Apodada por muchos como "la isla ecológica", Gozo es una de las islas hermanas del archipiélago maltés en el Mediterráneo. Fuera de los caminos trillados, Gozo tiene un sólido historial de iniciativas ecológicas que también ayudan a conservar la autenticidad de la isla. Gozo recibió el premio Quality Coast Gold Award por sus prácticas sostenibles por parte de Coastal Union.
La sostenibilidad se ha convertido en una forma de vida en Gozo. Las comunidades locales entienden que la isla es única y que su cultura y medio ambiente deben protegerse para que continúe prosperando. Ya se han puesto en marcha varias iniciativas, incluida la implementación de calentamiento de agua con paneles solares, el uso de paneles fotovoltaicos y la construcción de una planta de tratamiento de aguas residuales. Muchos valles de Gozitan se limpian anualmente para mejorar las áreas de captación de fluir directamente hacia el mar abierto. Varios pueblos de la isla han sido reconocidos con los premios Destinos Europeos de Excelencia y varias playas populares ahora también son playas con bandera azul.
Los visitantes tienen la oportunidad de reducir su huella de carbono mediante el uso de modos de transporte alternativos, como caminar, andar en bicicleta, excursiones en Segway y kayak. Para obtener más información sobre cómo reducir la huella de carbono en Malta, visite esta página.
Queso de Gozo © Autoridad de Turismo de Malta
Granja a mesa
Los agricultores de Gozo utilizan métodos orgánicos para cultivar de todo, desde tomates hasta higos, que es el preferido por los chefs y restaurantes de Gozo. Cada nación tiene sus especialidades culinarias y Gozo no es una excepción. Aquí, las recetas se han transmitido de generación en generación y los favoritos han cambiado a lo largo de los años. Como todo en Gozo, los productos frescos de temporada son el núcleo de todo lo que se elabora aquí. Las verduras recién recogidas forman la base de los platos que los comensales disfrutan con una copa de vino maltés, mientras que la fruta y la miel pura de Gozitán son las piedras angulares de la mayoría de los postres. Muchos de los productos populares aquí todavía se hacen a mano como lo han sido durante generaciones.
Tome el sabroso gbejniet, por ejemplo; Estos pequeños quesos redondos están hechos con leche de cabra por los mismos granjeros cuyos padres y abuelos los hacían décadas antes. Más importante aún, son deliciosos y se sirven frescos o secos y condimentados con pimienta y sal. Los pastizzi son otro de los que debe probar por primera vez en la isla. Estos delicados paquetes de pasta filo se rellenan con guisantes o queso ricotta y se sirven con una taza de té dulce tradicional. Para obtener más información sobre la cocina tradicional maltesa, visite esta página.
Citadella, Gozo © Autoridad de Turismo de Malta
Alojamiento ecológico
Varios establecimientos de alojamiento, incluidos hoteles y casas de campo en Gozo, cuentan con la etiqueta ecológica de la Autoridad de Turismo de Malta. La certificación ECO es el plan nacional para garantizar la sostenibilidad ambiental, socioeconómica y cultural de los hoteles y casas rurales en las islas maltesas. Los nuevos criterios siguen un cambio de un plan ambiental a un plan sostenible que cubre el medio ambiente, social, cultural, económico, de calidad y de salud y seguridad.
Medidas de seguridad para turistas
Malta ha producido una folleto en línea, que describe todas las medidas y procedimientos de seguridad que el gobierno maltés ha implementado para todos los hoteles, bares, restaurantes, clubes y playas basados en el distanciamiento social y las pruebas.
Sobre Malta
Las soleadas islas de Malta, en medio del mar Mediterráneo, albergan la concentración más notable de patrimonio construido intacto, incluida la mayor densidad de sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO en cualquier estado-nación. La Valeta construida por los orgullosos Caballeros de San Juan es uno de los lugares de interés de la UNESCO y la Capital Europea de la Cultura en 2018. El patrimonio de piedra de Malta varía desde la arquitectura de piedra independiente más antigua del mundo, hasta una de las más formidables del Imperio Británico. sistemas defensivos e incluye una rica mezcla de arquitectura doméstica, religiosa y militar de los períodos antiguo, medieval y moderno temprano. Con un clima magníficamente soleado, playas atractivas, una vida nocturna próspera y 7,000 años de historia fascinante, hay mucho que ver y hacer. Para obtener más información sobre Malta, visite www.visitmalta.com.
Sobre Gozo
Los colores y sabores de Gozo se realzan con los cielos radiantes y el mar azul que rodea su espectacular costa, que simplemente espera ser descubierta. Lleno de mitos, se cree que Gozo es la legendaria isla de Calypso de la Odisea de Homero, un remanso místico y pacífico. Iglesias barrocas y antiguas granjas de piedra salpican el campo. El paisaje accidentado de Gozo y la espectacular costa esperan ser explorados con algunos de los mejores sitios de buceo del Mediterráneo.
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QUÉ QUITAR DE ESTE ARTÍCULO:
- El patrimonio en piedra de Malta abarca desde la arquitectura de piedra independiente más antigua del mundo hasta uno de los sistemas defensivos más formidables del Imperio Británico, e incluye una rica mezcla de arquitectura doméstica, religiosa y militar de la antigüedad, la Edad Media y la Edad Moderna. períodos.
- Las soleadas islas de Malta, en medio del mar Mediterráneo, albergan una concentración extraordinaria de patrimonio construido intacto, incluida la mayor densidad de sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en cualquier estado-nación del mundo.
- La certificación ECO es el plan nacional para garantizar la sostenibilidad ambiental, socioeconómica y cultural de los hoteles y casas rurales de las islas maltesas.
