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Harald Wohlfahrt cocina en la sala VIP de primera clase de Lufthansa en Múnich

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Los huéspedes de las salas VIP de Lufthansa First Class en Múnich podrán disfrutar de un regalo culinario especial: el chef de tres estrellas Harald Wohlfahrt ha creado una experiencia especial de tres platos para los visitantes de las salas VIP. Hasta el 15 de junio, el menú incluye bogavante con chutney de piña-mango y espuma de crustáceos, seguido de ternera de dos formas con hummus y setas de haya. De postre se ofrece una cúpula de mousse con helado de frambuesa y ruibarbo. A lo largo de varios días, Wohlfahrt ofrece formación avanzada a los chefs de los salones de primera clase de Lufthansa y les presenta los secretos de la cocina con estrellas Michelin.

Harald Wohlfahrt es considerado uno de los pioneros de la cocina gourmet alemana contemporánea. Como Chef de Cocina del restaurante Traube Tonbach de la Selva Negra, ha recibido 25 clasificaciones consecutivas de tres estrellas en la guía Michelin desde 1992. En 2005, recibió la Cruz Federal Alemana al Mérito por la promoción de las artes culinarias en Alemania y por el extraordinario trabajo de su vida.