Hay muchas razones para programar una visita a cerdeña y van desde excelentes vinos y cocina interesante hasta resorts de 4-5 estrellas, yates y paseos en bote, nadar, tomar el sol y la oportunidad de codearse con los ricos (y tal vez famosos).
Una razón por la que es poco probable que aparezca en la lista de los 10 principales (pero debería estar allí) es la oportunidad de probar Mirto. Si bien algunos lugares internacionales importan este licor producido localmente, es muy difícil encontrarlo fuera de Cerdeña y Córcega.
Descubre Mirtó
Mirto se elabora a partir de la planta de mirto (Myrtus communis) a través de la maceración alcohólica de las bayas de color azul oscuro (similares a los arándanos) o de un compuesto de bayas y hojas. Las bayas crecen en pequeños arbustos de hoja perenne que pueden crecer hasta cinco metros. Las hojas contienen valiosos aceites esenciales y se utilizan con fines medicinales; los primeros egipcios y asirios utilizaron las bayas por sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias en el tratamiento de las úlceras.
En la mitología griega, Myrsine, una niña, fue transformada por Athena en el arbusto porque se atrevió a vencer a un competidor masculino en los juegos. Myrtle fue usado por jueces atenienses y tejido en coronas usadas por atletas olímpicos griegos y romanos. Como muestra de paz y amor, el mirto formaba parte de la decoración nupcial.
Las bayas de color azul intenso son óvalos alargados y tienen un exterior brillante. Cuando están frescos, son suaves y aromáticos. Debajo de la piel de color azul negruzco, la pulpa es de color púrpura rojizo y está llena de pequeñas semillas en forma de riñón.
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