Un futuro caribeño sostenible: Catalonia Bávaro Beach Golf & Casino Resort

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Escrito por linda hohnholz

Magda Cerda, Jefa de Higiene y Control de Calidad y Directora del equipo EcoCat en Catalonia Bávaro Beach Golf & Casino Resort en República Dominicana detalla las iniciativas ambientales implementadas en el resort y comparte su visión de sustentabilidad para el futuro.

A través de compromisos de política ambiental y económica, los compañeros del resort, huéspedes y proveedores participan en acciones beneficiosas para el medio ambiente. Un grupo ecológico, EcoCat fue fundado originalmente en 2010 por el equipo de Catalonia Bávaro y Catalonia Royal. El lema del Grupo Ecológico Ecocat es “Un equipo trabajando por nuestro futuro” y el grupo se dedica a la mejora continua no solo dentro de las instalaciones del complejo de Cataluña sino también contribuyendo a las comunidades cercanas.

Magda Cerda dice: “La única forma de evitar que nuestro planeta se deteriore aún más es involucrar a todos. Cada persona puede marcar la diferencia. No dejes que otros lo hagan, haz tu parte! ¡El planeta tierra te está esperando! "

Se planifican regularmente varias iniciativas ambientales para que coincidan con las celebraciones ecológicas anuales y se ha producido un video para educar a otros sobre las acciones ecológicas del resort.

Este año, en abril, se organizaron tres eventos del Día de la Tierra para unir a las personas y crear conciencia sobre el cuidado de las áreas naturales que rodean el resort. Cincuenta y dos miembros del personal, incluido el Director del Hotel Josep Castellnou, junto con varios jefes de equipo, participaron en la limpieza de la carretera que conduce desde el resort a las playas públicas que están bordeadas por varias áreas de manglares. El día consistió en recolectar platillos desechables, vidrio y cartón que habían sido desechados.

La plantación de árboles también se llevó a cabo en los jardines del resort a la que asistieron grupos de invitados. La actividad se inició con una breve charla sobre sensibilización ambiental, a cargo del Sr. William Calderon, uno de los directores de EcoCat.

Degustando Detox Juice, otra divertida actividad del Día de la Tierra dirigida por el chef del resort, el Sr. Ramón Almanzar, con una presentación dirigida por el Sr. Fernando Recio, brindó a los invitados la oportunidad de aprender a preparar jugos detox. Los invitados disfrutaron de deliciosos jugos que son totalmente naturales y muy beneficiosos para la salud y también fueron recompensados ​​con camisetas adornadas con el logotipo de EcoCat.

En septiembre pasado, cuarenta y cinco personas participaron en la limpieza de playas del Día Internacional. Magda Cerda, directora de EcoCat, estuvo acompañada por gerentes de proveedores de Residues Ecoservices Dominicana, Gerentes de Control de Plagas Fumigadora el Siglo, miembros de la comunidad y personal del hotel, para limpiar la zona costera perteneciente a la comunidad de Cabeza de Toro. El objetivo de la limpieza de la playa fue concienciar a los residentes locales sobre la importancia de preservar las playas, ya que son la principal fuente de empleo para quienes trabajan en las industrias pesquera, artesanal y turística. Se recogieron doscientas libras de desechos, incluidos vidrio, plástico y cartón.

“Estamos muy orgullosos y satisfechos de formar parte de un equipo que ayuda a conservar la vida de nuestro planeta”, concluyó Magda Cerda.

Green Globe es el sistema mundial de sustentabilidad basado en criterios internacionalmente aceptados para la operación y gestión sustentable de los negocios de viajes y turismo. Operando bajo una licencia mundial, Green Globe tiene su sede en California, EE. UU. y está representada en más de 83 países. Green Globe es un miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (UNWTO). Para obtener información, visite globoverde.com.

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redactor jefe para eTurboNews con sede en la sede de eTN.

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