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El auge de los resorts todo incluido de Hyatt: por qué los megahoteles caribeños están transformando el turismo en Cancún, Jamaica y Punta Cana

Hyatt

Hyatt está expandiendo rápidamente su cartera de resorts todo incluido en el Caribe, incluyendo el recién anunciado Hyatt Ziva de 650 habitaciones en Punta Cana. Esta decisión pone de manifiesto la creciente transición de la industria hacia los megaresorts, intensificando la competencia con Marriott y Hilton, a la vez que genera preocupación sobre cómo el turismo todo incluido afecta a los restaurantes y pequeños negocios locales en las economías de destino.

Cuando Hyatt Hotels Corporation anunció planes para construir Hyatt Ziva Punta Cana, un resort todo incluido familiar de 650 habitaciones en República Dominicana, la noticia no se limitaba a un simple desarrollo hotelero en el Caribe. Representaba el último capítulo de una transformación estratégica que ha transformado a Hyatt —y a la industria hotelera global— durante la última década.

La compañía con sede en Chicago está apostando fuertemente por el modelo de resorts todo incluido, desarrollando una cartera que ahora se extiende por México, Jamaica, República Dominicana, Costa Rica y Europa. La estrategia está diseñada para captar una cuota creciente de los viajes de placer globales, pero también coloca a Hyatt en competencia directa con gigantes del sector como Marriott International y Hilton Worldwide.

Detrás de las grúas de construcción y los desarrollos frente a la playa se esconde una competencia corporativa más profunda: una carrera para dominar los segmentos más rentables de los viajes de ocio y, al mismo tiempo, transformar el modo en que los turistas gastan dinero en los destinos turísticos.

El auge de los mega-resorts está transformando las economías turísticas desde Cancún hasta Jamaica y planteando nuevos interrogantes sobre si las comunidades locales realmente se benefician de este auge.


El giro estratégico de Hyatt hacia los resorts todo incluido

Durante gran parte de su historia, Hyatt fue conocido principalmente por sus hoteles urbanos de lujo y propiedades para viajes de negocios. Pero esa estrategia comenzó a cambiar a principios de la década de 2020, cuando la compañía incursionó audazmente en el turismo vacacional.

El punto de inflexión llegó con Hyatt Adquisición de Apple Leisure Group en 2021, un importante operador vacacional cuya cartera incluía marcas como Secrets, Dreams, Breathless y Zoëtry. El acuerdo amplió instantáneamente la presencia de Hyatt en el sector de todo incluido y le dio acceso a una red global de distribución de paquetes vacacionales y agencias de viajes.

Hoy en día, Hyatt Colección Inclusiva Incluye más de 100 resorts en todo el mundo y continúa creciendo a través de asociaciones y adquisiciones.

La estrategia ya está dando resultados.

Hyatt informó que sus propiedades con todo incluido registraron uno de los crecimientos de desempeño más sólidos dentro de la cartera de la compañía, y el segmento experimentó Crecimiento del 8.6 por ciento en los ingresos por habitación disponible en 2025.

Los hoteles y complejos turísticos de lujo también ayudaron a impulsar los ingresos generales, que alcanzaron 1.79 millones de dólares en un trimestre reciente, con fuertes ganancias en la demanda de ocio.

Pero la expansión de Hyatt no se limita a añadir más resorts. Forma parte de una transformación corporativa más amplia destinada a aumentar la rentabilidad y reducir el riesgo financiero.


La estrategia de "activos ligeros" que está transformando la hostelería

Un elemento clave del modelo de negocios de Hyatt es lo que los analistas de la industria llaman el estrategia de activos livianos.

En lugar de ser propietaria de la mayoría de sus hoteles, Hyatt se centra en la gestión o franquicia de propiedades propiedad de promotores y grupos de inversión. La empresa cobra comisiones de gestión y regalías de marca, evitando al mismo tiempo los elevados costes de capital asociados a la propiedad inmobiliaria.

La estrategia se ha acelerado drásticamente en los últimos años.

Hyatt ha vendido miles de millones de dólares en propiedades hoteleras y ha reinvertido las ganancias en desarrollo de marca, adquisiciones y tecnología. Para 2027, la compañía espera... Alrededor del 90 por ciento de sus ganancias provendrán de operaciones con pocos activos, según documentos corporativos.

Este cambio tiene varias ventajas.

En primer lugar, permite a Hyatt expandirse más rápidamente a nuevos destinos sin inmovilizar capital en terrenos y edificios. En segundo lugar, proporciona ingresos estables mediante contratos de gestión a largo plazo que pueden durar décadas.

