden ver los Campos de los Pastores. Luego, moviéndose hacia el sur por Hebron Road, encontrará los restos de un antiguo sistema de agua: las piscinas de Salomón y sus extensos canales de agua. Más adelante se encuentra la ciudad de Hebrón, un vibrante centro económico que alberga el lugar de enterramiento de los profetas Ibrahim / Abraham, Isaac, Jacob y sus esposas y una de las cuatro ciudades sagradas del Islam.
Hacia el este está el río Jordán, donde Juan bautizó a Jesucristo. El árbol sicómoro al que Zaqueo trepó para ver a Cristo caminar hacia Jerusalén se encuentra justo dentro de la nueva ciudad de Jericó; y al oeste están los altos acantilados del Monte de la Tentación. El Valle del Jordán alberga varios puntos importantes como el Mar Muerto, donde se encontraron los famosos Rollos en Qumrán; la ciudad más antigua del mundo, Tell es-Sultan, los ingenios azucareros y el cercano Palacio de Hisham; sitios que datan de los períodos prehistóricos hasta las edades del Bronce y del Hierro, hasta la época persa, helenística, romana, bizantina, omeya, abasí, fatimí, cruzada, ayubí, mameluca y otomana. Alquilar una bicicleta o ir en teleférico al monte, se pueden rastrear cientos de miles de años de historia durante una tarde.
Girando hacia el norte, se encuentra la ciudad de Jenin, uno de los lugares habitados más antiguos de la antigua llanura de Marj Ibn Amer. En el extremo sureste, a pocos kilómetros al oeste de la ciudad, se encuentra la iglesia de Burqin del siglo IV, que marca el lugar donde Jesús curó a diez leprosos. A lo largo de este camino, los olivos dan paso gradualmente a los viñedos, que dominan en el sur, especialmente en las colinas de Hebrón y Belén. Las terrazas de piedra encierran los árboles y enredaderas a lo largo del terreno montañoso para retener la humedad y prevenir la erosión del suelo.
Al sur de Jenin está Nablus, enclavada entre dos montañas redondas a lo largo del suelo del valle que las conecta. A lo largo de los años, las casas han crecido en las colinas con vistas espectaculares del centro de la ciudad. Los visitantes pueden caminar por el mercado histórico y el denso casco antiguo de la ciudad, con tiendas de telas, mezquitas e iglesias. Con una fábrica de jabón de aceite de oliva en funcionamiento y el hogar del postre favorito de Palestina, Nablus es la capital del norte. Muy cerca se encuentran las ciudades hermanas de Tulkarem y Qalqilya en el borde de la cordillera montañosa central de Palestina al sur de Marj Ibn Amer y representan la zona central. El área jugó un papel importante en el pasado como cruce de caminos entre el mar Mediterráneo y la región norte, y hoy es el sitio de cientos de características arqueológicas (Tell Taannek, Tell Jenin, Khirbet Bal'ama, Tell Dothan, Khirbet as-Samra y Wadi Qana), sobre la historia cultural de la región. Esto también se conoce como el granero de la zona, con agricultores que cultivan trigo, aceitunas, almendras, higos y cítricos.
Al suroeste, hacia la costa de Palestina, está Gaza. Su antiguo mercado de la ciudad es una de las principales atracciones, al igual que los sitios arqueológicos como Tell al-Ajjul, Tell es-Sakan, Tell al-Blakhyia y Um Amer, así como las iglesias bizantinas recién excavadas que datan de los siglos IV y V siglos d.C., recién desenterrado y renovado.
El corazón de la cultura palestina es, por supuesto, Jerusalén. La ciudad donde Jesucristo caminó y difundió su mensaje de paz y amor, donde pasó sus últimos días con discípulos leales y donde fue crucificado, sepultado y resucitado. También es en Jerusalén donde se puede visitar la magnífica Cúpula de la Roca y la Mezquita Al-Aqsa, la tercera mezquita más sagrada para los musulmanes y hacer que el horizonte de Jerusalén sea tan icónico y único.
Jerusalén (Al-Quds)
Jerusalén, una ciudad que se considera santa para el Islam, el cristianismo y el judaísmo, es una de las ciudades habitadas más antiguas del mundo. Las excavaciones arqueológicas muestran que la historia de la ciudad comenzó hace más de 5,000 años. Entre sus 220 monumentos históricos se encuentran la Mezquita Al-Aqsa y la Cúpula de la Roca, construida en el siglo VII, que se erigen como magníficas piezas arquitectónicas. También alberga la Iglesia del Santo Sepulcro, que alberga la tumba de Cristo.
Cúpula de la Roca
Iglesia del Santo Sepulcro
La ciudad ha sido conocida por varios nombres a lo largo de su historia: Urusalim, Jebus, Aelia Capitolina, la Ciudad, Beit al-Maqdis y Al-Quds. Los sitios y la larga historia de Jerusalén presentan un testimonio excepcional de civilizaciones desaparecidas: la Edad del Bronce, la Edad del Hierro y los períodos helenístico, romano, bizantino, cruzado, omeya, abasí, fatimí, ayubí, mameluco y otomano.
