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Cinnamon Lodge Habarana alcanza mayores alturas

Canela-Lodge-Habarana
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Escrito por editor

Cinnamon Lodge Habarana es un complejo de 5 estrellas ubicado en la serenidad de la naturaleza, en el corazón del Triángulo Cultural de Sri Lanka.

Green Globe recertificado Canela Lodge Habarana en enero de este año y el resort logró un alto puntaje de cumplimiento del 86%.

El Sr. Arosha Pananwala, Gerente General del complejo, dijo: “Nosotros, en Cinnamon Lodge Habarana, estamos extremadamente emocionados de anunciar que una vez más nos han otorgado la Certificación Green Globe para este año. Nos sentimos honrados de poseer esta prestigiosa certificación acreditada a nivel mundial para la mejora del rendimiento, diseñada específicamente para la industria de viajes y turismo. Este logro solidifica nuestra reputación indiscutible al brindar servicios de alta calidad a nuestros clientes y mejorar nuestro desempeño de acuerdo con los estándares globales. Me gustaría felicitar a nuestro personal y al equipo de Cinnamon Lodge Habarana por este destacado galardón y alentarlos a que continúen con su excelente desempeño, lo que elevará nuestra marca a mayores alturas ".

Tanto la dirección como el personal del complejo han realizado grandes esfuerzos en áreas clave de sostenibilidad con un éxito rotundo.

La gestión del agua fue uno de los logros más destacados de los últimos 12 meses. A fines de 2017/18, Cinnamon Lodge logró una reducción interanual del 21% en el agua extraída de fuentes naturales. También se llevó a cabo una auditoría de agua en 2017/18 para identificar áreas donde se podrían hacer ahorros de agua y las recomendaciones se están implementando actualmente. Existen planes para instalar limitadores de flujo en todas las habitaciones para garantizar un flujo moderado según los estándares establecidos.

El reciclaje de aguas residuales también ha experimentado una mejora notable. Como promedio mensual, el 52% del agua total utilizada se recicla completamente a través de la planta de tratamiento de alcantarillado (STP) en el sitio. Además, el relleno sanitario se redujo en un 7% y la huella de carbono de la propiedad se redujo en un 6% por noche de huésped en 2017/18.

El complejo ha implementado una serie de iniciativas que incluyen una iluminación de mayor eficiencia energética, que ha asegurado reducciones en el uso de energía. En 2017/18, se cambiaron 300 bombillas CFL a LED en las áreas de huéspedes y se reemplazaron 20 unidades de aire acondicionado convencionales por unidades de aire acondicionado con inversor. La energía renovable también se utiliza con paneles solares que se utilizan para calentar el agua.

Experiencia culinaria orgánica de Sri Lanka en Cinnamon Lodge, Habarana

Cinnamon Lodge ahora ofrece a sus huéspedes una experiencia culinaria novedosa que es a la vez orgánica y auténticamente de Sri Lanka. Con base en la pintoresca y tradicional cabaña de barro del resort, la nueva experiencia gastronómica orgánica ha sido especialmente seleccionada para huéspedes locales e internacionales y les permitirá observar una amplia gama de técnicas de cocina tradicionales y métodos de preparación, degustar una deliciosa variedad de platos de Sri Lanka y sabores y aprenda más sobre las técnicas agrícolas locales. El complejo opera una extensa granja orgánica en sus terrenos, que produce una amplia variedad de frutas y verduras, así como arroz, leche y miel.

El equipo ecológico de la propiedad ha establecido un sistema de compostaje exitoso. El abono consiste en desechos de jardín recolectados de los terrenos de Cinnamon Lodge Habarana junto con estiércol de corral y se usa para fertilizar las hierbas y verduras orgánicas del complejo. El complejo ha comenzado a proporcionar abono por tonelada y carga de tractor a ciertos compradores, reduciendo así el uso de fertilizantes químicos en jardines y granjas. También se venden paquetes de abono a visitantes e invitados.

Green Globe es el sistema de sostenibilidad mundial basado en criterios aceptados internacionalmente para la operación y gestión sostenible de empresas de viajes y turismo. Operando bajo una licencia mundial, Green Globe tiene su sede en California, EE. UU. y está representada en más de 83 países.  Green Globe es miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (OMT). Para obtener información, visite greenglobe.com.