Dusit Thani Laguna Phuket, un lujoso resort de playa en la costa noroeste de Phuket, se complace en anunciar la apertura suave de Benjarong, el restaurante Signature Thai de todos los hoteles Dusit Thani bajo el paraguas de Dusit International.
Benjarong sirve auténtica cocina tailandesa elaborada a partir de recetas únicas que se transmiten de generación en generación.
Anteriormente conocido como Ruen Thai, Benjarong es una oda a la herencia culinaria de Tailandia y combina la delicadeza de los sabores con la apariencia visual en forma de ingredientes sofisticados y una presentación artística.
La ubicación del restaurante es tan impecable como la cocina que se sirve. Benjarong se encuentra en una elegante casa de teca diseñada según la tradición tailandesa, rodeada de jardines y con vistas a la laguna. El ambiente es encantador y refinado.
Benjarong aspira a abastecerse localmente de Phuket, Phang Nga, Krabi y la región noreste de Tailandia para ofrecer ingredientes de temporada de la más alta calidad. El restaurante se complace en colaborar con agricultores y productores en diferentes partes de Tailandia que nos han presentado ingredientes de la rica biodiversidad de la región.
El chef Boonram está al mando de Benjarong. Con más de 20 años de experiencia como chef de Ruen Thai, utiliza ingredientes locales frescos, cocinados con métodos auténticos, para honrar los sabores tradicionales de la auténtica cocina tailandesa. Anteriormente, bajo la experiencia del chef Boonram, Ruen Thai fue reconocida por la Guía MICHELIN Tailandia 2019 y 2020 en la categoría de "El plato MICHELIN".
Descubra los tentadores sabores de los platos exclusivos recomendados por la Guía MICHELIN en Benjarong, como Mung Korn Lui Fai, langosta de Phuket en salsa de curry rojo servida con flambeado o Yum Nue Yang, una ensalada de lomo de ternera al estilo tailandés.
Para hacer una reserva para cenar en Benjarong, llame al +66 (0) 7636 2999 ext. 7310.
El restaurante está abierto todos los días de 18:00 a 23:00.
