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La comida de las aerolíneas está vinculada a la miseria del jet lag

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Escrito por editor

La clave para vencer el desfase horario en vuelos de larga distancia es no comer la comida de la aerolínea, según los científicos.

El consejo para los viajeros internacionales proviene de un estudio que muestra que el horario de las comidas tiene un efecto mucho mayor en el reloj biológico de lo que se pensaba anteriormente.

Evitar la comida en los vuelos de larga distancia y luego comer a la llegada podría reducir el tiempo necesario para adaptarse a una nueva zona horaria.

La clave para vencer el desfase horario en vuelos de larga distancia es no comer la comida de la aerolínea, según los científicos.

El consejo para los viajeros internacionales proviene de un estudio que muestra que el horario de las comidas tiene un efecto mucho mayor en el reloj biológico de lo que se pensaba anteriormente.

Evitar la comida en los vuelos de larga distancia y luego comer a la llegada podría reducir el tiempo necesario para adaptarse a una nueva zona horaria.

Los científicos han sabido durante décadas que las horas de las comidas pueden afectar el reloj biológico, que tiene un período natural de aproximadamente 24.2 horas. Pero siempre han pensado que el factor clave es la luz.

Ahora, un equipo del Beth Israel Deaconess Medical Center, Boston, Massachusetts, ha descubierto un segundo "reloj relacionado con la comida" que puede anular el reloj maestro "basado en la luz" cuando tenemos hambre.

Los hallazgos se publican en la revista Science.

El profesor Clifford Saper, autor principal del informe, dice: “Si, por ejemplo, viaja de los EE. UU. A Japón, se ve obligado a adaptarse a una diferencia horaria de 11 horas.

“Debido a que el reloj biológico del cuerpo solo puede cambiar una pequeña cantidad cada día, una persona promedio tarda aproximadamente una semana en adaptarse a la nueva zona horaria. Y, para entonces, suele ser hora de dar la vuelta y volver a casa ".

Pero, agrega, al adaptar los horarios de las comidas, un viajero internacional podría activar su segundo reloj de "alimentación" y adaptarse más rápidamente a la nueva zona horaria.

“Un período de ayuno sin comida durante aproximadamente 16 horas es suficiente para activar este nuevo reloj”, dice el profesor Saper, que trabajó con el Dr. Patrick Fuller y el Dr. Jun Lu.

"Simplemente evitar cualquier comida en el avión y luego comer tan pronto como aterrice, debería ayudarlo a adaptarse y evitar algunas de las sensaciones incómodas del desfase horario".

telegraph.co.uk