Argonaut Hotel, un hotel boutique en el paseo marítimo de San Francisco, anunció hoy el nombramiento de Irfan Mohamed como director de establecimientos de alimentos y bebidas. Con más de una década de experiencia en hotelería, extrema atención a los detalles y una profunda pasión por la industria de los restaurantes para este puesto, Mohamed supervisará los esfuerzos de alimentos y bebidas del hotel, centrándose en el exclusivo restaurante Blue Mermaid.
“Irfan se une a nuestro equipo en un momento emocionante mientras continuamos mejorando y expandiendo nuestros servicios culinarios”, dijo Stefan Muhle, director gerente de área de Argonaut Hotel. "Con su experiencia y pasión por la industria, estamos seguros de que se basará en el éxito de Argonaut Hotel y Blue Mermaid Restaurant y elevará las capacidades culinarias y la visibilidad del hotel en nuestra comunidad y más allá".
Antes de unirse a Argonaut Hotel, el cargo más reciente de Mohamed como gerente general de restaurante y bar en Michael Symon Restaurant & Bar, Tap House & Kitchen se centró en iniciativas creativas en ventas y marketing, operaciones diarias, planificación de eventos y gestión de ingresos.
Durante siete años, Mohamed trabajó con Fairmont Hotels & Resorts en las ubicaciones de Pittsburgh, San José, Hawái y San Francisco como director de operaciones de bebidas y banquetes, donde sirvió a varios presidentes de Estados Unidos, líderes mundiales y celebridades. Anteriormente, Mohamed fue director de banquetes en el icónico Fairmont Hotel y Tonga Room & Hurricane Bar en San Francisco, donde dirigió todos los eventos de gala de alto nivel, eventos de recaudación de fondos comunitarios y cenas de gala. Antes de ese puesto, se desempeñó durante dos años como director de banquetes de The Westin San Francisco y tres años como gerente de banquetes y restaurantes en The Hotel Vitale San Francisco. En estos puestos de liderazgo, contribuyó a la implementación estratégica del programa de sostenibilidad líder en la industria del hotel Fairmont, iniciativas creativas, estándares de alimentos y bebidas, planificación de eventos, gestión de ingresos y operaciones diarias.
Mohamed recibió una licenciatura en Gestión Hotelera de la Universidad Southern Cross en Australia y completó un programa de Gestión Hotelera en el Instituto Tecnológico de Canberra. En su tiempo libre, trabaja como voluntario con la Cruz Roja Americana y la Academia de Bomberos Ciudadanos. También es miembro del United States Bartenders Guild. Reside en Burlingame, California con su esposa y sus dos hijos y disfruta de los viajes por carretera con su familia y de probar nuevos restaurantes.
