Visitar Londres puede ser un negocio caro, pero no es necesario gastar mucho dinero para comer bien. Aquí hay 10 mejores restaurantes y cafés en el centro de Londres que no romperán su presupuesto.
Papá burro, Holborn
Puestos de venta, furgonetas, remolques móviles: en los últimos 18 meses, la escena de la comida callejera de Londres se ha disparado. Una nueva ola de “móviles” llegó a la ciudad, aparcó y empezó a ofrecer comida para llevar de alta calidad a precios muy competitivos. Tal es el interés actual que incluso hay un subconjunto de honderos de burritos rivales de Londres, incluidos Daddy Donkey, Luardos y Freebird Burritos. Por ahora Daddy Donkey sigue siendo el, erm, daddy, tan popular que necesita barreras para gestionar la cola durante la hora del almuerzo. ¿Cuántos móviles del mercado callejero pueden decir eso? Sus salsas son sorprendentemente vibrantes, sus frijoles negros terrosos, comida reconfortante elemental de primer orden, sus rellenos de carne de cerdo y ternera desmenuzados y cocidos a fuego lento (ya que son más adecuados para sostenerlos en un mostrador caliente) probablemente una mejor opción que el Filete marinado con chipotle ahumado pero ligeramente masticable de Guardian. Si bien no es tan revelador como podría sugerir el bombo, Daddy Donkey ciertamente sirve buenos burritos.
• Burritos desde £ 5.25. Parcelas 100-101 Leather Lane market, EC1
Malletti, Soho y Clerkenwell
Hay dos razones para amar a Malletti. En primer lugar, está ese cartel en la entrada: “¿Estás pensando en hacer un pedido mientras hablas por tu móvil? ¡No lo hagas! Serás totalmente ignorado ". En segundo lugar, y lo que es más importante, sirve una pizza extraordinariamente buena. No se deje intimidar por lo que ve en la ventana. Esta pizza al taglio, una pizza rectangular grande, de la que Malletti le cortó una porción grande, puede parecer un poco pálida y anémica cuando hace frío, pero después de haberla recalentado en el pequeño horno de encimera, canta. Las bases finas y crujientes se untan en una pulpa de tomate maravillosamente dulce y agradablemente ácida y se cubren juiciosamente, en la muestra del Guardian, con mozzarella, enredos frescos y rugosos de espinacas y corazones de alcachofa en conserva (ingrediente de Dios). “Este lugar hace la mejor pizza”, le dice un muchacho a su amigo mientras pasan. Una pareja está teniendo la misma conversación en la cola. Una cola que nunca se acaba. Claramente, Londres ama a Malletti.
• Rebanada de pizza £ 3.95. 26 Noel Street, W1. Segunda sucursal en 174-176 Clerkenwell Road, EC1
Yalla Yalla, Soho y Oxford Street
Podrías imaginar que el Soho moderno es una sombra castrada y vainilla de lo que alguna vez fue sórdido. Muchos dirían que lo es. En el área alrededor de Brewer Street, sin embargo, las tiendas de sexo y los clubes de striptease están vivos y haciendo un buen negocio. Al igual que Yalla Yalla, un centro de alimentos libanés ubicado de manera un tanto incongruente. Un pequeño café-restaurante en una calle lateral de considerable encanto (un mostrador de madera maciza y toscamente tallada, algunas mesas apretadas, cojines hechos de keffiyeh viejo), es un acogedor refugio donde incluso el viajero con un presupuesto limitado puede permitirse el lujo de comer. Si elige llevar, tiene un valor sensacionalmente bueno: £ 3.50 le comprará un enorme pan plano relleno con pequeñas salchichas de cordero calientes y jugosas soujoc, tortilla sazonada con pimienta y zumaque y vegetales ligeramente encurtidos. Toda esa interacción agridulce-picante avivará el fuego en tu corazón y dejará un agradable cosquilleo en tus labios. ¿El único problema? Encontrar una puerta para sentarse, mientras come, sin que parezca que se está demorando en el Soho por negocios muy diferentes y de mala reputación.
• Precios para llevar: pasteles / envolturas de 2 a 4 libras, platos principales de 6 a 10 libras. 1 Green's Court, Londres, W1. Segunda sucursal en 12 Winsley Street (justo al lado de Oxford Street), W1
Bea's de Bloomsbury, Bloomsbury y St Paul's
Es fácil ver por qué Bea's es tan popular. Se ve bastante bien (fondos de pantalla inteligentes, atractivas exhibiciones de cupcakes); su espíritu es sólido (se utilizan ingredientes de temporada y de calidad en su cocina concienzuda en el lugar); y el personal es conversador y bien organizado. Hay lugares más atrevidos e interesantes para comer, sin duda, pero, en conjunto, todo eso lo convierte en una combinación ganadora. En el almuerzo, puede mezclar y combinar las ensaladas de cola espesa y ojos brillantes de ese día con quiches, pasteles de pasta y demás. Más tarde en la tarde, disfrute de una taza de té y del magnífico horneado de Bea. Su brownie de chocolate Valrhona (£ 1.90), la cáscara crujiente dando paso a un centro casi parecido a una trufa, es muy recomendable.
