Desarrollos notables del mercado de ingredientes alimentarios a granel, jugadores potenciales y oportunidades mundiales 2031

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Escrito por linda hohnholz

Según una reciente encuesta de mercado realizada por la consultora certificada por ESOMAR Future Market Insights (FMI), el mercado de ingredientes alimentarios a granel alcanzado US $ 771.6 mil millones en 2021. Se anticipa que la creciente demanda de alimentos instantáneos y comidas preparadas impulsará las ventas, lo que permitirá la expansión a un ritmo saludable. TACC del 5.20 %.

Según el estudio, el mercado de ingredientes alimentarios a granel sufrió pérdidas ominosas en 2020 debido a las restricciones de bloqueo impuestas para controlar el brote de COVID-19. Sin embargo, se prevé que las ventas se recuperen a un ritmo constante, con un 4.90% proyección de crecimiento año tras año para 2020-2021.

El aumento de la urbanización en las economías emergentes está creando espacio para la innovación en la industria de alimentos envasados. Este factor está alentando a los productores de alimentos a lanzar nuevos productos alineados con las preferencias fluctuantes de los consumidores, lo que estimula la demanda de ingredientes alimentarios a granel de alta calidad.

Además, la creciente preferencia de los consumidores por los ingredientes de origen vegetal y las etiquetas más limpias está dando forma a la perspectiva de la demanda de ingredientes alimentarios a granel de alta calidad. La aparición de conceptos dietéticos como vegano, cetogénico y sin glotones estimulará aún más la demanda de productos alimenticios procesados ​​de calidad superior. En respuesta a esto, se prevé que aumente la demanda de ingredientes alimentarios a granel de alta calidad durante el período de evaluación.

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Además de esto, el alto consumo de comidas preparadas debido a los horarios agitados y el aumento del gasto per cápita están instando a las marcas a ampliar las operaciones de producción para satisfacer la creciente demanda de los consumidores, lo que a su vez está aumentando el crecimiento del mercado de ingredientes alimentarios a granel.

“La conveniencia y la vida útil más prolongada asociadas con los alimentos envasados ​​están impulsando las ventas en el mercado. Aparte de esto, las ventas de ingredientes alimentarios a granel a través de canales en línea, junto con la demanda de comidas gourmet y listas para comer seguirán aumentando el crecimiento del mercado”, dice el analista de FMI.

Puntos clave:

Según el tipo de producto, las hierbas y especias procesadas representarán los ingresos máximos durante el período de pronóstico. Las aplicaciones de ingredientes alimentarios a granel en comidas preparadas seguirán ganando terreno. Se prevé que EE. UU. sea testigo de una gran demanda de ingredientes alimentarios a granel, debido a la presencia de partes interesadas clave en el país. Se prevé que las perspectivas de crecimiento en el Reino Unido sean positivas, debido a la gran preferencia por las salsas y condimentos gourmet. Se prevé que China emerja como un mercado lucrativo con un aumento de las ventas de alimentos instantáneos a nivel mundial. Se espera que la demanda de ingredientes alimentarios a granel en India aumente, debido a la creciente adopción de comidas listas para comer. Japón y Corea del Sur representarán el 6.2% y el 4.8% de la cuota de mercado total, respectivamente.

Panorama competitivo

DuPont, Archer Daniels Midland Company, Cargill Foods Inc., Tate & Lyle PLC, Associated British Foods plc, Olam International, Ingredion Incorporated, EHL Ingredients, Wilmar International, Suntory, Koninklijke DSM NV, Symrise AG, Kerry Group Plc, Bunge Limited, Ajinomoto, George Weston, Sysco Corporation, Conagra Brands y Kirin Holdings and CHS Ltd. se encuentran entre los principales actores que operan en el mercado de ingredientes alimentarios a granel.

