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Hotel Hassler Roma da la bienvenida al nuevo chef ejecutivo en Imago

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El Hotel Hassler Roma se complace en presentar a Andrea Antonini como la nueva chef ejecutiva de Imàgo, el restaurante gourmet del hotel.

Con vistas icónicas de la Ciudad Eterna desde lo alto de la Plaza de España, el restaurante Imàgo da la bienvenida a la cocina al talentoso Andrea Antonini, de 27 años, junto con un equipo nuevo, joven y dinámico. Originario de Roma, el chef Antonini ha trabajado junto a leyendas culinarias, incluidos los chefs con tres estrellas Michelin Quique Dacosta y Joan Roca i Fontané, quienes lo ayudaron a desarrollar su creatividad.

El Sr. Wirth, propietario y gerente general del Hotel Hassler Roma, comparte la misma filosofía culinaria que el chef Antonini. El menú rendirá homenaje a la cocina tradicional italiana, con un toque moderno, utilizando solo los mejores productos de temporada.

Mientras que el chef Antonini es el nuevo chef ejecutivo de Imàgo, el chef principal Marcello Romano supervisa la cocina en Hassler Bistrot.