El modelo también refleja una tendencia más amplia de la industria.

Los principales grupos hoteleros, incluidos Marriott, Hilton e InterContinental Hotels Group, han adoptado cada vez más estructuras con pocos activos porque permiten una expansión global más rápida y mayores retornos de la inversión.


Hyatt vs Marriott vs Hilton: Estrategias en competencia

A pesar de tener modelos de negocios similares, las tres compañías hoteleras estadounidenses más grandes han adoptado estrategias distintas en la carrera por el dominio del sector de viajes global.

Marriott: Escala y poder de marca

Con más de 9,000 hoteles y aproximadamente 30 marcas en todo el mundoMarriott sigue siendo la compañía hotelera más grande del planeta.

Su estrategia se centra en la escala. Mediante adquisiciones como la de Starwood Hotels en 2016, Marriott construyó una amplia cartera que abarca los segmentos de lujo, premium y económico.

El programa de fidelización de la empresa, Marriott Bonvoy, ha crecido hasta casi 260 millones de miembrosEsto le otorga a Marriott una de las bases de datos de clientes más potentes del sector turístico. Sin embargo, solo los clientes que reservan directamente en la app de Bonvoy obtienen beneficios.

Esta escala proporciona una importante ventaja competitiva: los viajeros que acumulan puntos de fidelidad a menudo permanecen dentro del ecosistema Marriott durante múltiples viajes.

Sin embargo, Marriott entró en el mercado de todo incluido más tarde que Hyatt. Si bien la compañía opera varios resorts con todo incluido bajo marcas como Autograph Collection y The Luxury Collection, su cartera en este segmento sigue siendo menor que la de Hyatt.

Hilton: alcance global y crecimiento de la franquicia

Hilton, con más de 7,500 hoteles en todo el mundo, históricamente ha enfatizado las franquicias y propiedades de escala media como Hampton by Hilton y Hilton Garden Inn.

Sin embargo, en los últimos años, Hilton ha incursionado agresivamente en el Caribe y México con resorts todo incluido como Hilton Cancún y Hilton Tulum.

La estrategia de Hilton se centra en aprovechar su Programa de lealtad Hilton Honors y una red de distribución global para atraer a viajeros que buscan paquetes vacacionales sencillos.

Financieramente, la empresa se mantiene fuerte, según informes 2.70 millones de dólares en ingresos trimestrales con crecientes tarifas de franquicia y licencias.

Pero las perspectivas de crecimiento de Hilton han enfrentado desafíos en medio de la incertidumbre económica, lo que llevó a la compañía a reducir sus expectativas de ingresos en algunos mercados.

Hyatt: Calidad sobre cantidad

Hyatt opera menos propiedades que Marriott o Hilton, pero se ha ganado un nicho en los segmentos de lujo y de alta gama.

La estrategia de marca de la empresa se centra en experiencias seleccionadas y en una hospitalidad de alto nivel en lugar de en la escala pura.

De Hyatt Mundo de Hyatt El programa de fidelización es ampliamente elogiado por los viajeros frecuentes por sus generosas tasas de canje y beneficios de élite, sin embargo, solo aquellos huéspedes que reservan Hyatt directamente en la aplicación World of Hyatt reciben beneficios.

Más importante aún, Hyatt ha avanzado más rápido que sus rivales en la construcción de una red de resorts con todo incluido, lo que le otorga una posición de liderazgo en un segmento que continúa expandiéndose rápidamente.


El Caribe: zona cero para la expansión de los resorts

El Caribe se ha convertido en el foco del auge del todo incluido.

Destinos como la Riviera Maya en México, Montego Bay en Jamaica y Punta Cana en República Dominicana ofrecen condiciones ideales para el desarrollo de complejos turísticos: sol confiable, buenas conexiones aéreas internacionales y grandes parcelas de tierra frente al mar.

Estos factores han animado a las compañías hoteleras a construir enormes complejos turísticos capaces de albergar a miles de huéspedes a la vez.

En muchos casos, los complejos turísticos funcionan como ecosistemas vacacionales autónomos.

Los huéspedes llegan al aeropuerto, son transportados directamente al resort y pasan la mayor parte de su estadía dentro de la propiedad, cenando, bebiendo y participando en actividades sin salir de las instalaciones del hotel.

Acerca del autor.

Juergen T. Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz ha trabajado continuamente en la industria de viajes y turismo desde que era un adolescente en Alemania (1977).
El Encontro eTurboNews en 1999 como el primer boletín en línea para la industria del turismo de viajes global.

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