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Blossom Hotel Houston nombra chef con estrella Michelin

imagen cortesía de Blossom Hotel Houston
Escrito por Linda S. Hohnholz

Blossom Hotel Houston se complace en anunciar que el chef Ho Chee Boon, galardonado con una estrella Michelin, ahora lidera la programación culinaria en toda la propiedad.

Emocionantes desarrollos en la programación culinaria del hotel debutarán en los próximos meses, incluidos Duck House by Boon, Blossom Club Chef's Table, un nuevo destino gastronómico japonés, Blossom Dessert Bar y más

Hotel Flor Houston, la propiedad de lujo más nueva en abrir en Houston, se complace en anunciar que el chef Ho Chee Boon, galardonado con una estrella Michelin, ahora lidera la programación culinaria en toda la propiedad. En su función ampliada, el Chef Boon supervisa todas las experiencias de alimentos y bebidas, incluidas las opciones de cenas privadas, cenas en la habitación, banquetes y eventos, así como una serie de nuevos y emocionantes lugares que se lanzarán en los próximos meses. Incluyen Chef Boon's Duck House by Boon, un nuevo destino gastronómico japonés, Blossom Dessert Bar, Sky High cocktail bar y la experiencia Blossom Club Chef's Table. El chef Boon estará acompañado y supervisado por un talentoso equipo de profesionales culinarios que incluye a los aclamados chefs Zhineng Chen y Rory Macdonald.

Blossom Hotel Houston, en asociación con el Chef Boon, se complace en presentar el nuevo bar de cócteles Sky High ubicado junto a la impresionante piscina en la azotea con vistas a la ciudad. 

El chef Boon y su estimado equipo culinario supervisarán el menú con ofertas elevadas de alimentos y bebidas en el salón que seguramente se convertirá en un punto de acceso en el área. El espacio está programado para abrir en el cuarto trimestre de 4.

Otro nuevo desarrollo emocionante para la lista de experiencias del hotel es el lanzamiento de sus exclusivas Mesas del Chef Blossom Club, que ofrecerán un menú gourmet de precio fijo de varios platos para los huéspedes dirigido por el célebre Chef Zhineng Chen de Singapur. El chef Chen ha estado trabajando con el chef Boon durante años, incluso en los hoteles Marriott y Ritz Carlton en Singapur y en varios establecimientos como el grupo Hong Kong East Ocean y como chef corporativo del grupo Hakkasan. Ubicado en el último piso del hotel, solo 20 invitados por noche tienen la oportunidad de disfrutar de un menú de platos creativos y elevados en un ambiente íntimo. La experiencia Chef's Tables se lanzará en el tercer trimestre de 3.

Hotel Flor Houston se ha asociado con el chef británico Rory Macdonald para abrir una barra de postres elevada en el vestíbulo del hotel. El nuevo espacio en Blossom, cuya apertura está prevista para el cuarto trimestre de este año, servirá manjares dulces creados por el conocido chef, así como un elegante servicio de té en un ambiente acogedor. El chef Rory comenzó su carrera culinaria que incluyó períodos en un restaurante con dos estrellas Michelin en Madrid, el hotel The London con Gordon Ramsay, donde el nuevo restaurante obtuvo dos estrellas Michelin, así como el grupo Hakkasan. Chef Rory debutó con su primer concepto en solitario, Patisserie Chanson + Dessert Bar en Nueva York. El chef Rory es conocido por sus menús de degustación de postres estilo omakase de seis platos que han ganado gran reconocimiento. Su primer libro de cocina, Hornear, fue lanzado en la primavera de 2019.

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Otro emocionante concepto gastronómico debutará en el Blossom Hotel Houston en el cuarto trimestre de 4. Se abrirá un restaurante japonés en el segundo piso, que servirá un menú de sushi de alta calidad, sashimi premium y platos de inspiración japonesa en un espacio cálido y reconfortante diseñado para que los ingredientes brillen.

Por último, el chef Boon encabezará Duck House by Boon, una experiencia gastronómica de inspiración cantonesa centrada en los platos de pato, ubicada en un edificio independiente en la planta baja del hotel. Las técnicas tradicionales del chef Boon se combinan con ingredientes frescos para producir platos contemporáneos con un guiño a la cocina cantonesa tradicional y perfiles de sabor. Junto con los platos de pato, el restaurante servirá platos tradicionales como platos salteados, dim sum y sopas. Chef Ho espera crear una atmósfera para que los huéspedes del hotel y los lugareños experimenten una auténtica experiencia culinaria cantonesa con un elevado sentido de refinamiento que coincida con la marca Blossom Hotel y su trasfondo internacional. Duck House by Boon tiene como objetivo abrir en 2023.

Blossom Hotel Houston está ubicado en 7118 Bertner Avenue, junto al estadio NRG, el distrito de museos de Houston, el zoológico de Houston y las atracciones populares de Houston y el Texas Medical Center. Para reservas y más información sobre Blossom Hotel Houston, visite florhouston.com.

Acerca del Chef Ho Chee Boon

Chef Ho Chee Boon es un chef con estrella Michelin con cerca de 30 años de experiencia en varios de los restaurantes asiáticos más famosos del mundo. Nacido en Malasia, el Chef Boon es el ex chef ejecutivo internacional de Hakkasan y ha abierto varios de sus restaurantes más célebres en todo el mundo, incluidos Hakkasan Hanway Place en Londres, Hakkasan Dubai, Hakkasan Abu Dhabi, Hakkasan Doha, Yauatcha Soho London, Turandot en Moscú, y Breeze en Bangkok. Se mudó a los EE. UU. en 2012 para lanzar Hakkasan New York. Chef Boon abrió recientemente su primer concepto de restaurante, Empress by Boon, en el barrio chino de San Francisco para recibir críticas entusiastas y fanfarria. Su experiencia culinaria internacional transforma cualquier restaurante y su cocina en una verdadera experiencia epicúrea.

Acerca de Blossom hotel Houston

Blossom Hotel Houston, recientemente nombrado entre los Los 10 hoteles nuevos más atractivos de EE. UU. para 2022 como parte de los premios Travelers' Choice Awards 2022 de TripAdvisor, ofrece una experiencia internacional innovadora profundamente arraigada en Bayou City. El hotel coloca a los huéspedes a solo unos pasos del centro médico más grande del mundo y de los negocios y lugares de entretenimiento de primer nivel de Houston, y como el hotel de lujo más cercano al estadio NRG, también está a minutos de las atracciones populares de Houston. Ya sea que viaje por necesidades médicas, por negocios o por placer, los huéspedes pueden disfrutar de la diversidad de Houston, que también se refleja en los guiños elegantes del hotel a las raíces aeroespaciales de la ciudad, mientras aprovechan las tiendas minoristas del hotel, dos restaurantes enfocados en chefs y comodidades inigualables. y servicios, habitaciones de lujo y una plétora de espacios para eventos y reuniones. Para mayor información por favor visite florhouston.com, o síguenos en Facebook y Instagram.

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Acerca del autor.

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz ha sido la editora en jefe de eTurboNews durante muchos años.
Le encanta escribir y presta mucha atención a los detalles.
También está a cargo de todo el contenido premium y los comunicados de prensa.

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