Tamaño del mercado de pulpa de cítricos, participación, hoja de ruta futura, innovaciones tecnológicas y pronóstico de crecimiento hasta 2027

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Escrito por linda hohnholz

La mercado de pulpa de citricos continúa reflejando una trayectoria ascendente, a pesar de la desaceleración inducida por la pandemia de COVID-19. Las oportunidades que surgen de la demanda de alimentos saludables y de conveniencia, y el comportamiento de almacenamiento de los consumidores para productos esenciales brindarán oportunidades para que los actores del mercado aprovechen a corto plazo.

Según Future Market Insight (FMI), se prevé que la industria de la pulpa de cítricos crezca de manera constante entre 2020 y 2027. El nuevo informe ha indicado que es probable que las inversiones de los productores de procesamiento de alimentos y alimentos para animales tengan una gran influencia en los desarrollos del sector para el futuro previsible.

A medida que los consumidores buscan mejores soluciones para dietas nutricionalmente equilibradas, los organismos públicos y privados también están invirtiendo en iniciativas para mitigar las deficiencias nutricionales, especialmente en los países en desarrollo.

El uso de ingredientes de pulpa de cítricos para reforzar la vida útil de los productos finales también está contribuyendo a la demanda como una alternativa viable a los conservantes sintéticos convencionales. Por otro lado, se espera que los actores del mercado enfrenten desafíos en términos de rendimiento fluctuante y precio del producto, debido a factores ambientales como el clima y las enfermedades, y la falta de estandarización en las regulaciones asociadas con la producción de cítricos orgánicos.

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El informe de mercado de FMI proporciona un análisis exhaustivo del sector, cubriendo los principales factores de influencia del mercado. Algunas de las conclusiones más importantes del estudio incluyen:

El mercado de pulpa de cítricos se valoró en más de US$ 598 millones en 2019, y el crecimiento de la industria se vio afectado marginalmente en el corto plazo debido al brote de covid-19 y las restricciones de cierre asociadas en la industria de servicios de alimentos. Las aplicaciones de productos de pulpa de cítricos como ingredientes de productos de panadería contribuyen significativamente a la generación de ingresos, respaldada por la demanda de agentes gelificantes y aglutinantes, naturales, sin OGM para la producción de confituras. La pulpa de cítricos orgánicos está ganando rápidamente atención para las aplicaciones del sector de alimentos y cuidado personal, impulsada por la creciente aversión de los consumidores hacia los ingredientes y aditivos sintéticos. Sin embargo, las fuentes convencionales de cítricos seguirán siendo dominantes hasta 2027 debido al mayor rendimiento global. Europa es pionera en el mercado mundial, con la ayuda de una sólida cadena de suministro para los canales de distribución minorista y el interés de los consumidores por los alimentos naturales. Sin embargo, los mercados asiáticos, encabezados por China e India, brindan oportunidades rentables de crecimiento debido a las crecientes inversiones en la industria regional de procesamiento de alimentos.

Impacto del coronavirus en el mercado de pulpa de cítricos

La rápida propagación mundial de la pandemia de coronavirus ha tenido un impacto moderado en el mercado de pulpa de cítricos, especialmente porque la demanda de la industria de servicios de alimentos se ha visto restringida por las regulaciones de bloqueo impuestas por los gobiernos en muchas partes del mundo. Sin embargo, es probable que el mercado se recupere hacia 2021 a medida que se toman medidas para abrir la economía gradualmente.

Se espera que un mejor acceso a las tecnologías para los operadores de procesamiento de alimentos en términos de capacidades de envasado y almacenamiento cree un entorno favorable para la industria. Esto proporcionará un mayor impulso al mercado de pulpa de cítricos a medida que los consumidores muestren una mayor disposición a gastar en alimentos saludables para minimizar los riesgos para la salud del virus covid-19.

Además, es probable que los cambios en el comportamiento del consumidor hacia el almacenamiento de alimentos, cuidado personal y productos farmacéuticos también impulsen la demanda de pulpa de cítricos y sus derivados, creando oportunidades lucrativas para los actores del mercado a corto plazo.

¿Quién está ganando?

En su último informe, Future Market Insights ha discutido un análisis detallado de las estrategias comerciales consideradas y empleadas por los principales productores en el mercado de la pulpa de cítricos. Destacados participantes en la industria están enfocando sus recursos hacia el desarrollo de nuevos productos derivados de pulpa de cítricos, dirigidos a nuevas industrias de usuarios finales para ampliar el alcance de la generación de ingresos.

