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Nuevo ¡Hey! Kafe prosperando en la India

Escrito por editor

En medio de una pandemia que ha devastado la industria minorista y ha resultado en el cierre de muchas marcas minoristas, ¡Hey! Kafe ha surgido próspera. El advenedizo de bebidas nativo digital con sede en Indonesia ha abierto con éxito 60 tiendas en Indonesia desde su inicio en junio de 2020 y se espera que se expanda a 300 tiendas para fines de 2022.

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¡Oye! Kafe es una creación de Edward Djaja, de 26 años, fundador de Seven Retail, que alberga varias marcas minoristas emergentes como Golden Lamian, la cadena china Fast-Casual líder en Indonesia con más de 70 tiendas en Indonesia desde su creación en 2017.

“¡Aquí en Hey! Kafe, nuestra métrica estrella del norte es el crecimiento de las ventas en las mismas tiendas, lo que permite a la marca lograr una economía de unidad estelar. Estamos orgullosos de decir que nuestra estrategia ha dado como resultado un período de recuperación de menos de 12 meses, lo que es un hito clave para que podamos escalar rápidamente de manera sostenible en los próximos años ”, dijo Edward.

Enfoque láser en el desarrollo de productos y la satisfacción del cliente.

Para lograr esta métrica de la estrella del norte, ¡Oye! Kafe invierte continuamente en desarrollo de marcas y nuevos productos. Mediante el uso de un proceso de desarrollo de productos iterativo y científico, ¡Hey! Kafe puede probar más de 20 conceptos de productos cada mes. Esto ha llevado a una gran cantidad de elementos de menú únicos y más vendidos, como la serie Hey-Shake !, que incluye Strawberry Heaven Hey-Shake y Choco-Cashew Hey-Shake, entre otros.

Con su diseño y posicionamiento únicos, ¡Hey! Kafe está apuntando claramente a los jóvenes y a la generación del milenio, la población más grande por edad en Indonesia, como el mercado principal. Ofreciendo la amplia gama de bebidas con un rango de precios asequible, ¡Hey! Kafe es muy popular entre los millennials, con más de 12,000 tazas de bebidas vendidas todos los días.

Modelo de activos ligeros respaldado por tecnología

La rápida expansión de la marca está respaldada por un modelo de activos ligeros. La mayoría de los puntos de venta de la marca se componen de cabinas compactas que minimizan el gasto de capital y facilitan el servicio de entrega Grab & Go. Alrededor del 70% de las ventas de la marca comprenden pedidos de entrega en línea. La marca también ofrece un modelo de asociación, similar a los gustos de las cadenas de tiendas de conveniencia líderes en Indonesia.

El modelo de negocio de la empresa ha llamado la atención de inversores de riesgo, como Trihill Capital, que ha respaldado a la empresa en la ronda inicial. Al mantener un modelo de activos ligeros, la empresa espera concentrar los recursos en aumentar el valor de la marca y realizar más inversiones en tecnología.

Hay planes en marcha para lanzar una aplicación móvil interna a partir de 2022, con el fin de proporcionar a sus 350,000 clientes mensuales una experiencia más personalizada y sin problemas.

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Acerca del autor.

editor

La editora en jefe es Linda Hohnholz.

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