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Hôtel Martinez: Art Deco combinado con lujo sostenible

Hôtel-Martínez
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Escrito por editor

Green Globe recientemente recertificó el Hôtel Martinez en Cannes en reconocimiento a su compromiso continuo con la gestión y las operaciones sostenibles.

El Hôtel Martinez reabrió sus puertas a principios de este año con gran éxito después de someterse a amplias renovaciones bajo la dirección del arquitecto y diseñador Pierre-Yves Rochon. Los interiores reflejan una combinación del estilo Art Deco original con muebles en colores azul cielo y blanco contemporáneos que complementan los tonos mediterráneos circundantes. El nuevo vestíbulo, con su reluciente mármol blanco, cuenta con un gran candelabro de estilo de los años 1930 que inunda el espacio con luz dorada, mientras que los pasillos conducen a nuevas habitaciones con vistas a la Croisette y toques del glamour y el espíritu lujoso de antaño.

Green Globe recientemente recertificó el Hôtel Martinez en Cannes en reconocimiento a su compromiso continuo con la gestión y las operaciones sostenibles.

“Estoy orgulloso de que el Hôtel Martinez haya sido certificado por Green Globe año tras año desde 2010”, dijo Alessandro Cresta, Gerente General del Hôtel Martinez. “Todos seguimos involucrados en el desarrollo de nuestras prácticas de sustentabilidad. Como decisión audaz para 2019, hemos decidido eliminar la mayor cantidad de plástico posible en el hotel. Nuestras metas a corto y mediano plazo incluyen estrategias de clasificación de desechos y la compra responsable de productos del mar también es parte de nuestro plan de sostenibilidad ”.

Como parte de las renovaciones de la propiedad llevadas a cabo en 2017/2018, se han implementado importantes mejoras técnicas para controlar y reducir los impactos ambientales, incluida la instalación de LED y sensores, sistemas centralizados en la habitación para controlar la temperatura y la iluminación en las habitaciones, un intercambiador de precalentamiento de agua. y grifos de agua de bajo caudal.

Las prácticas de gestión de residuos incluyen deshidratar los residuos de alimentos, reciclar bolígrafos y convertir el aceite de cocina en biocombustible. Además, como una de sus iniciativas de reutilización, el público puede dejar sus gafas viejas en el hotel, que luego son redistribuidas por la asociación Lunettes Sans Frontière (Gafas sin Fronteras) a adultos y niños que necesitan gafas que viven en Francia. África, Asia, América del Sur y Europa.

Para contribuir al desarrollo económico regional, el Hôtel Martinez apoya a los productores locales mostrando alimentos y bebidas locales en sus restaurantes y bares. La artesanía local, como los platos de cerámica inspirados en la zona y diseñados por el chef Christian Sinicropi, también se presentan como platos de presentación para los platos del restaurante La Palme d'Or, con dos estrellas Michelin.

Green Globe es el sistema de sostenibilidad mundial basado en criterios aceptados internacionalmente para la operación y gestión sostenible de negocios de viajes y turismo. Operando bajo una licencia mundial, Green Globe tiene su sede en California, EE. UU. Y está representada en más de 83 países. Green Globe es miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (OMT). Para obtener información, visite greenglobe.com.