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Sindicación

Fracciones de grasa de leche Mercado 2022 | Últimas tendencias, demanda, crecimiento, oportunidades y perspectivas hasta 2030

Escrito por editor

Las fracciones de grasa láctea han ganado una inmensa popularidad en los últimos años debido a sus valores nutricionales, ya que respaldan la salud y el desarrollo humanos. La fracción grasa de la leche es uno de los ingredientes más utilizados para la elaboración de diversos productos de panadería.

Las fracciones de grasa de la leche son una fuente enriquecida de vitamina A, E y K2 y naturalmente no contienen lactosa. Las fracciones de grasa láctea tienen un punto de fusión entre 10 °C y 40 °C según el tipo de fracción individual seleccionada o la composición de la grasa de mantequilla fraccionada.

La fracción de grasa de la leche es una de las mejores fuentes para quienes padecen diabetes, obesidad y otros trastornos gastrointestinales junto con el cáncer de colon. Aparte de eso, también se está aplicando en formulaciones infantiles, ya que apoyan la salud digestiva de los bebés.

Debido a estas propiedades beneficiosas para la salud, la fracción de grasa láctea se enfrenta a una demanda muy alta en la industria alimentaria junto con las formulaciones infantiles y se prevé que crezca en los años previstos.

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La aplicación multipropósito de fracciones de grasa láctea está impulsando el mercado general

La creciente demanda de productos lácteos está impulsando el crecimiento del mercado de fracciones de grasa láctea. Como tiene una aplicación más amplia en la producción de dulces y productos lácteos.

La fracción de grasa de la leche ofrece un sabor a mantequilla muy fuerte en el punto de fusión bajo, y se combina en leche en polvo para mejorar el funcionamiento. Además, la fracción de grasa de la leche también se usa como mantequilla normal a una temperatura más baja.

Las fracciones de grasa de la leche también funcionan como potenciadores de la textura en las panaderías, ya que proporcionan una textura escamosa y crujiente, por lo que enfrenta una demanda muy alta en todo el mundo. Además, se mezcla fácilmente con otros productos para formular productos alimenticios frescos.

La creciente incidencia de deficiencias de vitaminas y calcio entre los consumidores está impulsando la demanda de productos a base de leche, incluidas las fracciones de grasa de la leche, ya que está enriquecido con lípidos insaturados, propiedades sin lactosa, que es uno de los factores importantes que impulsan la demanda de leche en el mercado. fracciones grasas.

Además, la fracción de grasa de la leche también se usa para mejorar el sabor en varios productos, incluidos nutracéuticos, fórmulas infantiles y otros productos. Debido a todas estas propiedades, se prevé que el mercado mundial de fracciones de grasa láctea crezca durante los años previstos.

Fracciones globales de grasa láctea: jugadores clave

Algunos de los actores clave que participan en el mercado mundial de fracciones de grasa láctea son

  • Ingredientes Uelzena
  • Ingredientes de Glanbia
  • Frisia Campina
  • Grupo Cooperativo Fonterra.
  • Real VIV Buisman
  • Wilmar International
  • Oleo
  • Lecherías MCT
  • Empresa FIT
  • Flechard SA

Aumento de las oportunidades para el mercado de fracciones de grasa láctea debido a las preferencias dietéticas cambiantes de los consumidores

Cambiar el enfoque del consumidor hacia una cartera de productos saludables brindará una perspectiva progresiva para el mercado mundial de fracciones de grasa láctea. La amplia conveniencia de las materias primas principalmente en Asia Pacífico y la cadena de valor cooperativa cohesiva de la industria láctea mundial mantendrán la demanda.

Según la FAO, en 2019, la producción mundial de leche alcanzó los 852 millones de toneladas, cifra que ha aumentado con respecto a los 843 millones de toneladas de 2018. Además, el crecimiento de la distribución minorista de productos lácteos y de panadería, junto con los altísimos beneficios, impulsará el crecimiento de la industria mundial.

La creciente demanda de productos de alto punto de fusión principalmente en helados y chocolates debido a sus propiedades sólidas y enriquecidas para batir la crema impulsará el crecimiento general de la industria. Además, la excelente sostenibilidad de las fracciones de grasa láctea en comparación con otros productos lácteos convencionales en diversas aplicaciones alimentarias creará nuevas vías.