• Precios para llevar: platos combinados para el almuerzo a partir de 3.50 £. 44 Theobald's Road, WC1. Segunda sucursal en One New Change, 83 Watling Street (cerca de St Paul's), EC4
Príncipe, Soho
Esta colaboración entre el gran restaurador Alan Yau y el maestro panadero italiano Rocco Princi parece el vestíbulo de un elegante hotel de Milán. Es un cuadro tremendamente elegante en vidrio, mármol y gente hermosa. Incluso existe el favorito del hotel, una fuente de agua: una especie de abrevadero rústico que corre a lo largo de una pared. Sin embargo, tal diseño impecable es donde termina la eficiencia resbaladiza. Princi funciona como una cantina. Es decir, eliges lo que quieres del mostrador, te lo dan en bandeja, pagas en caja. Excepto que no hay nada que te diga eso, ninguna indicación de cómo funciona todo. La decisión contraria a la intuición de colocar la sección del pastel junto a la puerta, a medida que ingresa, solo aumenta la confusión. El personal va desde servicial hasta desesperanzado. Por ejemplo, pagas tus bebidas en la caja registradora, luego tomas tu recibo y las recoges en el bar. ¿Quien sabe? Yo no, hasta que tuve que hacer la pregunta directamente. Básicamente, podrías pasar un largo tiempo desconcertado aquí tratando de resolverlo todo, que te sirvan y encuentres un asiento. Entonces, ¿por qué está lleno? Porque la comida de Princi, que va desde diminutos pizzetini dulces (60p) cubiertos con una pizca de anchoa seca hasta comidas completas como ternera estofada en vino barolo, es muy, muy buena. Un sándwich de jamón de Parma (£ 4.60) es solo eso: jamón (dulce, salado, sedoso, porcino con garra, que se derrite en la boca) entre dos piezas de pan plano focaccia farcita increíblemente bueno. Su exterior nítido está ligeramente carbonizado, presumiblemente horneado en un horno de pizza de leña, mientras que el interior de textura abierta es suave y elástico con un brillo de aceite de oliva brillante. Ese pan, por sí solo, hace que Princi valga la pena.
• Rebanadas de pizza desde £ 4.10, comidas calientes alrededor de £ 6- £ 8. 135 Wardour Street, W1.
El arpa, Covent Garden
Si, como yo, descubres que a las pocas horas de llegar a Londres necesitas un trago, cinco minutos y un agradable asiento, este es el lugar para hacerlo. El actual pub del año de CAMRA, The Harp, es un oasis de calma y buen humor en medio del ruido y el caos de Covent Garden y Trafalgar Square. Real ales, a menudo de cervecerías locales como Meantime y Ascot Ales, son el atractivo del bar. La comida consiste en una lista cambiante de salchichas de O'Hagan's, cuyo propietario, Bill O'Hagan, fue algo así como un pionero en el resurgimiento del verdadero banger británico. Se sirven simplemente, como un perrito caliente, en un panecillo estilo vienés, con cebollas fritas. La muestra de carne de cerdo y salvia de The Guardian era carnosa pero húmeda (demasiados carniceros modernos descuidan el contenido de grasa en sus salchichas empaquetadas de carne demasiado densas) y sazonada con confianza. Regado con una pinta de Hophead ligero, ligeramente pomelo-y de Dark Star (£ 3.20), es un buen revitalizador.
• Sándwich de salchicha £ 2.50. 47 Chandos Place, WC2
Mooli's, Soho
“F * ck the chicken tikka”, reza el provocativo eslogan pintado en la pared del inodoro. Es típico de los intentos poco convincentes de Mooli de presentarse a sí mismo como moderno y rebelde. En realidad, el negocio está dirigido por dos amigos, un ex abogado de la ciudad y un consultor de gestión, que agradecen amablemente a su patrocinador, el Bank of Baroda, en su sitio web. De hecho, a pesar de todo el giro de relaciones públicas sobre lo apasionados que son los propietarios por la comida callejera india, Mooli's tiene la sensación de un lugar que ha sido concebido, con una lógica corporativa genial, como un concepto novedoso de comida rápida que podría implementarse fácilmente como una cadena. . ¿Y por qué no? Su comida (si no la actitud esforzada) sin duda alegraría la calle principal británica. Estos mooli, un sabroso roti wrap integral, relleno y servido como un burrito, envuelto en papel de aluminio, pueden jugar rápido y suelto con las nociones de autenticidad (¿qué hacen allí la lechuga, el tomate y la cebolla roja?), Pero tienen un sabor maravilloso. La muestra de The Guardian de ternera estofada lentamente es larga en sabores carnosos y profundos, el condimento de Keralan le da a todo un toque picante y afrutado. Esos trozos de ensalada, además, en realidad, junto con una mancha de raita, le dan a la envoltura la puntuación fresca y limpia que necesita.
