La leche es un alimento saludable ventajoso que contiene una vida corta y requiere un manejo cuidadoso. Es extremadamente putrescible porque tiene un medio prodigioso para la expansión de microorganismos. El proceso de la leche permite la conservación de la leche durante días, semanas e incluso meses y, por lo tanto, ayuda a disminuir las enfermedades transmitidas por los alimentos. El procesamiento de la mercancía de las granjas lecheras proporciona a los fabricantes de productos lácteos a pequeña escala mayores ingresos monetarios que la leche comercial y ofrece mayores perspectivas de éxito en mercados regionales y concretos. Además de esto, el procesamiento de la leche también puede ayudar a manejar los cambios estacionales en el suministro de leche.
El cambio de leche cruda a leche procesada y los rendimientos pueden ser ventajosos para toda la sociedad al crear puestos de trabajo fuera de la granja en la variedad de leche, la comercialización, el transporte y el procesamiento de la leche. Procesamiento de granjas lecheras surge en todas partes del mundo; además, la estructura del comercio difiere de un país a otro. Se ha determinado que en las regiones menos desarrolladas, la leche está extremadamente suscrita al público en general directamente, sin embargo, en la mayoría de los países productores de leche, la leche se vende al por mayor. También se ha notado que la tendencia general hacia grandes plantas de procesamiento ha ofrecido a las empresas la posibilidad de adquirir equipos más grandes, más efectivos y automáticos.
Los procesos especializados que tienen la ultrafiltración además como procesos de secado de moda, han inclinado las posibilidades de recuperación de sólidos lácteos que fueron descargados anteriormente. Además, todos los procesos se volvieron más económicos y efectivos desde el punto de vista energético y también la utilización de sistemas de gestión electrónica ha permitido una mayor efectividad del proceso y ahorros de precios.
Mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos: impulsores del crecimiento
El cambio en la tecnología junto con un mayor consumo de productos lácteos son los principales impulsores del crecimiento en el mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos. Aparte de esto, la creciente demanda de leche en crema, queso, leche en polvo y yogur está intensificando el mercado de equipos de procesamiento de lácteos a nivel mundial. La innovación y la expansión de los nuevos productos lácteos con respecto a las aplicaciones para el usuario final también están fomentando el crecimiento del mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos. Se ha notado que para la producción de leche en polvo y concentrados de proteínas, se utilizan equipos como filtros de membrana y evaporadores, que se anticipa que tendrán una demanda significativa en los próximos 10 años, de 2015 a 2025, en el mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos.
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Mercado global de equipos de procesamiento de lácteos: perspectiva regional
Geográficamente, la industria global de Equipos de procesamiento de lácteos se puede dividir en regiones principales que incluyen América del Norte, América Latina, Europa occidental y oriental, la región de Asia-Pacífico, Japón, Medio Oriente y África. Se ha notado que, actualmente, la región de Asia Pacífico capturó la participación de mercado más alta en el mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos, seguida por Europa y América del Norte que ocuparon la segunda y tercera posición respectivamente. Las industrias de procesamiento de lácteos en los principales países productores de lácteos han experimentado una racionalización con una tendencia hacia plantas más grandes operadas por menos personas. Por lo tanto, en los EE. UU., Australia, Europa y Nueva Zelanda, las principales plantas de procesamiento de lácteos son bastante grandes. China ocupa una parte sustancial en la región de Asia Pacífico en términos de importación de productos lácteos y Nueva Zelanda y Australia son los principales exportadores de productos lácteos.
Aparte de esto, se ha observado que las plantas que producen productos con una vida útil corta, como yogures, queso blando y cremas, tienden a ubicarse en centros urbanos cerca de los mercados de consumo, mientras que las plantas que producen artículos con una vida útil más larga, que incluyen leche en polvo , la leche de mantequilla y el queso tienden a estar situados en áreas rurales cercanas al suministro de leche.
Mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos: jugadores
Algunos de los principales conglomerados que capturan la participación de mercado sustancial en el mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos incluyen SPX Corporation, el grupo Tetra Laval, Alfa Laval Corporate AB, IDMC Limited, el grupo GEA, el grupo Krones, A&B Process Systems y Feldmeier Equipment, Inc. Algunos de los países como China en la región de Asia y el Pacífico se ha convertido en el principal importador de productos lácteos y ha servido como un mercado rentable para los procesadores de lácteos internacionales para capitalizar la creciente demanda de los consumidores, presentando así una perspectiva para los fabricantes de equipos de procesamiento de lácteos en todo el mundo .
El Informe cubre un análisis exhaustivo sobre:
- Segmentos de mercado de equipos de procesamiento de lácteos
- Dinámica del mercado de equipos de procesamiento de lácteos
- Tamaño real histórico del mercado, 2012 - 2015 para el mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos
- Tamaño y pronóstico del mercado de equipos de procesamiento de lácteos 2016 a 2025
- Cadena de valor de oferta y demanda
- Tendencias/problemas/desafíos actuales del mercado de equipos de procesamiento de lácteos
- Competencia y empresas involucradas en el mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos
- Tecnología
- Cadena de valor
- Impulsores y restricciones del mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos
Análisis regional para equipos de procesamiento de lácteos a nivel mundial El mercado incluye
- Norteamérica
- América Latina
- Brasil, Argentina y Otros
- Europa Occidental
- Europa Oriental
- Asia-Pacífico
- Australia y Nueva Zelanda (ANZ)
- China mas grande
- India
- ASEAN
- Resto de Asia y el Pacífico
- Japón
- Oriente Medio y África
- Países GCC
- Otro Medio Oriente
- África del Norte
- Sudáfrica
- Otra África
El informe es una compilación de información de primera mano, evaluación cualitativa y cuantitativa realizada por analistas de la industria, aportes de expertos de la industria y participantes de la industria en toda la cadena de valor. El informe proporciona un análisis en profundidad de las tendencias del mercado matriz, los indicadores macroeconómicos y los factores rectores junto con el atractivo del mercado según los segmentos. El informe también mapea el impacto cualitativo de varios factores del mercado en segmentos de mercado y geografías.
Háganos sus preguntas sobre este informe:
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El mercado global de Equipos de procesamiento de lácteos está segmentado según los tipos de equipos que incluyen
- homogeneizadores
- separadores
- secadores
- filtros de membrana
- pasteurizadores
- equipo de batido
- otros
El mercado global de Equipos de procesamiento de productos lácteos está segmentado según las áreas de aplicación de los equipos, que incluyen
- crema agria
- queso
- leche procesada
- concentrados de proteína
- leche en polvo
- yogurt
- otros
Aspectos destacados del informe:
- Resumen detallado del mercado matriz
- Cambiando la dinámica del mercado en la industria
- Segmentación profunda del mercado
- Tamaño del mercado histórico, actual y proyectado en términos de volumen y valor
- Tendencias y desarrollos recientes de la industria
- Panorama competitivo
- Estrategias de jugadores clave y productos ofrecidos
- Segmentos potenciales y de nicho, regiones geográficas que exhiben un crecimiento prometedor
- Una perspectiva neutral sobre el desempeño del mercado
- Información imprescindible para los actores del mercado para mantener y mejorar su presencia en el mercado
Acerca de Future Market Insights (FMI)
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QUÉ QUITAR DE ESTE ARTÍCULO:
- Se ha observado que para la producción de leche en polvo y concentrados de proteínas, se utilizan equipos como filtros de membrana y evaporadores que se prevé que experimenten una demanda significativa en los próximos 10 años, entre 2015 y 2025, en el mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos.
- La innovación y la expansión de los nuevos productos lácteos con respecto a las aplicaciones de usuario final también están fomentando el crecimiento del mercado mundial de equipos de procesamiento de lácteos.
- Aparte de esto, se ha observado que las plantas que producen productos con una vida útil corta, como yogures, queso blando y cremas, tienden a ubicarse en centros urbanos cerca de los mercados de consumo, mientras que las plantas que producen artículos con una vida útil más larga, que incluyen leche en polvo , la leche de mantequilla y el queso tienden a estar situados en áreas rurales cercanas al suministro de leche.
