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Hong Kong Airlines estrena el menú Business Class de Chris Cosentino

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Hong Kong Airlines ha lanzado un nuevo menú de clase ejecutiva para sus clientes que viajen desde el Aeropuerto Internacional de Los Ángeles (LAX) a partir del 22 de marzo de 2019. Diseñado exclusivamente por el famoso chef y personalidad de la televisión Chris Cosentino, el nuevo menú de clase ejecutiva de LAX es una adaptación de su menú actual de la clase ejecutiva de San Francisco y viene con un ligero giro para satisfacer las preferencias de los viajeros del sur de California.

Chris Cosentino es el chef y propietario del restaurante Cockscomb de San Francisco, donde reinterpreta los platos clásicos de San Francisco añadiendo su propio toque único. También es conocido como el ganador de Top Chef Masters, un concursante de The Next Iron Chef y por su aparición en Iron Chef America, además de su extenso trabajo creando conciencia y recaudando fondos para Chefs Cycle en apoyo de No Kid Hungry, una organización benéfica nacional. luchando para acabar con el hambre infantil.

El chef Cosentino colaboró ​​con Hong Kong Airlines a fines de 2017 para diseñar un menú completo de 12 platos, que incluyen una serie de aperitivos, platos principales y postres que se rotarán regularmente en el servicio de la aerolínea desde el Aeropuerto Internacional de San Francisco (SFO) a Hong Kong. Su menú a bordo de la Clase Ejecutiva se lanzó oficialmente en el vuelo inaugural de la SFO a Hong Kong el 25 de marzo de 2018 y ha recibido comentarios positivos de los clientes de Hong Kong Airlines por sus platos "grandes en sabor, ricos en textura".

“Cuando se me presentó la oportunidad de trabajar con Hong Kong Airlines para preparar deliciosas comidas a bordo en Business Class, aproveché la oportunidad”, dijo el chef Cosentino en un evento de vista previa para los medios en Los Ángeles el jueves.

Usar mis años de educación y experiencias para crear comidas que no solo satisfarían sino que emocionarían a los invitados a 10,000 pies de altura y brindarles un enfoque nuevo y fresco a lo que puede ser la comida durante el vuelo ha sido una alegría total. Lanzar nuestro nuevo menú en la ruta Los Ángeles-Hong Kong es muy emocionante. Tengo muchas ganas de volar en el primer vuelo con el menú ”, agregó.

El Sr. Chris Birt, Director de Entrega de Servicios de Hong Kong Airlines, dijo: “Hong Kong Airlines siempre se esfuerza por brindar los mejores servicios a nuestros clientes. Lanzamos nuestra asociación de menú con el Chef Cosentino hace exactamente un año en nuestra ruta de San Francisco. Su menú ha demostrado ser un éxito entre nuestros clientes de Business Class que estamos emocionados de llevar ahora su cocina innovadora y creativa exclusiva a quienes vuelan con nosotros desde Los Ángeles ".

El servicio Los Ángeles de Hong Kong Airlines se lanzó en diciembre de 2017 y fue el primer destino de la aerolínea en los Estados Unidos continentales. El servicio diario es operado actualmente por Airbus A350, uno de los aviones más nuevos y tecnológicamente avanzados del mundo. En septiembre de 2018, Hong Kong Airlines presentó su nuevo producto Business Class en la ruta de Los Ángeles, reafirmando su compromiso de servir al mercado estadounidense con sus mejores productos y servicios.