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¿No más Coca Cola en San Francisco?

¿No más agua potable en Munich?

En el Aeropuerto Internacional de San Francisco Lufthansa German Airline está lista para su vuelo de larga distancia a Alemania cuando LSG Catering San Francisco informó a los asistentes de vuelo que no tenían muchos artículos regulares de catering.

La razón. Coca-Cola, agua, cerveza, champán y muchos otros artículos se envían por barco desde Alemania a California para cargarlos en aviones de Lufthansa y volar de regreso a Alemania.

Un proveedor de catering en Munich le dijo eTurboNews: "Están locos. Actúan como si ya no hubiera Coca Cola en California”.

LSG Sky Chefs es mejor conocida como una de las compañías de catering y hospitalidad de aerolíneas más grandes del mundo.

De origen estadounidense, Sky Chefs fue fundada por American Airlines en Texas en 1942, lo que la convierte en la empresa de catering independiente más antigua del mundo. En Alemania, LSG fue fundada por Lufthansa en 1966 como empresa independiente. Después de establecer una fuerte presencia de mercado para Sky Chefs en los Estados Unidos y América Latina, LSG adquirió por primera vez una participación en la empresa en 1993. Ya entonces, las dos empresas comenzaron a comercializar sus actividades de catering para aerolíneas bajo la marca "LSG Sky Chefs". . En 2001, LSG adquirió por completo Sky Chefs. Desde entonces, LSG Sky Chefs ha continuado su expansión global principalmente a través de empresas conjuntas y asociaciones en Asia y África. Hoy, LSG Sky Chefs entrega más de 560 millones de comidas al año y está presente en 205 aeropuertos en 53 países.

El mes pasado eTN informó sobre la ayuda necesaria y Chaos en los aeropuertos de Frankfurt y Munich.

Hoy LSG ya no opera en Alemania. Una empresa con el nombre de Gate Group se hizo cargo. Significaba que los trabajadores perdieran todos los beneficios de vuelo de Lufthansa y salarios más bajos. Gate Group opera en muchos países europeos ahora, mientras que LSG se está expandiendo más allá de Europa, incluidos los Estados Unidos.

Incluso en los días en que el cambio climático es un gran debate en todo el mundo, LSG solicita muchos artículos para su servicio de catering a bordo desde Alemania. Funciona en ambos sentidos. American y United Airlines están enviando American Water a Frankfurt para sus vuelos de regreso a los EE. UU.

Según una fuente de eTuboNews y un asociado de Gate Group, las aerolíneas con sede en EE. UU. no utilizan la panadería de última generación en el aeropuerto de Gate Group Munich. United Airlines, por ejemplo, tiene un contrato para la producción de pan y comidas con un proveedor para toda Europa. En lugar de que Gate Group hornee pan fresco y cocine comidas frescas, los alimentos de United se envían congelados desde otro lugar de Europa. El grupo Gate está calentando esta comida congelada para atender a los vuelos de United. Esto provoca constantemente escasez y maniobras de última hora.

Muchas veces Gate Group se queda sin mantequilla irlandesa comprada por United Airlines o American Airlines Ireland. Como movimiento de emergencia de última hora, tienen que usar mantequilla fresca de su granja a 5 millas de distancia. El pasajero obtiene un mejor producto, pero Gate Group aún debe disculparse con la aerolínea.

Lufthansa actualmente compra toda su agua en Dinamarca y la envía a todo el mundo para tener una experiencia de catering unificada para sus pasajeros. (foto)

También es un orgullo servir Coca-Cola alemana en un avión alemán o agua de EE. UU. en una aerolínea registrada en EE. UU.

Nota de LSG a los auxiliares de vuelo de Lufthansa con fecha del 26 de mayo de 2021, lista para prestar servicio en el vuelo a Alemania.

Estimados asistentes de vuelo,

En el vuelo de hoy, los siguientes artículos no están disponibles para su traslado desde San Francisco, debido a problemas en la cadena de suministro que retrasan los envíos desde Alemania. Nos disculpamos por cualquier inconveniente.

fuera de stock estaba

  • Cerveza Erdinger
  • Cerveza Warsteiner
  • watsteiner sin alcohol
  • Cerveza Koenig Ludwig
  • Copa de champán de bienvenida
  • Agua con gas
  • Isabel pura
  • Coca Cola
  • Coca-Cola Zero
  • Jugo de tomate
  • Crema de leche

Aparentemente, esto no es solo un problema reciente. Durante muchos años, ANA envió agua japonesa a Alemania, por lo que sus aerolíneas podían suministrarla para vuelos de regreso a Tokio. Cuando Japón tuvo el tsunami y el accidente nuclear, ya nadie quería tener esta agua. Se le dio al personal de Gate Group para beber en su cantina en Munich.

Sin embargo, el caos continúa.

Escasez de personal en empresas de catering alemanas

El caos continúa y puede empeorar para la temporada de verano. Gate Gourmet ofrece a sus trabajadores una bonificación de 100.00 EUR además de las horas extraordinarias.

Según eTN Source, los problemas son más graves en Dusseldorf, Frankfurt, Hamburgo, Ámsterdam y el Reino Unido.

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Acerca del autor.

Juergen T. Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz ha trabajado continuamente en la industria de viajes y turismo desde que era un adolescente en Alemania (1977).
El Encontro eTurboNews en 1999 como el primer boletín en línea para la industria del turismo de viajes global.

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