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Vatel Mauricio en visita exploratoria a Seychelles

Alain-San Ángel-y-Renaud-Azema
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Escrito por Alain San Ángel

Renaud Azema tiene la responsabilidad de difundir la marca Vatel en el Océano Índico y en la región de África austral desde 2014 por M. Sebban, fundador y presidente del grupo. Esta oportunidad surgió después de que el Sr. Azema y un amigo malgache identificaran lo que estaban haciendo en Mauricio con Vatel, como una posible solución también para el sector turístico en Madagascar.

Lo que Renaud Azema estaba haciendo en Mauricio en 2014 era muy simple. Estaban desarrollando gerentes jóvenes para alimentar la industria hotelera local con gerentes intermedios a través de un programa equilibrado donde la teoría y la práctica habían recibido una importancia equivalente. Este modelo establecido por Vatel Worldwide había dado resultados positivos en todo el mundo, y los resultados que habían obtenido hasta ahora en Mauricio los animaron a establecer una escuela en Antananarivo en Madagascar que ahora, después de 5 años, es un éxito comprobado: 190 estudiantes, un MBA en ecoturismo y apertura de un segundo campus en Morodava a finales de este año.

Confiados en lo que habían logrado en Mauricio y Madagascar, abrieron una escuela en la Isla de la Reunión, por la misma razón y porque a la industria le faltaban los gerentes intermedios calificados cruciales. Para tener éxito en este contexto tan diferente, optaron por buscar la ayuda de una pareja experimentada que durante los últimos 25 años estaba capacitando a personas para la industria hotelera. Su experiencia y su increíble red en el sector de la hostelería, permitieron que la Escuela Vatel en St Paul, emergiera rápidamente como un complemento vital a lo que se había hecho hasta ahora en esta isla en términos de educación.

Un año antes, habían tenido la oportunidad de montar una escuela en Kigali, Ruanda, junto con una exalumna de Vatel France, que era originaria de Ruanda y que estaba dispuesta a traer al país lo que había recibido como regalo, en el extranjero. . En dos años Nicole Bamukunde y su esposo Paul, han logrado firmar un acuerdo con la fundación Master Card que invierte masivamente (50M USD) en el sector turístico de este país africano, como proyecto piloto para África.

Todo este emprendimiento y sus éxitos animaron a Renaud Azema y su Equipo a ir más allá y seguir proponiendo una solución a cada destino teniendo como prioridad el turismo para sostener su crecimiento económico. Es el caso de la mayoría de los países de la región de África meridional, donde ya se han dirigido a las escuelas abiertas, pero también es el caso de Seychelles, donde el turismo representa dos tercios de la renta nacional. Renaud Azema dice que cree que, donde el turismo está teniendo esa importancia, no es una opción tener un proveedor educativo altamente efectivo para capacitar a los jóvenes a nivel local, para sostener el desarrollo cualitativo de este pilar principal de la economía; "Es imprescindible", dice.

Seychelles ya cuenta con instituciones locales, pero Renaud Azema todavía cree firmemente que una escuela Vatel en Seychelles podría brindarle al sector más opciones para enfrentar los desafíos futuros. Dicho esto sin minimizar su contribución al desarrollo de la cualificación necesaria,

Renaud Azema dice que no insistirá en las USP de Vatel, como el primer grupo internacional de escuelas de hotelería en el mundo. En cambio, dice que le gustaría recordar el hecho asociado al desarrollo de Vatel en la región y particularmente en Mauricio.

De la nada en 2009 han logrado matricular a más de 1200 alumnos en los últimos diez años. Han creado 30 puestos de trabajo a tiempo completo más 60 a tiempo parcial. Están recibiendo este año 360 estudiantes (matrículas 2019) para sus dos programas, entre los cuales 140 estudiantes internacionales. “Esos estudiantes aportan una gran contribución al país: pagan más que los mauricianos por las tasas de matrícula y gastan una cantidad considerable en alojamiento, gastos de manutención y entretenimiento. Además, también atraen a más turistas al hacer que sus padres y familiares vayan a Mauricio a visitarlos. El modelo así expresado trae en este momento 50M MRU al país, excluyendo tasas de matrícula…. Esto me hace pensar que nuestra escuela no es solo una escuela, sino un actor real del sector económico, contribuyendo al logro de las metas marcadas en la estrategia turística de cada destino. Estuve en Seychelles los últimos tres días para identificar la mejor opción para configurar una herramienta de este tipo localmente. Hay muchas opciones, desde una APP hasta una iniciativa totalmente privada y nada debe descartarse sin la debida consideración. Me reuní con el sector público y tuve una breve conversación con el Ministro de Educación, quien ahora está al tanto de nuestro deseo de extender la red Vatel aquí. Me había reunido con el Ministro de Turismo antes, a fines del año pasado para expresarlo. También conocí a los dos actores principales en la formación en el sector turístico hasta ahora, a saber, la STA y la UNISEY. Ambos gerentes mostraron un interés real en asociarse con Vatel. Después de mis reuniones creo que esta podría ser una oportunidad para reconsiderar globalmente la educación en turismo y crear las sinergias adecuadas entre los principales actores de este pequeño mercado. También me reuní con el sector privado y confirmé su necesidad en términos de Seychelles cualificados, comprometidos, motivados y ambiciosos para el sector. Finalmente logré conocer a personas completamente capacitadas y experimentadas para administrar una unidad de excelencia con el fin de servir adecuadamente a la industria. Para concluir, diría que el impulso está claramente a favor de la creación de una escuela Vatel en Seychelles y que todos los actores presentes podrían ser parte del trato. El Día de Concienciación organizado por la ANHRD el 27 de febrero confirmó claramente el deseo de algunos jóvenes de Seychelles de emprender una carrera en el sector turístico. Esto nos lleva a pensar: en lugar de financiar a estos jóvenes para que vayan al extranjero a obtener una calificación, podría ser más eficiente financieramente y definitivamente más sostenible apoyar a una institución terciaria local para capacitarlos regionalmente (las pasantías están ahí para abrirlos al mundo) . Esto incluso ayudará a atraer a estudiantes internacionales con las virtudes presentadas anteriormente ”, dijo Renaud Azema.