Se anuncian las mejores ciudades para vegetarianos y veganos de 2020

Dado que el 1 de octubre es el Día Mundial del Vegetariano y el 1 de noviembre el Día Mundial de los Veganos, y con los productos cárnicos sintéticos que reciben un aumento en las ventas debido a la escasez de carne COVID-19, los expertos de la industria publicaron hoy un nuevo informe sobre las Mejores ciudades de 2020 para veganos y vegetarianos.

Para determinar los lugares mejores y más baratos para seguir una dieta basada en plantas, los analistas compararon las 100 ciudades más grandes en 16 indicadores clave de aptitud para veganos y vegetarianos. El conjunto de datos varía desde la proporción de restaurantes que sirven opciones sin carne hasta el costo de los alimentos para vegetarianos y las tiendas de ensaladas per cápita.

Las 20 mejores ciudades para veganos y vegetarianos

  1. Portland, Oregón 11. Lexington-Fayette, KY
  2. Los Ángeles, CA 12. Tampa, FL
  3. San Francisco, California 13. San Diego, California
  4. Orlando, FL 14. Irving, Texas
  5. Seattle, Washington 15. Atlanta, Georgia
  6. Miami, FL 16. Lincoln, Nebraska
  7. Boise, identificación 17. Chicago, Illinois
  8. Fort Wayne, IN 18. St. Paul, MN
  9. Oakland, California 19. Lubbock, Texas
  10. Austin, TX 20. Nueva York, Nueva York

Lo mejor contra lo peor
• Scottsdale, Arizona, tiene la proporción más alta de restaurantes que sirven opciones vegetarianas, 27.76 por ciento, que es 12 veces mayor que en Laredo, Texas, la ciudad con la más baja con 2.31 por ciento.

• Scottsdale, Arizona, tiene la proporción más alta de restaurantes que sirven opciones veganas, 16.01 por ciento, que es 16.7 veces mayor que en Garland, Texas, la ciudad con la más baja con 0.96 por ciento.

• San Francisco tiene la mayor cantidad de programas agrícolas apoyados por la comunidad (por raíz cuadrada de población), 0.0172, que es 21.5 veces más que en San Antonio, la ciudad con la menor cantidad, 0.0008.

• Orlando, Florida, tiene la mayor cantidad de tiendas de ensaladas (por raíz cuadrada de población), 0.2076, que es 16.9 veces más que en Garland, Texas, la ciudad con la menor cantidad, 0.0123.

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