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Benchmark nombra nuevo Director de Alimentos y Bebidas para The Ridge Conference Center

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Benchmark ha nombrado a Orlando Ramos director de alimentos y bebidas de The Ridge, un centro de conferencias de Benchmark ubicado en Basking Ridge, Nueva Jersey. Mike Taylor, gerente general de Benchmark en la propiedad, hizo el anuncio.

“Estoy encantado de darle la bienvenida a Orlando a The Ridge”, dijo el Sr. Taylor. “Tiene un talento inmenso y está acreditado, como lo demuestra su éxito anterior en operaciones de alimentos y bebidas con chefs famosos y grandes marcas hoteleras. Orlando es una adición bienvenida a nuestro equipo de liderazgo ejecutivo ".

Orlando Ramos llega a The Ridge con más de 15 años de experiencia en restaurantes y operaciones de hoteles. Anteriormente estuvo en operaciones ejecutivas para The David Burke Organization. Antes de esto, estuvo en operaciones senior para Landmark Hospitality y Bobby Flay Restaurants.

El Sr. Ramos comenzó su carrera en el aclamado Nobu y Nobu Next Door, donde trabajó bajo la tutela de Drew Nieporent y el Chef Morimoto como gerente de bebidas y sommelier. Durante su tiempo en Nobu, ayudó con la expansión de la marca a Las Vegas en el Hard Rock Hotel y a Miami en The Shore Club Hotel.

Orlando Ramos es miembro de The Guild of Master Sommeliers y está certificado por el programa de bebidas espirituosas Sterling School of Hospitality. Reside en Clinton, Nueva Jersey, con su esposa y sus tres hijos.