Algunos de los jugadores de pulpa de cítricos incluyen Cargill Corp., Compañía Española de Algas Marinas SA, EI DuPont De Nemours and Company, Fiberstar Inc., Citromax SACI, CP Kelco US Inc., Herbafood Ingredients GmbH, Firmenich SA, Lucid Colloids Ltd., Quadra Chemicals Ltd., Naturex SA y Dohler, entre otros.

Segmentos clave

Naturaleza

Fuente

  • Naranjas
  • Mandarinas/mandarinas
  • Pomelo
  • Limón y lima

Uso final

  • Panificación
  • Postres y Helados
  • Salsas y Condimentos
  • Reemplazo de Carne y Huevo
  • Bebidas, Saborizantes y Recubrimientos
  • Bocadillos y Comidas
  • Cuidado Personal
  • Farmacéuticos
  • Otros

Canal de distribución

  • Supermercados / Hipermercados
  • Tiendas de conveniencia
  • Tiendas departamentales
  • Tiendas Especializadas
  • Farmacias/Droguerías
  • Otros

Perspectiva regional

  • Norteamérica
  • América Latina
  • Europa
  • Sur de Asia
  • Asia del Este
  • Oriente Medio y África

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Preguntas clave respondidas en el informe

¿Cuál es el tamaño del mercado de pulpa de cítricos?

El mercado mundial de pulpa de cítricos superó una valoración de 598 millones de dólares estadounidenses en 2019. Se prevé que la tasa de crecimiento del mercado de pulpa de cítricos sea del 4.7 % CAGR entre 2020 y 2027.

¿Cuál es el mercado más grande para la pulpa de cítricos?

Europa es actualmente el mayor mercado de pulpa de cítricos, impulsado por la fuerte demanda de las industrias de procesamiento de alimentos del Reino Unido, Alemania y Francia.

¿Cuáles son las principales empresas en el mercado mundial de pulpa de cítricos?

Cargill Corporation, CEAMSA, EI DuPont De Nemours and Company, Fiberstar Inc., Citromax SACI, CP Kelco US Inc., Herbafood Ingredients GmbH, Firmenich SA y Quadra Chemicals Ltd., se encuentran entre los principales actores del mercado.

¿Cuáles son las aplicaciones a gran escala de la pulpa de cítricos?

Los productos de pulpa de cítricos se utilizan en gran medida en el sector de alimentos y bebidas como aditivo para panadería, postres, condimentos y refrigerios. Sin embargo, en los últimos años se ha producido un uso cada vez mayor en sectores especializados de piensos, productos farmacéuticos y productos para el cuidado personal.

¿De qué fuentes se derivan los productos de pulpa de cítricos?

Las empresas producen ampliamente productos de pulpa de cítricos a partir de 4 rendimientos de frutas: mandarinas/mandarinas, toronjas, naranjas y limón/lima. La demanda de pulpa de cítricos procedente de naranjas seguirá siendo relativamente alta gracias a la mayor producción de fruta y al fácil acceso a las materias primas.

Sobre nosotros FMI:

Future Market Insights (FMI) es un proveedor líder de servicios de consultoría e inteligencia de mercado, que presta servicios a clientes en más de 150 países. FMI tiene su sede en Dubai, la capital financiera mundial, y cuenta con centros de entrega en EE. UU. E India. Los últimos informes de investigación de mercado y análisis de la industria de FMI ayudan a las empresas a afrontar los desafíos y tomar decisiones críticas con confianza y claridad en medio de una competencia vertiginosa. Nuestros informes de investigación de mercado personalizados y sindicados brindan información útil que impulsa el crecimiento sostenible. Un equipo de analistas dirigidos por expertos en FMI realiza un seguimiento continuo de las tendencias y eventos emergentes en una amplia gama de industrias para garantizar que nuestros clientes se preparen para las necesidades cambiantes de sus consumidores.

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Perspectivas del mercado futuro
No de unidad: AU-01-H Gold Tower (AU), No de parcela: JLT-PH1-I3A,
Torres de los lagos de Jumeirah, Dubái,
Emiratos Árabes Unidos
Para consultas de ventas: [email protected]

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redactor jefe para eTurboNews con sede en la sede de eTN.

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