El restaurante AVOW acerca la bodega al pueblo en un nuevo entorno céntrico
La firma de diseño de renombre internacional Estudios de diseño BraytonHughes se complace en anunciar AVOW Napa, un nuevo proyecto hotelero diseñado como un voto de llevar el lujo a la vida cotidiana. Un esfuerzo de colaboración de Copper Cane Wines and Provisions, Architectural Resources Group (ARG), BraytonHughes y Cello & Maudru Construction, el proyecto es un trabajo de amor de Joe Wagner, un nativo de Napa cuyo legado familiar en la región se remonta a siete generaciones. . Ubicado en 813 Main Street, AVOW es una renovación del histórico Fagiani, uno de los lugares más queridos del centro de Napa. El nuevo bar y restaurante de tres niveles abrió oficialmente sus puertas el 10 de julio.
"Con AVOW, pretendemos devolver un hito icónico a sus ilustres raíces, reflejando la revitalización del casco antiguo de Napa", explica el propietario de Copper Cane Wines & Provisions, Joe Wagner, cuya familia fundó Caymus Vineyards en 1972 y cuya empresa -Fin de marcas de vino como Belle Glos y Quilt. "Con la remodelación interior, BraytonHughes abrió lo que estaba cerrado y creó niveles para que se desarrollaran momentos memorables".
Construido originalmente en 1908, el pasado largo e histórico del edificio, junto con su encantadora arquitectura renacentista, inspiraron a Wagner a adquirir la propiedad en 2016.
“Nos enorgullecemos de construir estructuras significativas que señalan la evolución de The Valley”, dice Bill Schaeffer, socio y gerente de operaciones de Cello & Maudru, una compañía cuyo primer capítulo comenzó con la renovación de la histórica bodega Hess Collection de Napa en 1987 y continúa con planeando y elaborando hermosos lugares en todo el Área de la Bahía. “AVOW es uno de varios proyectos que estamos planeando y construyendo para Cobre Cane Wines and Provisions. Trabajando en estrecha colaboración con Joe Wagner y Jim Blumling, vicepresidente de operaciones de Copper Cane, nos esforzamos con Brayton Hughes y Architectural Resources Group para darle vida a este espacio histórico y esperamos su restablecimiento como un hito en el centro de Napa ".
El nuevo restaurante, salón y bar será una adición de alta gama a la floreciente área del centro de Napa. Los huéspedes están invitados a degustar vinos de la cartera de vinos y vinos de la familia y amigos de Wagner.
Los materiales frescos y los interiores de BraytonHughes se hacen eco del buen ojo y la visión creativa de Joe, un enólogo y creador de algunas de las marcas más buscadas, que estaba decidido a llevar una experiencia gastronómica y vinícola dinámica a un entorno urbano. En lugar de un restaurante con una habitación o una serie de habitaciones con mesas, sillas y comida como el punto focal de una experiencia repetible, AVOW ofrece flexibilidad en los espacios y áreas de comedor menos estáticas para una experiencia más efervescente.
"Adoptamos el edificio y cómo sus tres niveles se prestan naturalmente a interiores delicadamente estratificados", explica Towan Kim, director de BraytonHughes Design Studios. “Jugando con una paleta de diversos grados de textura, color y porosidad, creamos un destino en el centro de Napa que se adapta a huéspedes de todo tipo, con una variedad de experiencias para elegir según la ocasión y el estado de ánimo. Un lugar para descubrir un vino nuevo o disfrutar de un viejo favorito, ya sea solo, en una cita, en familia o con amigos ".
Inspirado en el pasado, pero perfecto para la Napa actual
Una parte importante de la actualización incluyó despegar la fachada exterior de azulejos, que oscureció el interior, y devolver el edificio a su estructura original, reviviendo así el frente de la tienda con ventanas que ofrecían vistas desde el interior y el exterior. Las nuevas ventanas a nivel de la calle del edificio junto con dos ventanas arqueadas en el segundo nivel son acogedoras y atractivas, arrojando mucha luz para animar la escena interior.
