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Cebollas enteras crudas ahora se retiran del mercado debido a la salmonela

Escrito por editor

Las cebollas enteras crudas (rojas, amarillas y blancas) exportadas por Prosource Produce LLC de Hailey, Idaho, productos del estado de Chihuahua, México, están siendo retiradas del mercado debido a una posible contaminación por Salmonella.

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Los consumidores no deben consumir los productos retirados del mercado que se describen a continuación o alimentos que contengan estas cebollas crudas. Los minoristas, distribuidores, fabricantes y establecimientos de servicio de alimentos como hoteles, restaurantes, cafeterías, hospitales y hogares de ancianos no deben servir, usar ni vender los productos retirados que se describen a continuación.

Los siguientes productos se han vendido en Ontario y Quebec y es posible que se hayan distribuido en otras provincias y territorios.

Es posible que estos productos también se hayan vendido a granel o en paquetes más pequeños con o sin etiqueta y es posible que no tengan la misma marca o nombres de productos que se describen a continuación. La CFIA continuará su investigación sobre otros posibles importadores y es posible que sigan retiradas adicionales.

Productos retirados del mercado

MarcaProductoTamañoUPCCódigosInformación Adicional
Big Bull Peak Fresh Produce Sierra Madre Produce Markon First Crop Markon Essentials RioBlue ProSource Rio Valley Imperial FreshCebollas rojas Cebollas amarillas Cebollas blancas  Sacos de malla: 50 lb 25 lb 10 lb 5 lb 3 lb 2 lb Cartones: 50 lb 40 lb 25 lb 10 lb 5 lbVariableTodos los productos

importado entre

1 julio de 2021

y agosto

31, 2021.
Producto del estado de

Chihuahua, México

Qué deberías hacer

Si cree que se enfermó por consumir un producto retirado del mercado, llame a su médico.

Verifique si tiene los productos retirados del mercado en su hogar o establecimiento. Los productos retirados del mercado deben desecharse o devolverse al lugar donde se compraron. Si no está seguro de la identidad de las cebollas que posee, consulte con su lugar de compra.

Es posible que los alimentos contaminados con Salmonella no se vean ni huelan en mal estado, pero aun así pueden enfermarlo. Los niños pequeños, las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden contraer infecciones graves y, en ocasiones, mortales. Las personas sanas pueden experimentar síntomas a corto plazo como fiebre, dolor de cabeza, vómitos, náuseas, calambres abdominales y diarrea. Las complicaciones a largo plazo pueden incluir artritis grave.

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• Vea nuestra explicación detallada de la investigación de seguridad alimentaria y el proceso de retiro del mercado

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Antecedentes

Este retiro fue provocado por un retiro en otro país. La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés) está llevando a cabo una investigación de seguridad alimentaria, que puede llevar al retiro de otros productos. Si se retiran del mercado otros productos de alto riesgo, la CFIA notificará al público a través de Advertencias de retiro de alimentos actualizadas.

La CFIA está verificando que la industria esté eliminando los productos retirados del mercado.

Enfermedades

No se han reportado enfermedades en Canadá asociadas con el consumo de estos productos.

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Acerca del autor.

editor

La editora en jefe es Linda Hohnholz.

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