Organizado por World Luxury Media Group Limited, el anuncio se realizará durante la sexta ceremonia anual de gala de los World Culinary Awards en Cerdeña, Italia, el 23 de octubre de 2025.
Fundados en 1994, los World Culinary Awards™ son el evento hermano de los World Travel Awards™ y celebran y premian la excelencia en la industria culinaria global a través de su prestigioso programa anual de premios. La iniciativa reconoce lo mejor en experiencias, destinos y profesionales culinarios, y los ganadores son seleccionados mediante un proceso de votación global en el que participan expertos de la industria, medios de comunicación y consumidores.
Este reconocimiento llega en un momento oportuno, coincidiendo con el Festival Criollo de Seychelles, una celebración anual del vibrante patrimonio cultural de las islas. Conocida por su variada y sabrosa gastronomía, Seychelles sigue atrayendo a entusiastas de la gastronomía de todo el mundo gracias a sus ricas tradiciones culinarias, con influencias africanas, francesas, indias, chinas e inglesas.
Desde el curry de pulpo cocinado a fuego lento en leche de coco y especias, hasta los tradicionales pasteles de yuca y galets, y el pescado recién asado con hierbas locales, las islas ofrecen un auténtico sabor criollo en cada bocado. Con especias audaces, mariscos frescos e ingredientes tropicales, la cocina seychelense es un viaje sensorial que refleja las raíces multiculturales del país y el estilo de vida isleño.
“Nos enorgullece enormemente recibir este reconocimiento en un momento tan significativo para nuestro calendario cultural”, declaró la Sra. Sherin Francis, Secretaria Principal de Turismo. “La gastronomía seychelense es parte integral de nuestra identidad, que seguimos protegiendo, promoviendo e innovando mediante iniciativas comunitarias y experiencias auténticas. Este premio no solo valida nuestra evolución culinaria, sino que también destaca a las personas apasionadas que están detrás de los sabores de nuestras islas”.
Este honor resalta el creciente perfil de Seychelles como destino culinario en el Océano Índico y se alinea con los esfuerzos nacionales para diversificar su oferta turística más allá de sus playas vírgenes.
“El auge del turismo gastronómico representa una oportunidad única para Seychelles”, añadió la Sra. Bernadette Willemin, Directora General de Marketing de Destinos. “Los viajeros de hoy buscan experiencias inmersivas y significativas, y nuestra gastronomía cuenta la historia de nuestra cultura, nuestra tierra y nuestra gente. Ser reconocidos por los Premios Culinarios Mundiales abre nuevas puertas para compartir nuestra historia con el mundo, plato a plato”.
A medida que el país continúa mejorando sus experiencias gastronómicas a través de iniciativas como CREOLE Rendezvous, proyectos de turismo comunitario y festivales de comida local, se espera que este galardón impulse aún más la visibilidad, el interés de los visitantes y el orgullo por la tradición culinaria de Seychelles.
El Departamento de Turismo extiende su agradecimiento a los World Culinary Awards, a los chefs locales, a los empresarios gastronómicos y a las partes interesadas del turismo que continúan dando forma y elevando la identidad culinaria de Seychelles.
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