“AVOW es un proyecto extremadamente importante para el centro de Napa, y fue un gran privilegio trabajar con el increíble equipo de propietarios, diseño y construcción como el arquitecto histórico responsable de la restauración exterior”, dice la directora de ARG, Naomi Miroglio, FAIA. “Cargado de una historia compleja, el edificio en 813 Main Street ilustra tanto el auge comercial del vecindario a fines del siglo XIX, a través de sus detalles románicos richardsonianos, así como la era de los bares de clase trabajadora de Main Street como lo demuestra el muy querido Art Deco escaparate de azulejos instalado en la década de 1800 ".
Para proporcionar una presencia dinámica en la calle para el nuevo restaurante, el equipo de ARG trabajó para reconstruir el histórico escaparate y, al mismo tiempo, honró la memoria de la familia propietaria del bar desde 1940 hasta 2010 a través de exhibiciones / placas interpretativas. Equilibrando esta historia y en homenaje al equipo detrás de AVOW, los rostros de los miembros de la familia de Wagner y los primeros veinticinco miembros del personal de Copper Cane Wines & Provisions están enlucidos en moldes montados en la pared del tercer piso del restaurante. Los diseñadores de BraytonHughes trabajaron en estrecha colaboración con el equipo de Copper Cane para aprovechar las características del edificio original y, al mismo tiempo, imbuir el espacio con un nuevo dinamismo. La pared de ladrillo pintado de blanco fue pulida con chorro de arena para recuperar su color naranja rojizo natural, recordando el material original del edificio. Los techos de hojalata muestran una gradación de color que se aclara con cada piso, similar a las distintas experiencias de los huéspedes en todos los niveles.
Partiendo del antiguo edificio fuertemente fortificado, AVOW ahora incluye un bar a nivel de la calle que ofrece un área social grande y abierta y un salón de vinos para la exhibición de vinos favoritos de Wagner; un elegante restaurante y bar de ostras en el segundo nivel; y un activo bar / lounge y patio en el tercero.
Un espectro de experiencias de piso a piso
BraytonHughes permitió ventanas, recovecos, entradas y pasillos en cada nivel para orientar el diseño, escuchando las posibilidades sugeridas por cada espacio. Aunque los tonos pueden cambiar sutilmente o no de un piso a otro, con características más oscuras en el nivel inferior, tonos medios en el segundo y espacios aireados con características de tonos más claros en el tercero, el denominador común en los tres niveles son los techos de hojalata. , pisos de madera originales, reacabados, y textura de roble y ladrillo en las paredes.
La barra del nivel principal cuenta con acabados de mármol, madera oscura, cuero oscuro y bronce para acentuar la decoración limpia y sofisticada. Hacia la parte trasera del edificio, y accesible por lo que parece un pasadizo secreto, un salón ofrece conversaciones íntimas y catas de vino. BraytonHughes infundió un tema de bar clandestino en este espacio con capas de luces silenciosas, colocadas apropiadamente, cómodos sofás y telas exuberantes, y techos de color gris carbón.
Una barra de ostras es el punto focal del restaurante del segundo nivel, donde los huéspedes pueden ver el descascarado y vislumbrar al personal de la cocina detrás de una pantalla translúcida hecha con vidrio. Jugando con los niveles de visibilidad y la interacción de espacios abiertos e íntimos, BraytonHughes diseñó la pantalla para adaptarse a la ocasión de una buena cena, creando un telón de fondo para el final del comedor que se refleja en las ventanas acristaladas que dan a la calle.
