- Últimamente, la costa de Sorrento ha atraído principalmente a turistas italianos y algunos extranjeros.
- Esta situación se ha revertido por completo desde 1919 y es una tímida recuperación a la espera de la vuelta al pasado.
- El vacío a lo largo del tiempo debido a la pandemia no ha cambiado las características y tradiciones de Sorrento y su espléndido interior.
En particular, la oferta culinaria autóctona propuesta por los restaurantes y trattorias de Sorrento y pueblos vecinos, además de los restaurantes dirigidos por chefs estrella como Il Buco y Donna Sofia, este último favorito de la icono del cine italiano Sofia Loren, siguen siendo tan deliciosos como siempre.
Afortunadamente, todo permanece sin cambios para beneficio de los visitantes habituales que están felices de encontrar a los gerentes de restaurantes que se han hecho amigos con el tiempo y redescubrir los menús clásicos. Se trata de una forma de respeto también en beneficio de las nuevas generaciones, cuya presencia se notó a finales de julio.
La tradición del hotel en Sorrento
La ciudad de Sorrento enumera 120/30 hoteles con estrellas, en su mayoría de gestión familiar, una tradición que se ha transmitido durante más de cien años. En este período de tiempo, un buen número de las estructuras se han convertido en residencias de prestigio gracias a la experiencia de gestión y la contribución económica derivada del turismo y más allá.
Una historia de caso interesante
Una historia intrigante profundizada por Sergio Maresca, Director Gerente (MD) del Hotel Mediterráneo, cuya larga tradición de hospitalidad y cambios generacionales se extiende por más de 100 años, y se clasifica como un singular "caso histórico".
Originalmente, este hotel era una residencia privada construida en 1912 y fue transformada en hotel por Antonietta Lauro, “abuela Etta”, hermana del armador Achille Lauro, bisabuela y abuela de quienes actualmente administran el hotel.
“Generaciones han tenido éxito y nuevos socios familiares se han unido al negocio, pero el espíritu de la hospitalidad sigue siendo el mismo. Para nosotros, esta es siempre una casa grande que alberga una maravillosa familia extendida para nuestros preciados colaboradores y nuestros viejos y nuevos clientes y amigos ”, dijo el director general del hotel.
Renovarse para afrontar el futuro
Una contribución providencial provino de la ley Invitalia sobre la reestructuración de 12 grandes hoteles en Sorrento. El objetivo de la operación era elevar el estándar de calidad de las instalaciones hoteleras asignando a los solicitantes una subvención no reembolsable y préstamos subvencionados.
La península de Sorrento, entre otras cosas, vale en términos de asistencia alrededor del 15% de los flujos de Campania y el 30% de la provincia de Nápoles, y representa aproximadamente el 0.75% de todo el movimiento turístico hotelero nacional.
En este sentido, la curiosidad impulsó una investigación del caso al entrevistar a Pietro Monti, director de marketing de la única propiedad ultracentenaria en el área de Sorrento, de la que habló el MD, que es beneficiario de la iniciativa de reestructuración.
El préstamo, según Piero Monti, se invirtió para mejorar el hotel con una imagen de pie en todos los sectores de la residencia con muebles que reflejan el estilo marinero en una clave elegante-moderna. El estilo aplicado fue soluciones arquitectónicas de moda y altamente funcionales hechas con materias primas típicas de la costa: lava vesuviana, pisos de parquet que recuerdan a los pilotes construidos en el mar, lámparas de estilo pescador y decoraciones y armarios en latón, un material cuyo procesamiento ha sus raíces en la tradición napolitana.
A esto se suma el sector gastronómico y la transformación de su terraza en un espléndido SkyBar con una vista panorámica sobre la Bahía de Nápoles hasta el volcán Vesubio. Un potente yate a motor está disponible para los huéspedes que viajen a la cercana isla de Capri o a cualquier otro lugar. La renovación y los nuevos servicios, incluida una playa privada, le valieron al hotel otra estrella, convirtiéndolo hoy en un hotel de 5 estrellas.
QUÉ QUITAR DE ESTE ARTÍCULO:
- En particular, la oferta culinaria autóctona propuesta por los restaurantes y trattorias de Sorrento y pueblos vecinos, además de los restaurantes dirigidos por chefs estrella como Il Buco y Donna Sofia, este último favorito de la icono del cine italiano Sofia Loren, siguen siendo tan deliciosos como siempre.
- En este sentido, la curiosidad impulsó una investigación del caso al entrevistar a Pietro Monti, director de marketing de la única propiedad ultracentenaria en el área de Sorrento, de la que habló el MD, que es beneficiario de la iniciativa de reestructuración.
- A esto se suma el sector gastronómico y la transformación de su terraza en un espléndido SkyBar con vista panorámica sobre la Bahía de Nápoles hasta el volcán Vesubio.
