Con casi dos décadas de experiencia en la industria culinaria, Morishita está posicionada para liderar con éxito la dirección estratégica y la ejecución de las operaciones diarias para todas las funciones de alimentos y bebidas en la propiedad.
Miembro del equipo de SAHARA Las Vegas desde julio de 2019, Morishita se desempeñó anteriormente como director ejecutivo de restaurantes del casino-resort. En su nueva posición, busca aumentar las ganancias totales de Balla Italian Soul en 35 puntos porcentuales durante los próximos cinco meses. Además, Morishita tiene como objetivo crear un plan de sucesión para los ejecutivos del equipo de alimentos y bebidas de SAHARA dentro de los próximos dos años.
Al acreditar gran parte de su éxito en la gestión a sus padres, hermano y esposa Michelle, Morishita encarna fuertes valores de respeto, positividad y perseverancia. También está muy inspirado por Anthony Olheiser, exvicepresidente de alimentos y bebidas de SAHARA Las Vegas, así como por Eric Barth, exdirector de Hakkasan Group.
Originario de Oakland, California, Morishita se mudó a Las Vegas en 2005. Obtuvo su título en administración de artes culinarias de la Universidad de Nevada, Las Vegas. En su tiempo libre, disfruta saboreando la nueva cocina y pasando tiempo con su esposa y sus dos hijas.
