Si cultivas uvas, elaboras vino, bebes vino, vendes vino, eres un educador de vinos, un escritor de vinos o tienes algo que ver con la industria del vino, es probable que te hayan visto probando vino en Nueva York en el reciente Robert Parker, Evento Matter of Taste (2019).

Este programa exclusivo es parte de una serie global producida y dirigida para Abogado del vino de Robert Parker miembros y sus invitados. Mientras los cientos (¿miles?) De seguidores del vino paseaban por el auditorio, tuvieron la oportunidad de explorar 250 vinos en una degustación, cada uno con una calificación de 93 puntos (o más) por parte del equipo de críticos de vinos de Robert Parker. Por tarifas adicionales, se les ofreció a los asistentes la oportunidad de experimentar clases magistrales que se centraron en Champagnes, Barbaresco y Cabernet Sauvignon.

De que lado de ti

En una historia de Wine Spectator de 2014, Matt Kramer observó que los consumidores de vino se habían vuelto partidistas. A un lado está el Casual Wine Drinker, (CWD). Creyendo que el vino es una bebida perfecta y podría tener preferencia por un Chardonnay o un Merlot, se detendrá en una tienda de vinos local (o Duane Reade), comprará una botella y se apresurará a casa para disfrutarlo con la cena. Este CWD no tiene idea de que se está librando una guerra (¿cruzada?) En lo que Kramer llama el "pasillo del vino fino".

El lado productor de vino de la guerra / cruzada del vino cree que su misión es producir un vino consistentemente bueno para beber. Este grupo no tiene ningún problema, según Kramer, en utilizar “tecnología, enzimas, concentrador al vacío, ósmosis inversa, taninos agregados y concentrado de vino” para llevar esta bebida al mercado a un precio de valor. Este grupo se denomina "Mainstream Mob".

El otro lado, según Kramer, encuentra que “la ideología lo es todo” y denominó al grupo Natural Posse (NP). El enfoque aquí está en la “pureza de la vinificación”, lo que resulta en la limitación de la adición de dióxido de azufre, el rechazo de alta tecnología (es decir, ósmosis inversa y concentradores de vacío), sin filtración y un compromiso con el manejo orgánico y biodinámico del viñedo.

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Si cultiva uvas, elabora vino, bebe vino, vende vino, es educador sobre vinos, escribe sobre vinos o tiene algo que ver con la industria del vino, entonces es probable que lo hayan visto probando vino en Nueva York en el reciente evento Robert Parker, Matter of Taste (2019).
Para un Chardonnay o un Merlot, pararemos en una tienda de vinos local (o en Duane Reade).
) de seguidores del vino pasearon por el auditorio, tuvieron la oportunidad de explorar 250 vinos en una degustación itinerante, cada uno calificado con 93 puntos (o más) por el equipo de críticos de vinos de Robert Parker.