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The Westin Resort Nusa Dua, Bali nombra nuevo director de F&B

manoj
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Escrito por editor

El Westin Resort Nusa Dua, Bali se complace en anunciar que el chef ejecutivo, Sr. Manoj Rawat, ha sido nombrado director de alimentos y bebidas. Después de pasar más de 20 años en la cocina, ahora está listo para asumir un rol gerencial más alto que se basa ampliamente en su experiencia culinaria y habilidades de liderazgo.

Manoj ha estado a cargo del equipo culinario del resort desde 2015, donde asumió la responsabilidad de mejorar los servicios de alimentos y bebidas en todos los restaurantes del hotel. También se enfrentó con éxito al desafío de revitalizar los menús al presentar ofertas mucho más creativas y saludables que complementan el concepto de bienestar de Westin.

Después de haber estudiado Gestión Hotelera en su India natal, se espera que el nuevo rol de Manoj sea una transición sin problemas. Si bien no dedicará mucho tiempo a cocinar, mantendrá una presencia visible en la cocina para brindar orientación y compartir su gran experiencia.

Como Director de Alimentos y Bebidas, Manoj espera salir de detrás de escena e interactuar con los huéspedes a un nivel más personal. A menudo son las conversaciones casuales las que plantan las semillas de nuevas ideas y él está ansioso por escuchar lo que todos tienen que decir.

Durante su mandato como chef ejecutivo, Manoj fue conocido por su talento creativo y su atención al detalle. Está seguro de que estos rasgos se traducirán bien a medida que se traslade a un área diferente de la gestión hotelera.

En su tiempo libre, Manoj es un corredor apasionado y le gusta jugar ocasionalmente al golf. Es un consumado amante de la comida de corazón y disfruta de todos los sabores. Manoj siente que Bali es el hogar de excelentes restaurantes y siempre está buscando un pueblo único. warungs para satisfacer su apetito por la cocina local casera.

“Manoj ha demostrado ser un líder fuerte, capaz y práctico. Durante los últimos cuatro años, ha forjado un vínculo especial con su equipo culinario y ha actuado como mentor de muchos aspirantes a chefs jóvenes. Tenemos la suerte de que haya decidido echar raíces temporalmente en la isla de Bali y permanecer en el resort durante un futuro imprevisible ”, dice el Sr. Oriol Montal, Gerente General de The Westin Resort Nusa Dua, Bali.

Para obtener más información, por favor visite el sitio web.