• Mooli desde £ 2.95- £ 5. 50. 50 Frith Street, W1
Ciudad Càphê, la Ciudad
Londres está actualmente enamorada del bánh mì relleno, la versión vietnamita más ligera y de corteza fina de la baguette francesa. Para ver un ejemplo de esta evolución libre de cargas en la historia de los sándwiches, busque City Càphê, que encontrará en una calle lateral que se pasa fácilmente por alto en Cheapside. Sus bánh mì (“recién horneados todas las mañanas por una panadería artesanal independiente”) son genuinamente delicados y, asimismo, los rellenos tienen un verdadero chispazo. Una muestra de carne de cerdo adobada se eriza con sabores: lima, hierba de limón, guindilla, una dulzura melosa caramelizada, notas anís de anís estrellado. La carne es gloriosamente húmeda y tierna, y envuelta en una capa fresca de margaritas de zanahoria rallada, pepino y cilantro. El Càphê también sirve varios platos de fideos bún y pho, cuôn (rollitos de primavera vietnamitas) e interesantes bebidas de coco, mango y granada de Foco. El personal es notablemente amable. El pequeño espacio (muebles esmaltados en rojo brillante, paredes amarillas, fotografías coloridas de Vietnam) es igualmente alegre.
• Bánh mì desde £ 3.75, platos de fideos desde £ 5.90. 17 Ironmonger Lane, EC2
Gelupo, Soho
Gelupo, un producto derivado del restaurante Bocca di Luppo, amplía la fascinación del chef Jacob Kennedy por la comida regional italiana, a una fracción de los precios que cobra al otro lado de la calle. Es mejor conocido por su helado refinado: helado increíblemente suave, cremoso y de sabor limpio, elaborado principalmente con leche, en lugar de huevos y nata. En otros lugares, encontrará delicias con menos manchas, como sándwiches que usan el salami calabrés para untar, n'duja y erbazzone casero, una especie de cruz fina de empanada, rellena con combinaciones de sabores intensos como berenjena en puré, pesto, piñones. y semillas de hinojo. Desde los sabores de helado (digamos avellana, o ricotta y pera) hasta el horneado (pastel de polenta de naranja sanguina y almendras), todo es algo inusual y elegante. Una bendición para el viajero gourmet que opera con un presupuesto ajustado. Si desea quedarse, hay un puñado de taburetes en un mostrador donde puede sentarse y comer.
• Helados desde £ 3 (tina para adultos), sándwiches desde £ 3. 7 Archer Street, W1
Café Lantana, Fitzrovia
Tiny Charlotte Place es un rincón inusualmente relajado de Londres, una atmósfera que Lantana, de propiedad australiana, hace todo lo posible por mantener. El servicio puede resultar engañoso. Nos hemos acostumbrado tanto a los camareros programados robóticamente que el enfoque pausado y sin guión de los surfistas zen de Lantana puede parecer inicialmente un poco vago. No lo es. El personal puede comportarse como seres humanos (en realidad, muy serviciales, bastante eficientes). Relajarse. Ir con el flujo. La comida sin duda merece la pena. Si quieres comer en casa, hay un espacio de cafetería un poco estrecho donde puedes disfrutar de interesantes desayunos, como huevos escalfados con pisto siciliano, un buen café y, más tarde, excelentes almuerzos. Lantana hace un sándwich de carne gourmet con masa madre que, a £ 11, vale la pena estirar el presupuesto. Al lado, Lantana Out sirve fantásticos pasteles (£ 1- £ 1.50), ensaladas, quiches y sopas para llevar. En esta visita, un sándwich de rosbif (£ 3.80) fue ejemplar: la carne de res rosada, picada, cortada gruesa y servida en pan de verdad con cebollas caramelizadas, rúcula verde y una generosa mancha de rábano picante que comenzó afrutado y se convirtió en un pico que se sentía como napalm en los viejos pelos nasales. Fantástico. Si realmente está mirando los centavos, las ofertas de dulces de ensalada de sopa de envoltura de Lantana (£ 4.50- £ 6) son una buena opción.
• Lantana In, desayuno £ 2.50- £ 9, platos de almuerzo £ 4.50- £ 11. 13 Charlotte Place, W1