La decoración del restaurante del segundo piso es glamorosa, con una paleta de colores sofisticada iluminada por el uso generoso de la madera. La sala cuenta con una variedad de cabinas hechas con madera de roble blanco con un acabado gris ceruso y tapicería de cuero junto con mesas de cuatro superficies construidas con tapas de nogal macizo con bases de metal. Las grandes cabinas con mechones de canales crean rincones para grupos más pequeños, mientras que un candelabro de pista de carreras con cristales de resina agrega una nota de gracia suspendida sobre las cuatro mesas superiores. En una vitrina sobre las cabinas, una exhibición a gran escala junto a una colección de vinos recuerda el equilibrio que logra un vino cuando todos los componentes funcionan en armonía.
Pasando a la terraza de la azotea en el tercer piso de AVOW, los huéspedes encontrarán una terraza equipada con asientos tipo lounge de madera de Iroko, mesas personalizadas de altura de barra interior con acabados enchapados en bronce y latón, y una hoguera centrada.
Acerca de BraytonHughes Design Studios
BraytonHughes Design Studios es una empresa de diseño de renombre internacional con sede en San Francisco, California. Establecida en 1989, BraytonHughes ha desarrollado el diseño de proyectos hoteleros, comerciales, corporativos, institucionales y residenciales en una práctica integral reconocida por su excelencia en el diseño. Hoy, BraytonHughes Design Studios tiene docenas de proyectos diversos que abarcan los cinco continentes. La filosofía de la firma de “diseño total” abarca el espacio, la arquitectura de interiores, el mobiliario, el arte y los objetos decorativos diseñados o elegidos con sensibilidad artística. Cada proyecto se crea para transmitir un sentido de lugar único, creado a través de una base común de detalles exigentes y materiales cuidadosamente elaborados.
Para más información visite bhdstudios.com.
Acerca del grupo de recursos arquitectónicos
Con oficinas en San Francisco, Los Ángeles y Portland, Oregón, la práctica de Architectural Resources Group ayuda a las personas a aprovechar las oportunidades en el entorno histórico construido para crear grandes lugares, mejorar la inversión y animar la comunidad. Los servicios de la firma incluyen nuevo diseño en entornos históricos, reutilización adaptativa, rehabilitación, fortalecimiento sísmico, diseño sostenible, restauración, programación y planificación maestra de instalaciones, estudios de factibilidad y diseño de interiores. ARG fue fundada en 1980 y es una empresa propiedad de mujeres.
Para más información visite argsf.com.
Acerca de Cello & Maudru Construction
Cello & Maudru La construcción comenzó cuando Kris Cello y Bill Maudru se unieron para renovar la histórica bodega Hess Collection de Napa en 1987. Desde entonces, se ha unido con propietarios inspirados y diseñadores visionarios para planificar y crear cientos de lugares hermosos en el Área de la Bahía. La compañía se especializa en residencias, bodegas, complejos turísticos boutique, museos y restaurantes imaginarios.
Para más información visite violonchelo-maudru.com.
Acerca de los vinos y provisiones de caña de cobre
Fundada en 2014, Copper Cane ha redefinido la bodega moderna con su enfoque único del proceso de elaboración del vino. Cuando las cañas de vid comienzan a lignificarse, o se convierten en madera resistente al invierno, adquieren un tono cobrizo. Este cambio de color indica que el carácter verde y los taninos ásperos se han eliminado de la vid (y, por lo tanto, del vino). Solo entonces las uvas están listas para la cosecha. Para el fundador de Copper Cane, Joseph Wagner, esta paciencia es esencial. Si bien la mayoría de los productores recogen sus uvas cuando el contenido de azúcar alcanza una cierta marca, Wagner espera la madurez fisiológica para garantizar la consistencia año tras año. El resultado es un vino lleno de ricos sabores de frutas maduras, un estilo que Wagner y su familia siempre han amado. Las marcas representativas incluyen Elouan, Belle Glos, Napa Valley Quilt y Böen. Además de sus muchas marcas de vinos, Joseph también es propietario de la línea de puros premium Avrae y del restaurante AVOW de Napa Valley.
Para más información visite cañadecobre.com.
