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Nuevo informe: la dieta saludable es clave para la salud a largo plazo

Escrito por editor

La actividad física regular y una dieta saludable son dos de los factores modificables más importantes en la salud a largo plazo de los sobrevivientes de cáncer, según la Guía de nutrición y actividad física para sobrevivientes de cáncer de la Sociedad Estadounidense del Cáncer (ACS, por sus siglas en inglés) de 2022, publicada hoy en la revista CA de la ACS: Una revista de cáncer para médicos.

Hoy, la tasa de supervivencia del cáncer es del 68 % y hay 16.9 millones de sobrevivientes de cáncer en los Estados Unidos.

Un comité de científicos expertos en nutrición, actividad física, oncología, salud comunitaria y disparidades revisó la evidencia acumulada desde la publicación de la última Guía para sobrevivientes en 2012. Desde entonces, la evidencia ha aumentado sustancialmente, aunque quedan muchas brechas, especialmente para los cánceres menos comunes.

Las recomendaciones para mejorar la salud a largo plazo y aumentar la probabilidad de supervivencia incluyen:

• Evitar la obesidad y mantener o aumentar la masa muscular a través de la dieta y la actividad física.

• Participar en actividad física regular, teniendo en cuenta el tipo de cáncer, la salud del paciente, las modalidades de tratamiento y los síntomas y efectos secundarios

• Seguir un patrón de alimentación saludable que satisfaga las necesidades de nutrientes y sea consistente con las recomendaciones para prevenir enfermedades crónicas.

• Siga los consejos generales de las Directrices de la Sociedad Americana Contra El Cáncer sobre dieta y actividad física para la prevención del cáncer a fin de reducir el riesgo de un nuevo cáncer.

“El vínculo entre una dieta saludable y el ejercicio regular en la supervivencia del cáncer a largo plazo se ha vuelto aún más claro durante los últimos años”, dijo el Dr. Arif Kamal, director de pacientes de la Sociedad Estadounidense del Cáncer. “Alentamos a todos los sobrevivientes a trabajar con su equipo de atención para desarrollar un programa adaptado a sus necesidades individuales, especialmente si experimentan síntomas o efectos secundarios que interfieren con su capacidad para comer bien o estar activos”.

Además, la actividad física aumenta las posibilidades de supervivencia entre los sobrevivientes de varios tipos de cáncer comunes: cáncer de mama, cáncer colorrectal y cáncer de próstata, entre otros. La obesidad en pacientes con cáncer de mama, endometrio y vejiga se asocia con peores resultados. Comer una dieta "estilo occidental" (alta en carnes rojas y procesadas, lácteos altos en grasa, granos refinados, papas fritas, dulces y postres) se asocia con peores resultados en los sobrevivientes de cáncer colorrectal, de mama y de próstata. La Guía ACS recomienda una dieta saludable rica en verduras, legumbres, frutas, cereales integrales y baja en carnes rojas y procesadas, bebidas azucaradas, alimentos altamente procesados ​​y productos de cereales refinados. La dieta mediterránea es un ejemplo de una dieta saludable asociada con mejores resultados en pacientes con cáncer de próstata. 

 “La buena noticia de este informe es que la dieta y el ejercicio pueden mejorar los resultados de los sobrevivientes de algunos tipos de cáncer”, dijo el Dr. Kamal. "Sin embargo, todavía hay mucho que no sabemos, especialmente para los tipos de cáncer que son menos comunes o tienen tasas de supervivencia más bajas, razón por la cual ACS se compromete a continuar realizando y apoyando investigaciones sobre este importante tema".

Otros aspectos destacados del informe incluyen:

• No está claro si la ingesta de alcohol influye en el pronóstico después de un diagnóstico de cáncer para la mayoría de los cánceres. Sin embargo, un mayor consumo de alcohol después de un cáncer de laringe, faringe o cabeza y cuello o cáncer de hígado se asocia con un mayor riesgo de muerte por todas las causas.

• La evaluación y el asesoramiento sobre nutrición y actividad física deben comenzar lo antes posible después del diagnóstico y continuar a lo largo de la experiencia del cáncer, según sea necesario.

• La Sociedad Estadounidense del Cáncer publica su Guía sobre nutrición y actividad física para sobrevivientes de cáncer a fin de que sirva como base para sus estrategias de comunicación, política y comunidad y proporcione a los pacientes con cáncer, cuidadores y profesionales de la salud la información más actualizada para apoyar comportamientos asociados con mejores resultados.

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La editora en jefe de eTurboNew es Linda Hohnholz. Tiene su sede en la sede central de eTN en Honolulu, Hawái.

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