Experimente la riqueza de las variedades griegas con los vinos Gaia

Fundada en 1994 por Yiannis Paraskevopoulos, un agricultor con un doctorado. en Enología por la Universidad de Burdeos II, y Leon Karatsalos, agricultor, Vinos Gaia resume el espíritu griego por excelencia de curiosidad y educación.

Este espíritu se refleja en su elaboración de vino, ya que se esfuerzan por presentar a los entusiastas del vino de todo el mundo una excelencia incomparable.

Actualmente, Vinos Gaia opera con orgullo dos bodegas de última generación situadas en dos de las regiones con DOP (Denominación de Origen Protegida) más prometedoras de Grecia.

A lo largo de su trayectoria, la misión principal de Gaia ha sido, y sigue siendo, la amplificación y celebración de las cualidades distintivas inherentes a las variedades de uva nativas griegas como Agiorgitiko y Assyrtiko.

Esta dedicación tiene como objetivo lograr el reconocimiento mundial.

La brújula que guía el enfoque de Gaia siempre ha sido una coherencia firme y un compromiso inquebrantable con la calidad.

Sus vinos, que cumplen con los más altos estándares, adornan los estantes de 25 países de todo el mundo, desde Japón hasta Estados Unidos y abarcan territorios escandinavos hasta Australia.

Cada día que pasa, el recuento de exportaciones y elogios continúa expandiéndose, un testimonio de las aspiraciones expansivas de Gaia Wines.

Un deseo interminable de aprender y abrazar nuevas experiencias alimenta la expedición de descubrimiento, que continúa.

Yiannis Paraskevopoulos subraya su visión fundacional: "Situamos intencionalmente nuestras bodegas en los paisajes vitivinícolas más importantes de Grecia, con la intención de elaborar vinos que no solo compitan a escala global sino que mantengan estándares de calidad inflexibles".

Haciéndose eco de este sentimiento, Leon Karatsalos aclara: “Nuestro objetivo era que quienes se encontraran con las etiquetas de Gaia Wines captaran instantáneamente nuestra motivación, que se ha mantenido decidida: profundizar en los matices de las variedades griegas, con un enfoque distintivo en Agiorgitiko y Assyrtiko. asegurando su renombre en todo el mundo”.

En Nemea, Gaia Wines ha decidido operar, produciendo vinos clasificados bajo la DOP Nemea y la IGP Peloponeso.

Con sus modernas instalaciones industriales construidas en 1997 en medio de las pintorescas vistas de su viñedo privado en Koutsi, ubicado a 550 metros sobre el nivel del mar, esta bodega tiene un encanto contemporáneo.

La composición del suelo de los viñedos (calcáreo y con buen drenaje) y el clima templado se combinan para producir menores cantidades de uvas de calidad superior en comparación con otros viñedos regionales. Esta circunstancia faculta al equipo enológico de Gaia a supervisar meticulosamente cada etapa del proceso de vinificación, dando como resultado un portafolio exclusivo de vinos premium.

Gaia Estate, Nemea DOP

Yiannis Paraskevopoulos continúa explicando: “Ubicados en lo alto de las empinadas laderas del suroeste de Koutsi, cuidamos meticulosamente nuestras vides Agiorgitiko, imaginando la creación de un vino tinto caracterizado por su personalidad extraordinaria y su profundo potencial de envejecimiento. Nuestro objetivo es extraer todos los compuestos esenciales de una minúscula cantidad de uva.

“Nuestro proceso de elaboración del vino está orquestado para encapsular la riqueza innata de las uvas en el vino resultante, preservando su esencia en su forma más pura. La fase inicial fundamental gira en torno a una extensa extracción postfermentativa. Posteriormente, el naciente vino madura durante un mínimo de 12 meses en impecables barricas de roble francés de 225 litros.

“Cada faceta intrincada, desde el origen del bosque hasta el grado de carbonización, el método de selección de la madera y cada detalle minucioso, se analiza y elige para culminar en un vino de intrincada complejidad.

“Al alcanzar su cenit, Gaia Estate se embotella directamente desde la barrica, evitando cualquier tratamiento preliminar como el enfriamiento o la filtración. Este enfoque meticuloso salvaguarda la esencia de los componentes esenciales de nuestro vino.

“Con un tono negro carmesí profundo y aterciopelado, Gaia Estate cuenta con un perfil intrincado e intensamente aromático entretejido con notas de frutas, roble, vainilla y clavo. Su opulenta sensación en boca, cuerpo voluminoso, estructura robusta y sabores en capas armonizan para definir el carácter de esta extraordinaria oferta de Nemea.

“Sin duda, este es un vino pensado para el paso del tiempo. Cuando se conserva adecuadamente en un ambiente óptimo de bodega a temperaturas entre 12°C y 14°C, continúa su viaje transformador, madurando hasta convertirse en una delicia aún más refinada y estructurada durante las próximas dos décadas”.

Mientras se da el gusto, recuerde reservar tiempo para la decantación de INMOBILIARIA GAIA, dejándolo respirar durante un mínimo de media hora. Esta revelación de sus nuevas dimensiones sin duda cautivará y deleitará sus sentidos.