Como parte de sus estrategias de crecimiento, las partes interesadas clave en el mercado de ingredientes alimentarios a granel están mejorando sus carteras de productos para mejorar las ventas. Además de esto, las fusiones, adquisiciones y expansiones de las instalaciones de producción cobrarán una gran importancia durante el período de pronóstico. Por ejemplo:

En abril de 2021, Olam Food Ingredients adquirió Olde Thompson, un fabricante de marca privada de especias secas y condimentos, de la firma de capital privado Kainos Capital por US$ 950 Mn. La adquisición marcó una asociación de 15 años con Olde Thompson para suministrar soluciones premium de especias minoristas a los principales minoristas de EE. UU. En julio de 2021, Ingredion, Inc., presentó una nueva proteína texturizada en la PRIMERA conferencia virtual del Instituto de Tecnólogos de Alimentos. La compañía agregó la proteína VITESSENSE TEX Crumbles 102 a su amplia gama de soluciones a base de plantas para Estados Unidos y Canadá.

Mercado de ingredientes de alimentos a granel por categoría

Por tipo de producto: 

  • Aceite vegetal
  • Sal marina
  • Azúcar y edulcorantes
  • Té, Café y Cacao
  • Harinas
  • Granos procesados, legumbres y cereales
  • Frutas Secas y Nueces Procesadas
  • Hierbas y Especias Procesadas

Por tipo de aplicación:

  • Panadería y Confitería
  • Bebidas
  • Carne de ave
  • Mariscos
  • Comidas listas
  • Productos lácteos
  • Aperitivos y salados
  • Salsas y Aderezos y Condimentos
  • Comidas congeladas

Por región:

  • Norteamérica
  • América Latina
  • Europa
  • Asia del Este
  • Oceanía
  • Medio Oriente y África (MEA)

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Preguntas clave respondidas en el informe

¿Cuál es el valor de mercado actual de los ingredientes alimentarios a granel?

El mercado de ingredientes alimentarios a granel alcanzó una valoración de US$ 771.6 Bn en 2021.

¿A qué tasa creció el mercado de ingredientes alimentarios a granel entre 2016 y 2020?

El mercado de ingredientes alimentarios a granel experimentó un crecimiento modesto, con una CAGR del 4.30 % entre 2016 y 2020.

¿Cuáles son las tendencias clave que impulsan las ventas de ingredientes alimentarios a granel?

La creciente demanda de productos alimenticios instantáneos y comidas preparadas, junto con una mayor vida útil y la comodidad que ofrecen los alimentos procesados, está impulsando el mercado de ingredientes alimentarios a granel.

¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Ingredientes alimentarios a granel?

Los principales actores que operan en el mercado de ingredientes alimentarios a granel incluyen DuPont, Cargill Foods Inc., Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods plc y Koninklijke DSM NV

¿Cuál es la cuota de mercado actual de Japón y Corea del Sur en el mercado mundial de ingredientes alimentarios a granel?

Japón y Corea del Sur representarán colectivamente el 6.2 % y el 4.8 % de la cuota de mercado total, respectivamente.

Sobre nosotros FMI:

Future Market Insights (FMI) es un proveedor líder de servicios de consultoría e inteligencia de mercado, que presta servicios a clientes en más de 150 países. FMI tiene su sede en Dubai, la capital financiera mundial, y cuenta con centros de entrega en EE. UU. E India. Los últimos informes de investigación de mercado y análisis de la industria de FMI ayudan a las empresas a afrontar los desafíos y tomar decisiones críticas con confianza y claridad en medio de una competencia vertiginosa. Nuestros informes de investigación de mercado personalizados y sindicados brindan información útil que impulsa el crecimiento sostenible. Un equipo de analistas dirigidos por expertos en FMI realiza un seguimiento continuo de las tendencias y eventos emergentes en una amplia gama de industrias para garantizar que nuestros clientes se preparen para las necesidades cambiantes de sus consumidores.

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Perspectivas del mercado futuro
No de unidad: AU-01-H Gold Tower (AU), No de parcela: JLT-PH1-I3A,
Torres de los lagos de Jumeirah, Dubái,
Emiratos Árabes Unidos
Para consultas de ventas: [email protected]

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redactor jefe para eTurboNews con sede en la sede de eTN.

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