La Oficina de visitantes de Guam (GVB) trajo la esencia de Guam a Seúl con 'Noche con sabor a Guam' una muestra culinaria exclusiva celebrada el 13 de noviembre en The Class Cheongdam.
El evento celebró los ricos sabores, técnicas y tradiciones de la cocina chamorro, ofreciendo a más de 120 distinguidos invitados un viaje inmersivo a la herencia gastronómica de Guam.
Entre los asistentes destacados se encontraban Eun Ho Sang, presidente del Comité de Marketing de GVB Korea, junto con profesionales de los medios, socios clave de la industria de viajes y personas influyentes en las redes sociales. El aclamado chef coreano Choi Hyun Seok, conocido por su aparición en “Culinary Class Wars” de Nextflix, y el actor Baek Sung Hyun, que presentó el evento, sumaron poder estelar a la velada.
GVB contó con la presencia del chef de renombre internacional Peter TC Duenas, propietario de Meskla Chamoru Fusion Bistro, y del chef Darwin Arreola para mostrar la excelencia culinaria de Guam. Los invitados disfrutaron de una variedad de platos chamorros, incluidas dos variantes de kelaguen (pescado y camarones), barbacoa chamorra, pescado entero frito (estilo kadiyu), cerdo ahumado, arroz rojo, una hamburguesa de camarones de inspiración tropical y delicias dulces como boñelos de nuevo y latíaEl chef Duenas cautivó a la audiencia con una demostración en vivo de kelaguen de camarones, compartiendo las raíces culturales y la historia detrás del plato.
“Este evento fue una oportunidad significativa para presentar la cocina chamorro al mercado coreano”, dijo Eun Ho Sang, presidente del Comité de Marketing de GVB Corea. “A través de iniciativas como la 'Sabores de Guam' proyecto y el reciente lanzamiento de la Deliciosa guía de comidas y bebidas de Guam“Hemos podido resaltar las tradiciones culinarias de Guam y posicionar la isla como un destino único para la comida y la cultura”.
Eun enfatizó además: “Estamos entusiasmados de continuar construyendo alianzas sólidas que promuevan los sabores auténticos de Guam y muestren la cálida hospitalidad de la isla a los viajeros de todo el mundo”.
'Noche con sabor a Guam' reforzó la reputación de Guam como un destino turístico de primer nivel, demostrando cómo sus distintivas ofertas culinarias elevan y enriquecen la experiencia del visitante.
VISTO EN LA IMAGEN PRINCIPAL: Fila superior (LR): Margaret Sablan, directora sénior de marketing de GVB; Ken Yanagisawa, presidente del Comité de Marketing de GVB Japón; Carl TC Gutiérrez, presidente y director ejecutivo de GVB; Baek Sung Hyun, actor; Ho Sang Eun, presidente del Comité de Marketing de GVB Corea; Mónica Dueñas, esposa de Peter TC Dueñas; Peter TC Duenas, chef y propietario corporativo de Meskla Enterprises LLC; y Rolenda Luján Faasuamalie, Administradora de Marketing de GIAA.
Fila inferior (de izq. a der.): Cierra Sulla, directora de marketing de GVB; Nicole B. Benavente, directora sénior de marketing de GVB; Nadine Leon Guerrero, directora de marketing global de GVB; John M. Quinata, director ejecutivo de GIAA; y Darwin Arreola, chef de cocina de Meskla Chamoru Fusion Bistro. – imagen cortesía de GVB
