Las soluciones innovadoras para abordar los problemas de personal en el futuro fueron uno de los temas clave abordados en la Conferencia Árabe de Inversión en Hoteles en Dubai.
Jonathan Worsley, coorganizador de AHIC, cree que los niveles de personal son uno de los mayores desafíos del mercado actual. “Solo el Medio Oriente tiene demandas de más de 1.5 millones de personal para 2020 y solo el sector de la aviación requerirá 200,000 pilotos adicionales en las próximas dos décadas”, dijo.
La creciente necesidad de los emiratos de trabajadores calificados y ejecutivos de alto nivel está pasando factura a los negocios de aerolíneas y hotelería en continua expansión. A medida que el auge inmobiliario en hoteles y condominios se sale de control, el alojamiento del personal y el alto nivel de vida se convierten en un problema para la mano de obra contratada en el extranjero.
El presidente ejecutivo del Grupo Jumeirah, Gerald Lawless, dijo que una solución sería atraer cada vez a más nacionales y hablantes de árabe al grupo de empleo: "A los invitados les gusta esto (interactuar con los lugareños) y muchos lo esperan", dijo, y agregó que iniciativas como El fondo de 10 mil millones de dólares para la educación en el mundo árabe anunciado recientemente por Su Alteza el Jeque Mohammed bin Rashid Al Maktoum, fue un gran paso adelante en la preparación de la región para el enorme crecimiento del sector hotelero y sus consiguientes necesidades de personal.
“Es de nuestro interés desarrollar institutos vocacionales e instalaciones de capacitación aquí en la región, en todos los niveles de la industria, y también existe la posibilidad de invertir en instalaciones satelitales en los países de origen de la mano de obra”, dijo Lawless.
El director general de Accor Hospitality, Christophe Landais, afirmó que la industria hotelera se enfrenta a graves problemas en su plantilla. Dijo: “El desafío de la dotación de personal es uno que toda la industria está experimentando. Nuestro principal problema es cómo mantener los altos niveles de servicio que hemos logrado en toda la región. Las inconsistencias en la calidad del servicio serán perjudiciales para Dubai como destino turístico”.
“Nuestro único desafío para Dubái como destino es la dotación de personal, aunque tenemos una de las mejores ubicaciones del mundo. Dos áreas que debemos considerar seriamente son el servicio y el valor. El servicio desde el punto de vista de la industria hotelera hasta el punto de vista general, no ha mejorado a lo largo de los años. Los estándares que he visto en realidad han disminuido en Dubai. Ésa es un área que debemos considerar ya que nos estamos expandiendo rápidamente con cientos de miles de viajeros que llegan a nuestro destino”, dijo Gerhard Hardick, director de Roya International.
Tom Meyer, gerente general de área de Intercontinental Hotels Group, dijo que cree que el enfoque global será de gran ayuda para reclutar la combinación adecuada de personas con experiencia local e internacional. “Debido al crecimiento masivo de la industria hotelera en Dubai, cada vez es más difícil reclutar personas talentosas a nivel local. Sin embargo, tenemos recursos a nivel internacional y los utilizaremos para crear un buen equilibrio ".
Hardick añadió: “Dubai como destino está empezando a volverse un poco conflictivo. No me preocuparía eso si fuera sólo una cuestión de oferta y demanda. Pero Dubai, como ciudad comercial, siempre se ha equilibrado, de modo que cuando todos estos hoteles entren en funcionamiento, no es justo decir que Dubai colapsará. Continuará, pero es posible que no experimente grandes aumentos en valor y servicio, pero será una cuestión de ajuste”.
Este enfoque fue respaldado por el director de operaciones de Accor y director ejecutivo de Sofitel, Yann Carriere. Según él, el grupo había establecido 15 academias Accor en todo el mundo para satisfacer sus necesidades de personal a medida que se expande globalmente. “En Marruecos, por ejemplo, donde tenemos 25 hoteles, capacitamos al personal localmente y luego los enviamos al extranjero para que adquieran experiencia antes de regresarlos a Marruecos; de esta manera, podemos ser percibidos como un operador 'local', donde 23 de los 25 Los directores generales son ciudadanos marroquíes”, afirmó.
Wadad Suwayeh, Oqyana Limited dijo: “Tenemos casi un hotel dentro de la isla de servicios públicos con capacidad para 2500 empleados. Está a 300 metros del desarrollo. Disponemos de alojamiento 'en tierra'. Estamos mezclando el alojamiento del personal con el resto de los servicios públicos custodiados por un equipo de seguridad y peligros, debido a la gran cantidad de personas que viven en el mismo complejo. Tenemos la asignación pero aún no hemos tenido las aprobaciones ”, dijo y dijo que el alojamiento del personal es casi como un hotel de 1 estrella.
Arif Mubarak, director ejecutivo de Bawadi, dijo que la situación de vivienda de su personal es diferente. “Hemos dividido el bulevar de 10 kilómetros en 10 millones de centros. Cada centro tendrá su propio alojamiento para el personal con servicio centralizado que incluye nueva cocina, lavandería, almacenamiento, etc. Son solo unos 15 minutos de viaje para recoger a cada empleado en su hotel”. El presidente de Bawadi dijo que se aseguran de que puedan conectarse fácilmente a sus lugares de trabajo.
Otro desafío que se presentó fue la caza furtiva de personal, según Lawless, quien advirtió que esto podría convertirse en un problema importante a medida que se abran más hoteles en Dubai y en toda la región. "Jumeirah es un objetivo para nuevos operadores que quieren personal capacitado", afirmó. "La búsqueda de talentos está muy extendida y es importante para nosotros cumplir como empleador de elección y esto será más fácil a medida que nos expandamos, ya que podremos ofrecer una carrera profesional internacional, donde no podíamos en el pasado".
