El crecimiento de las ganancias continúa para los hoteles europeos a pesar de los desafíos en las ganancias en Alemania

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El sólido desempeño de los hoteles en Europa continuó en noviembre con un aumento del 9.6% registrado en GOPPAR, pero irónicamente, los niveles de ganancias en los hoteles en Alemania están siendo desafiados por las buenas condiciones económicas, según la última encuesta mundial de hoteles de servicio completo.

Además de un aumento de 0.7 puntos porcentuales en la ocupación de habitaciones en noviembre, los hoteles en Europa se beneficiaron de un aumento del 4.4% en la tarifa media por habitación alcanzada, hasta 146.12 €, lo que contribuyó a un incremento interanual del 5.6% en RevPAR, hasta € 101.43.

El crecimiento en los ingresos por habitaciones se vio respaldado por aumentos en los ingresos no relacionados con las habitaciones, incluidos alimentos y bebidas (+ 3.9%), conferencias y banquetes (+ 4.9%) y ocio (+ 1.0%), por habitación disponible, que contribuyeron al incremento del 4.8% de TrevPAR, hasta 164.41 €.

El constante crecimiento de los ingresos en los hoteles en Europa sigue liderado por una base equilibrada de demanda, ilustrada por el aumento interanual en la tasa lograda en la Conferencia Residencial (+ 7.2%), Corporativo (+ 7.0%) y Ocio Individual ( + 9.5%) segmentos.

Indicadores clave de rendimiento de pérdidas y ganancias - Europa (en EUR)

Noviembre de 2017 v noviembre de 2016
RevPAR: + 5.6% hasta 101.43 €
TrevPAR: + 4.8% hasta 164.41 €
Nómina: -0.4 ptos al 35.8%
GOPPAR: + 9.6% hasta 50.26 €

El crecimiento interanual de TrevPAR para hoteles en Europa se vio impulsado aún más por una reducción en los costos, que incluyó un ahorro de 0.4 puntos porcentuales en Nómina hasta el 35.8% de los ingresos totales, lo que ayudó a los hoteles de la región a registrar un aumento del 9.6% en GOPPAR, hasta 50.26 €. Esto equivalía a una conversión de beneficios del 30.6% de los ingresos totales.

En contraste con el desempeño positivo en toda Europa, los hoteles en las principales ciudades alemanas lucharon por aumentar sus ganancias en noviembre debido a que las buenas condiciones en la mayor economía de la región impulsaron un aumento en los costos.

En Frankfurt, los hoteles tuvieron un mes positivo de desempeño de primera línea en noviembre, registrando un aumento del 7.9% en el RevPAR, que se debió al crecimiento interanual de la ocupación de habitaciones (+ 0.4 puntos porcentuales), hasta el 79.0%, y alcanzó la tarifa media de la habitación (+ 7.3%), hasta 151.83 €.

Pero a pesar de los aumentos en algunos departamentos de ingresos fuera de las habitaciones, que incluyeron un aumento en Alimentos y bebidas (+ 4.3%) y Conferencias y banquetes (+ 3.2%), el crecimiento de TrevPAR fue leve de solo 0.7%.

Indicadores clave de rendimiento de pérdidas y ganancias - Frankfurt (en EUR)

Noviembre de 2017 v noviembre de 2016
RevPAR: + 7.9% hasta 119.97 €
TrevPAR: + 0.7% hasta 182.20 €
Nómina: +1.6 ptos al 29.0%
GOPPAR: -6.0% hasta 71.77 €

Además, el crecimiento marginal de los ingresos totales se compensó con el aumento de los costos, que incluyeron un aumento de 1.6 puntos porcentuales en la nómina, hasta el 29.0% de los ingresos totales.

Además, también se registraron importantes incrementos interanuales en el Coste de Ventas de Habitaciones (+ 18.2%), Alimentos (+ 10.3%) y Bebidas (+ 11.3%), así como Gastos Generales (+ 4.8%), en por habitación disponible.

Como resultado de la escalada de costes, el GOPPAR en los hoteles de Frankfurt en noviembre cayó un 6.0% a 71.77 €. Esto fue equivalente a una disminución de 2.8 puntos porcentuales en la conversión de ganancias, pero sigue siendo contundente en 39.4% de los ingresos totales.
A pesar de los desafíos a los costos, 2017 ha sido un buen año para los hoteles en Frankfurt, respaldado por varios meses de crecimiento excepcional como resultado de los eventos organizados en la ciudad, incluido el Salón del Automóvil IAA, que atrajo aproximadamente a 810,000 visitantes durante once días en septiembre. .

Como resultado, y a pesar del descenso de este mes, en los 11 meses hasta noviembre de 2017 los hoteles de Frankfurt han registrado un aumento del 5.8% en GOPPAR, hasta los 58.80 €, equivalente a una conversión de beneficios del 36.3% de los ingresos totales.

“Frankfurt sigue siendo un mercado hotelero sólido, respaldado por viajes corporativos y un mercado MICE sólido y se ha visto impulsado aún más por la expansión de Messegelände en 2016. Además, el desempeño de primera línea en los hoteles de Frankfurt se ha mantenido fuerte, en el sitio de adiciones significativas a stock en los últimos 18 meses.

Sin embargo, los costos de la nómina están aumentando, ya que la tasa de desempleo en Alemania se encuentra en un mínimo histórico y en enero de 4 se implementó un aumento del 2017% en el salario mínimo. Up Cost of Sales ”, dijo Pablo Alonso, CEO de HotStats.

Para los hoteles en Berlín, a pesar de alcanzar un récord en pernoctaciones en 2016, las adiciones significativas al stock de hoteles están diluyendo los niveles de demanda, lo que está afectando los niveles de ingresos y ganancias en las propiedades en la capital alemana.
Noviembre representó una de las caídas interanuales más significativas en la ocupación de habitaciones en 2017 en los hoteles encuestados, cayendo 6.2 puntos porcentuales, hasta el 75.8%. Además, los hoteles de Berlín registraron una caída del 1.7% en la tarifa media conseguida por habitación, hasta los 141.03 €, lo que contribuyó a la caída del 9.1% del RevPAR, hasta los 106.91 €.

Con una caída de volumen tan significativa, era inevitable una caída en otros departamentos de ingresos y, como resultado, el TrevPAR en los hoteles de Berlín cayó un 10.5% en noviembre, hasta los 180.09 €.

Indicadores clave de rendimiento de pérdidas y ganancias - Berlín (en EUR)

Noviembre de 2017 v noviembre de 2016
RevPAR: -9.1% a 106.91 €
TrevPAR: -10.5% hasta 180.09 €
Nómina: - 3.9 ptos al 31.7%
GOPPAR: -21.3% hasta 55.52 €

Además de la disminución de los niveles de ingresos, los niveles de ganancias se redujeron aún más por el aumento de los costos, que fueron liderados por un aumento de 3.9 puntos porcentuales en la nómina, hasta el 31.7% de los ingresos totales.

Como resultado, el GOPPAR en los hoteles de Berlín cayó un 21.3% en noviembre hasta los 55.52 €. Esto equivale a una conversión de beneficios del 30.8% y 4.2 puntos porcentuales por debajo del mismo período de 2016, al 39.2%.

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