Dubai acogerá la primera edición de "Restaurantes, cafeterías y salones" en octubre

La primera edición de la Conferencia y Exposición “Restaurants Cafés & Lounges” tendrá lugar los días 7 y 8 de octubre de 2019, en el Hotel Roda Al Bustan. El primer evento de su tipo en la región está organizado por Great Minds Event Management, con el objetivo de reunir a un grupo seleccionado de expertos en F&B y hotelería, para discutir la mejora de la eficiencia y brindar una experiencia holística mejorada para atender el comportamiento del consumidor que cambia rápidamente en el sector de F&B, y para ayudar a los propietarios de restaurantes, cafés y salones, y a las partes interesadas de F&B, a descubrir las últimas estrategias que pueden impulsar la innovación en todas las funciones comerciales para sobrevivir y crecer en un entorno empresarial en constante cambio.

Leila Masinaei, socia directora de Great Minds Event Management, dijo: “Estamos organizando restaurantes, cafés y salones para reunir a todas las partes interesadas que participan en la creación de modelos comerciales, desde selecciones de menú, estrategias de crecimiento, mapeo de ubicación, hasta la implementación de tecnología, desde Oriente Medio y África del Norte ”. 
“El número de establecimientos de F&B en la región, con nuevos conceptos que surgen a diario, mientras que los restaurantes, cafés y salones existentes están buscando activamente nuevas ubicaciones estratégicas para expandir su negocio. Sin embargo, notamos en los últimos años, el sector de A&B ha estado luchando para ponerse al día con las tendencias, el comportamiento y los hábitos de los consumidores que cambian rápidamente. La tecnología, que altera enormemente el mercado y el efecto de la economía en los patrones de gasto de los consumidores, ha hecho que muchas empresas anteriormente exitosas se vuelvan obsoletas, perdiendo sus negocios y clientes por aumentar la competencia. Vimos la necesidad de invitar a los mejores expertos y partes interesadas a intercambiar ideas sobre nuevas estrategias para hacer frente al comportamiento cambiante del consumidor y maximizar las ganancias de los avances tecnológicos ”, agregó Masinaei.

Arvind Shekar, director del evento, dijo: “Más de 250 asistentes de 25 países, en su mayoría dueños de negocios, jefes de operaciones, chefs y expertos en la industria de alimentos y bebidas y el sector de la hospitalidad, discutirán las últimas tendencias de consumo y estrategias de crecimiento en el mercado MENA, y compartir sus experiencias e ideas durante 10 horas de sesiones de networking, mientras disfruta de la oportunidad de conocer a 40 Expositores, mostrando las últimas tendencias tecnológicas y nuevos productos innovadores ”.

“Los restaurantes, cafés y salones honrarán a 5 líderes de la industria con 5 premios, y el evento incluirá un concurso de chef, además de 3 talleres, además de una barra de demostración Cocktail Zero Live: un concepto en el que ICCA Dubai en asociación con Alembic mostrar una amplia gama de bebidas innovadoras sin alcohol ". añadió Shekar.