Los diez alimentos más populares para los sudafricanos en Londres

LONDRES, Inglaterra - La comida de origen holandés encabeza la lista de las comidas más populares para los sudafricanos en Londres

La investigación de South-African-Hotels revela los 10 alimentos más extrañados por los expatriados sudafricanos que viven en Londres. De los diez productos principales, tres eran de origen holandés. En comparación, cuando se les preguntó a los ciudadanos británicos que vivían en el extranjero qué se perdían, dijeron productos de origen puramente inglés.

Según HCR, los artículos más extrañados por los expatriados del Reino Unido son todos de origen británico, incluidos Cadbury's Dairy Milk, Bisto Gravy y HP Sauce.

Ryan Mackie de South African Hotels explica: “Los circuitos migratorios que conectan Sudáfrica, Reino Unido y Europa han estado activos durante mucho tiempo. Por lo tanto, no es sorprendente que tres de los alimentos que aparecieron en nuestra lista de los diez mejores fueran de origen holandés: Biltong, Drywors y Boerewors. Es interesante ver el impacto a largo plazo que los holandeses han tenido en la cultura actual de Sudáfrica ”.

South African Hotels centró la mayor parte de su investigación en Londres, ya que se estima que la mitad de los 140,000 sudafricanos que viven en el Reino Unido viven y trabajan en la capital.

Entrevistaron a los propietarios de tiendas de alimentos sudafricanos en el Reino Unido para averiguar qué alimentos venden más, además de consultar a los expatriados por correo electrónico, teléfono y Facebook.

“Sin duda, una excelente manera de experimentar la diversidad de culturas en Sudáfrica es a través de la comida local, a menudo conocida como la Cocina Arcoíris”, continúa Mackie. "Esta es una descripción que se desarrolló a partir del término 'Nación del arco iris' acuñado por el arzobispo Desmond Tutu para describir la Sudáfrica posterior al apartheid".

Los diez productos principales revelados en la encuesta fueron (en orden de popularidad):

- Biltong
Biltong es una carne curada que se origina en Sudáfrica. Viene la palabra biltong
del holandés bil.

- Drywors
A menudo denominado droewors en afrikáans, este producto está relacionado tanto en nombre como
en la naturaleza para el droge holandés peor. Droewors no contiene curaciones como las que se encuentran
en un embutido tradicional.

- Boerewors
Boerewors se basa en una salchicha holandesa tradicional más antigua. Está hecho de toscamente
carne picada, a veces combinada con carne picada de cerdo y cordero, así como especias.

- Soda de crema de sparletta
Sparletta es muy similar en sabor a las versiones del Reino Unido y Estados Unidos de refresco de crema,
sin embargo, el producto en Sudáfrica es de color verde brillante.

- Simba Nik Naks
Nik Naks son patatas fritas (o patatas fritas) a base de maíz que vienen en una variedad de sabores.

- Sra. Balls Chutney
Mrs Balls es una marca de chutney con raíces firmemente plantadas en la herencia sudafricana.
Se come con muchas comidas sudafricanas.

- Crujiente de menta
Peppermint Crisp es una barra de chocolate con leche rellena con finos cilindros de sabor a menta.
toffee, inventado en Sudáfrica por Wilson-Rowntree. Es común que los niños muerdan
en ambos extremos de la barra y use la serie de tubos de menta como una pajita para beber leche.

- Bizcochos Ouma
Ouma es la marca de bizcochos más conocida de Sudáfrica, un refrigerio tradicional sudafricano
que se sumerge en café o té antes de comerse.

- Harina de maíz
Localmente conocida como mielie o mielie pap, la harina de maíz es un alimento básico en el sur
África. Se mezcla con agua caliente y se agita hasta que se crea un puré parecido a una papilla,
a menudo se sirve con salsa de tomate y carne.

- Galletas de tenis
Estas galletas cuadradas de coco, hechas con almíbar dorado real, coco y mantequilla, son
aparentemente la galleta favorita de Sudáfrica.