La Ciudad Vieja de Jerusalén, incluidas sus murallas, es una de las ciudades islámicas medievales mejor conservadas del mundo. Se divide en cuatro barrios principales: el musulmán, el cristiano, el armenio y el barrio judío. La Ciudad Vieja ha sido el hogar de muchas culturas diversas, que se reflejan en la arquitectura y planificación de la ciudad y sus edificios sagrados, calles, mercados y barrios residenciales. Hoy en día, las tradiciones vivas de Jerusalén continúan, convirtiendo a la ciudad en el corazón de la historia humana. En 1981, Jerusalén fue inscrita en la lista de las ciudades del Patrimonio Mundial en Peligro por el Reino Hachemita de Jordania.
Iglesia de las Naciones en el Huerto de Getsemaní
Ubicada al pie del Monte de los Olivos, la Iglesia de Todas las Naciones fue construida originalmente por los bizantinos en el 379 d.C. sobre el lugar santificado por la oración y la agonía de Jesús. El nombre real más antiguo es "La Basílica de la Agonía", pero desde que se completó la construcción de la iglesia en 1924 a través de donaciones recolectadas de todo el mundo católico, el nombre "Iglesia de todas las naciones" se convirtió en el nombre más utilizado.
Paseando por Palestina
El visitante puede encontrar varios tipos de recorridos, desde la clásica introducción a la peregrinación cristiana que incluyen múltiples opciones (Jericó, Jerusalén, la Vía Dolorosa y más). Otro recorrido, diseñado para seguir los pasos de Jesús, es un peregrinaje espiritual, basado en la fe, centrado en Jesús, siguiendo caminos antiguos basados en su vida en la tierra.
Para los visitantes de otras religiones, existe el Tour de Peregrinación del Patrimonio Islámico, que recorre la fe musulmana entre el Mediterráneo y el río Jordán, desde Jericó hasta las diferentes mezquitas de Jerusalén, finalizando en Belén para visitar el lugar de nacimiento del profeta Issa en la Iglesia. de la Natividad antes de regresar a Jerusalén.
Un tipo diferente de recorrido es el Masar Ibrahim Al-Khalil, diseñado para descubrir la historia, la cultura y los hermosos paisajes de Palestina. Es una ruta de senderismo de largo recorrido que recorre Cisjordania desde los olivares mediterráneos de la sierra del norte hasta el silencio de los desiertos del sur; desde el área al oeste de Jenin hasta el área al sur de al-Haram al-Ibrahimi (mezquita de Abraham) en la ciudad de Hebrón.
El sendero fue elegido por National Geographic Traveler como sendero número uno en 2014. El sendero Masar de 330 km de largo se puede recorrer en partes que van desde excursiones de un día hasta viajes de varios días o en alrededor de 3 semanas en toda su longitud. Varios profesionales del turismo de HLITOA ofrecen asistencia y organización de servicio completo a lo largo de todo el recorrido, incluido el guía local, el guía en profundidad de la ciudad, la organización de estancias con familias locales y el apoyo logístico, incluido el transporte de equipaje.
Un sabor de Palestina
Por último, pero no menos importante, ninguna visita a ningún país estará completa sin probar sus especialidades culinarias. La cocina palestina es variada y rica. La diversidad del paisaje se refleja también en la gastronomía, desde los suculentos platos de la costa mediterránea hasta las colinas del interior con su gastronomía perfumada con aceite de oliva y las zonas desérticas se cocinan con espesas pastas de yogur de leche de cabra.
Las autoridades turísticas han diseñado un recorrido totalmente centrado en la herencia culinaria de Palestina, destacando platos y bebidas árabes de autor a través de degustaciones, visitas y encuentros con agricultores locales y clases de cocina. Comenzando con un auténtico y abundante desayuno de Jerusalén a base de hummus, ful, falafel, ensaladas y té de menta en un restaurante familiar de 1900 en la Ciudad Vieja. Ese primer día, para la cena, diríjase a un famoso restaurante de barbacoa, donde la carne de cordero se corta tradicionalmente con un gran cuchillo curvo y conozca el famoso mezze, una colección de ensaladas árabes y aperitivos durante la noche en Belén.
Los postres más famosos de Palestina en su conjunto son baklawa, kanafeh, harisseh, ma'amoul y otros pasteles de sémola y trigo.
Continúe el segundo día con una visita al Monasterio y Bodega Cremisan para una degustación de vinos, así como una descripción general sobre la historia, la cultura y las dificultades del clero y el vecindario cristiano local, y un sándwich de falafel simple pero verdaderamente palestino para el almuerzo. Para la cena, disfrute de una cena verdaderamente Khalili, que incluye, previa solicitud, carne de camello durante la noche en Belén.
En otras etapas del recorrido, el visitante podrá degustar cerveza elaborada en Palestina, el famoso helado Rukab hecho con goma arábiga, preparar una comida tradicional en una cooperativa de mujeres y un postre tradicional al estilo palestino preparado con masa especial de sémola y queso de cabra. y rociado con jarabe con sabor a romero durante la noche en Jericó.
Algunas de estas deliciosas muestras de la cocina palestina se pudieron degustar en el Stand Palestino en OTDYKH Leisure 2018, La Casa del Turismo.
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Fotos cortesía de OTDYKH y el Ministerio de Turismo de Palestina