El informe de mercado de fracciones de grasa de leche ofrece una evaluación completa del mercado. Lo hace a través de conocimientos cualitativos profundos, datos históricos y proyecciones verificables sobre el tamaño del mercado.

Las proyecciones presentadas en el informe se derivaron utilizando suposiciones y metodologías de investigación probadas. Al hacerlo, el informe de investigación sirve como depósito de análisis e información para cada faceta del mercado de fracciones de grasa láctea, incluidos, entre otros, los mercados regionales, el grado y la aplicación.

El estudio es una fuente de datos confiables sobre:

  • Fracciones de grasa de leche segmentos y subsegmentos de mercado
  • Tendencias y dinámicas del mercado
  • Oferta y demanda
  • Tamaño de mercado
  • Tendencias / oportunidades / desafíos actuales
  • Panorama competitivo
  • Avances tecnológicos
  • Análisis de la cadena de valor y de los interesados

El análisis regional cubre:

  • Norteamérica (EE. UU. Y Canadá)
  • América Latina (México, Brasil, Perú, Chile y otros)
  • Europa occidental (Alemania, Reino Unido, Francia, España, Italia, países nórdicos, Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo)
  • Europa del Este (Polonia y Rusia)
  • Asia Pacífico (China, India, Japón, ASEAN, Australia y Nueva Zelanda)
  • Oriente Medio y África (CCG, África austral y África del Norte)

El informe de mercado de Fracciones de grasa de la leche se ha compilado a través de una extensa investigación primaria (a través de entrevistas, encuestas y observaciones de analistas experimentados) e investigación secundaria (que implica fuentes pagadas acreditadas, revistas comerciales y bases de datos de organismos de la industria).

El informe también presenta una evaluación cualitativa y cuantitativa completa mediante el análisis de datos recopilados de analistas de la industria y participantes del mercado en puntos clave de la cadena de valor de la industria.

En el ámbito del estudio se incluye un análisis separado de las tendencias prevalecientes en el mercado matriz, los indicadores macro y microeconómicos y las regulaciones y mandatos. Al hacerlo, el informe de mercado de fracciones de grasa láctea proyecta el atractivo de cada segmento principal durante el período de pronóstico.

Aspectos destacados del informe de mercado Fracciones de grasa láctea:

  • Un análisis de fondo completo, que incluye una evaluación del mercado matriz
  • Cambios importantes en la dinámica del mercado.
  • Segmentación del mercado hasta el segundo o tercer nivel.
  • Tamaño histórico, actual y proyectado del mercado desde el punto de vista tanto del valor como del volumen
  • Informes y evaluación de desarrollos recientes de la industria.
  • Cuotas de mercado y estrategias de jugadores clave
  • Segmentos de nicho emergentes y mercados regionales
  • Una evaluación objetiva de la trayectoria del mercado de fracciones de grasa láctea
  • Recomendaciones a las empresas para fortalecer su posición en el mercado de fracciones de grasa láctea

Solicite un TOC Completo de este Informe con cifras: https://www.futuremarketinsights.com/toc/rep-gb-12608

Fracciones de grasa láctea: segmentación del mercado

Tipo:

Forma:

  • Texturizado
  • Aislado
  • Concentrado

aplicaciones :

  • Panadería
  • Pastelería
  • Formulaciones Infantiles
  • Nutracéuticos
  • Nutrición Deportiva
  • Otros

Sobre nosotros FMI:

Future Market Insights (FMI) es un proveedor líder de servicios de consultoría e inteligencia de mercado, que presta servicios a clientes en más de 150 países. FMI tiene su sede en Dubai, la capital financiera mundial, y cuenta con centros de entrega en EE. UU. E India. Los últimos informes de investigación de mercado y análisis de la industria de FMI ayudan a las empresas a afrontar los desafíos y tomar decisiones críticas con confianza y claridad en medio de una competencia vertiginosa. Nuestros informes de investigación de mercado personalizados y sindicados brindan información útil que impulsa el crecimiento sostenible. Un equipo de analistas dirigidos por expertos en FMI realiza un seguimiento continuo de las tendencias y eventos emergentes en una amplia gama de industrias para garantizar que nuestros clientes se preparen para las necesidades cambiantes de sus consumidores.

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Acerca del autor.

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La editora en jefe de eTurboNew es Linda Hohnholz. Tiene su sede en la sede central de eTN en Honolulu, Hawái.

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