La Grée des Landes Éco-Hôtel Spa Yves Rocher en la región de Bretagne, Francia, recibió recientemente la Certificación Gold de Green Globe que marca cinco años de membresía continua.
Enclavado en el corazón del campo, La Grée des Landes Éco-Hôtel Spa Yves Rocher se funde con el paisaje. En la ladera de una colina, sus elegantes líneas siguen el relieve natural. Sus habitaciones, cubiertas con techos de hierba, se funden armoniosamente en el paisaje. Su estética pura combina materiales naturales locales como el esquisto y la madera. La vista se extiende hasta donde alcanza la vista sobre diez hectáreas de campo verde que incluye un parque arbolado, una pradera natural y una huerta campestre. Con su arquitectura bioclimática, construcción de bajo consumo y conservación de la biodiversidad, La Grée des Landes es más que un simple hotel. Está lleno de vida y respetuoso del gran equilibrio natural de nuestro planeta. En este marco, el Eco-Hotel Spa Yves Rocher se ha comprometido en una serie de iniciativas para promover la más hermosa de las relaciones: la del Hombre con la Naturaleza.
A principios de este año se lanzaron tres nuevas suites botánicas de diseño ecológico. Ubicadas en el corazón del parque La Grée des Landes, todas las suites están construidas con materiales sostenibles como piedra de pizarra seca con revestimiento de madera, techos de césped y pérgolas de madera. La terraza de cada suite está revestida de piedra seca y rodeada de plantas con flores y fragantes. Y los huéspedes están encantados cuando las aves nativas y las ardillas visitan las Botanical Suites que se integran a la perfección con el entorno natural.
Los estudiantes del hotel Jeanne D 'Arc Saint Ivy fueron recibidos en el huerto del lugar por el chef Gilles de Gallès, quien dirige Les Jardins Sauvages, el restaurante gourmet orgánico. Los estudiantes descubrieron cómo se crea la cocina orgánica a partir de frutas, verduras y hierbas aromáticas cultivadas localmente y ecológicas. También discutieron el efecto que tiene el diseño ecológico en el medio ambiente para crear una sensación de bienestar y reducir la huella de carbono de la propiedad.
La Gree des Landes también alberga numerosas colmenas ubicadas dentro de sus terrenos y repartidas por campos de flores orgánicas. Se producen grandes cantidades de miel cada año y el sabor de la miel variará según el clima cuando ciertas especies de plantas se favorecen sobre otras. Los huéspedes disfrutan de la miel a la hora del desayuno y también está disponible en frascos.
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