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La OMT destaca el turismo gastronómico en Japón

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La Organización Mundial del Turismo (OMT), la Asociación de Viajes y Turismo de Japón (JTTA) y Gurunavi han publicado el nuevo Informe de la OMT sobre Turismo Gastronómico: El caso de Japón.

En la actualidad, el concepto de turismo gastronómico en Japón es relativamente nuevo. Sin embargo, como muestra este informe, el turismo gastronómico en Japón ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años, brindando beneficios económicos y actuando como una herramienta para el desarrollo y la inclusión social.

“A medida que más y más viajeros buscan las experiencias únicas de la gastronomía local, la promoción del turismo gastronómico se ha movido hacia una posición central en el desarrollo del turismo y su contribución potencial a los Objetivos de Desarrollo Sostenible”, dice Zurab Pololikashvili, Secretario General de la OMT.

“A través de varios ejemplos exitosos de turismo gastronómico en Japón, este informe muestra cómo el país ha logrado convertir el turismo gastronómico en una herramienta para el desarrollo, la inclusión y la integración regional”.

La investigación realizada para el informe encontró que el 38% de las prefecturas de Japón incluyen o planean incluir el turismo gastronómico en sus planes futuros, mientras que el 42% de los municipios informaron que ya tienen ejemplos de actividades relacionadas con el turismo gastronómico. El informe también destaca el alto nivel de colaboración público-privada dentro del turismo gastronómico.