El 21 de diciembre, se inauguró el 19º Festival Cultural y Turístico Lamb Gourmet en la ciudad de Jianyang, provincia de Sichuan, China. El evento tiene como tema "Feliz Chengdu, solsticio de invierno de Jianyang". El Gobierno Popular Municipal de Jianyang, como anfitrión del evento, espera que más personas puedan conocer Jianyang a través de la sopa de cordero de Jianyang en el evento. Además, las personas que vienen a Jianyang pueden disfrutar de sus recorridos probando la auténtica sopa de cordero y apreciando el hermoso paisaje en el invierno de Jianyang.

El solsticio de invierno es el 22 entre los 24 términos solares en la cultura tradicional china, lo que significa la llegada del frío invierno. En este día, la gente en el norte de China come principalmente albóndigas, mientras que en el sur de China, Sichuan tiene la tradición de comer sopa de cordero, especialmente famosa por la sopa de cordero Jianyang.

La ciudad de Jianyang es una ciudad a nivel de condado bajo la jurisdicción de Chengdu, la ciudad de los pandas, ubicada en el sureste de Chengdu, a unos 50 km del centro de la ciudad de Chengdu. Un plato de sopa de cordero en Jianyang en invierno es una "receta exclusiva" para la gente de Chengdu o muchas regiones cercanas para protegerse del frío.

QUÉ QUITAR DE ESTE ARTÍCULO:

The Jianyang Municipal People’s Government, as the host of the event, hopes that more people can get to know Jianyang through the Jianyang mutton soup in the event.
Also, the people coming to Jianyang can enjoy their tours by tasting the authentic mutton soup and appreciating the beautiful scenery in the winter of Jianyang.
On this day, people in northern China mostly eat dumplings, while in south of China, Sichuan has a tradition of eating mutton soup, especially famous for Jianyang mutton soup.