IIPT y Knysna trabajarán juntos en proyectos turísticos

STOWE, Vermont, EE. UU. Y KNYSNA, Sudáfrica - El presidente del IIPT, el Sr. Louis D'Amore, visitó recientemente Knysna, Sudáfrica, y presentó una sesión informativa a los miembros de Knysna Tourism. Su visita ha dado lugar a varias iniciativas turísticas importantes. El Gerente de Desarrollo Turístico de Knysna, Glendyrr Fick, ha identificado y desarrollado varios proyectos en Knysna que, junto con el IIPT, tienen el potencial de implementarse en todo el continente africano, así como en otras regiones del mundo.

COCINEROS VERDES

Uno de los proyectos que más entusiasma a Fick es la iniciativa Green Chefs. Este programa de capacitación de chefs de turismo comunitario está diseñado para agregar valor a las experiencias basadas en la naturaleza presentadas en todas las reservas naturales y parques nacionales en África y, eventualmente, en todo el mundo.

Los miembros de la comunidad están capacitados como chefs y reciben el conocimiento, las habilidades y las herramientas para no solo cocinar comidas deliciosas y nutritivas de acuerdo con recetas tradicionales, sino también para cultivar sus propios ingredientes. Este programa de empoderamiento mejorará las experiencias basadas en la naturaleza al incluir una comida tradicional, la narración de historias y la interacción con los lugareños, creando así una oferta integral para los viajeros.

Esto crea un sentido de orgullo en el Green Chef por su herencia y cultura, lo que a su vez crea un sentido de orgullo por la herencia local en la comunidad anfitriona.

Fick imagina una red internacional de Green Chefs de individuos empoderados que llevarán sus conocimientos a sus comunidades. Muchas personas de las comunidades locales obtienen ingresos de la restauración y cocinan para sus familias a diario. Al invertir en un proyecto de esta naturaleza, mejoramos estas habilidades y fomentamos el emprendimiento.

Al crear conciencia sobre las tradiciones culinarias, se arrojarán luz sobre otros aspectos del patrimonio cultural, así como sobre cómo se puede promover y preservar. Este proyecto también puede fomentar relaciones más sólidas entre las comunidades locales, su medio ambiente, reservas naturales, parques nacionales y organizaciones de marketing de destinos.

Y, por supuesto, cada experiencia turística se vuelve más especial cuando lo nutren con un plato saludable de deliciosa comida casera, servida con un mensaje inspirador.

MÉTODOS TRADICIONALES DE RESOLUCIÓN Y RECONCILIACIÓN DE CONFLICTOS

Se organizará un proyecto de investigación en colaboración con la participación de varias universidades africanas en la identificación de métodos tradicionales de resolución de conflictos y reconciliación entre los pueblos indígenas de África.

RUTA DEL PATRIMONIO DE LA DIASPORA AFRICANA

Knysna Tourism identificará un sendero dentro de la región con el potencial de ser parte del African Diaspora Heritage Trail (ADHT), un proyecto lanzado en 2002 por el Excmo. David Allen, entonces ministro de Turismo de Bermudas. La ADHT vincula sitios históricos relacionados con la diáspora africana en todo el mundo con vínculos a la Madre África.

KNYSNA SERÁ LA PRIMERA CIUDAD DE PAZ DE ÁFRICA

El director ejecutivo de Knysna Tourism, Shaun van Eck, aprovechó la oportunidad durante la sesión informativa del Sr. D'Amore para solicitar que Knysna se convierta en una "Ciudad de la paz" siguiendo la iniciativa de Pattaya, Tailandia, que fue declarada "Ciudad de la paz" como legado de Tercera Cumbre Global del IIPT que se celebró en Pattaya en 2005.

Esta sugerencia fue bien recibida por todos los interesados, ya que Knysna es el hogar de la mundialmente famosa comunidad rastafari de Judah Square, posee la marca Knysna Tourism Living Local y ha adoptado la filosofía de Naturally Knysna, una iniciativa que nos pide que existamos como un sistema natural. Convertirse en la primera Ciudad de la Paz en África es simplemente el siguiente paso en la escalera de la evolución.

PROMESA RESERVA NATURAL QUE SERÁ DECLARADA PARQUE DE LA PAZ IIPT

Pledge Nature Reserve ha pasado de ser un vertedero de desechos a un hermoso parque lleno de plantas autóctonas. Este bosque urbano ofrece impresionantes vistas del famoso estuario de Knysna, la ciudad e incluso de Knysna Heads, y es un refugio para los observadores de aves, ya que los árboles autóctonos atraen una variedad de aves, incluida la esquiva Knysna Loerie. El IIPT ha indicado que le gustaría establecer la Reserva Natural Pledge como un Parque de la Paz, elevando así el estatus de la reserva a nivel nacional, creando varias oportunidades empresariales para los residentes locales y brindando a la hermosa ciudad otra atracción turística.

CONCLUSIÓN

Fick concluyó diciendo lo honrada que estaba de colaborar con IIPT en estos increíbles proyectos. “Es genial codearse con personas como Louis D'Amore, pero es aún mejor esperar una relación de trabajo entre Knysna Tourism y el IIPT. Creo que juntos podemos lograr grandes cosas y promover la paz a través del turismo ”.

Louis D'Amore declaró: “El viaje a Knysna y la ruta Garden de Sudáfrica fue una experiencia memorable. Estoy muy agradecido con Glendyrr Fick, Shawn van Eck y otros miembros de Knsyna Tourism por su cálida bienvenida y hospitalidad y espero nuestra colaboración en los proyectos anteriores y más ”.

Para obtener más información sobre Knysna, visite el sitio web: www.visitknysna.co.za o escriba a Glendyrr en GME@dhr-rgv.com .

ACERCA DEL INSTITUTO INTERNACIONAL PARA LA PAZ A TRAVÉS DEL TURISMO

El IIPT se dedica a fomentar y facilitar iniciativas turísticas que contribuyan al entendimiento y la cooperación internacional, una mejor calidad del medio ambiente, la preservación del patrimonio, la reducción de la pobreza y la resolución de conflictos, y a través de estas iniciativas, ayudar a lograr un clima más pacífico y sostenible. mundo. El IIPT se dedica a movilizar los viajes y el turismo, la industria más grande del mundo, como la primera "industria de la paz global" del mundo, una industria que promueve y apoya la creencia de que "cada viajero es potencialmente un embajador de la paz".

Para obtener más información sobre el IIPT, visite el sitio web: www.iipt.org o escriba a GME@dhr-rgv.com .

IIPT es miembro de la Consejo Internacional de Socios Turísticos (ICTP), una coalición de viajes y turismo de base de rápido crecimiento de destinos globales comprometidos con un servicio de calidad y un crecimiento ecológico.

FOTO (de izquierda a derecha): Ebrahim Windwaaai, supervisor de la oficina principal de turismo de Knysna; Shaun Van Eck, director ejecutivo de Knysna Tourism, Louis D'Amore, IIPT; Rose Bilbourough, Gerente de la Oficina de Turismo de Sedgefield; Glendyrr Fick, Gerente de Desarrollo Turístico de Knysna